四川双流特产：双流二荆条辣椒
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双流二荆条辣椒的基本介绍
双流全县山区和平坝均种植海椒。其中以牧马山所产二荆条海椒最为有名。它色泽红亮、椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，香味与辣味俱佳，干椒远销海外。四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一，品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮，久不变色，已成为正宗川菜，各种名小吃和四川榨菜用以增香，添色、调味的必备辅料。
双流二荆条辣椒有什么营养价值？
辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品。
双流二荆条辣椒的产品特点有哪些？
这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。
双流二荆条辣椒的品尝吃法
可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品。
把辣椒，放锅里，炒香，(不加油)碾成粉末越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟香，然后弄成末)，蒜 (根据辣椒的多少和个人喜好)，以上调料，蒜和醋最后放，锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以)直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后兑入辣椒里然后搅拌，放入蒜和醋，调好后，放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。
四川双流特产：双流二荆条辣椒视频
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蓟杰艺答：这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。双流二荆条辣椒的品尝吃法 可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可...
18247243598：二金条和二荆条的区别
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蓟杰艺答：二荆条香，二荆条，是辣椒界绝对的王者，产于四川双流县，中国国家地理标志产品。江湖中大名鼎鼎的高手双流牧马山二荆条，是川菜厨师公认最好的辣椒之一。二荆条微辣、籽少、香味浓厚，做出的红油颜色亮丽、香味扑鼻，红油能自动沿着盘边溅射上爬，能让菜品颜色红亮，提升辣椒香味，还是重庆泡椒、郫县豆瓣...
18247243598：那里二荆条产地批发商
蓟杰艺答：四川省双流县。根据查询买购网显示，双流二荆条辣椒，四川省双流县特产，中国国家地理标志产品，是中国最大的二荆条产地批发商。双流二荆条辣椒果皮色泽红亮、果皮薄、质地细嫩、辣味适中，干椒香辣味浓郁，富含维生素、多种氨基酸和辣椒素等。
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蓟杰艺答：二荆条辣椒辣双流二荆条辣椒，四川省双流县特产，中国国家地理标志产品。双流二荆条辣椒：果皮色泽红亮、果皮薄、质地细嫩、辣味适中，干椒香辣味浓郁，富含维生素、多种氨基酸和辣椒素等。每100克辣椒含辣椒素0.10-0.40毫克、维生素C100-153.4毫克，含水量低于85%。辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少...
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双流二荆条辣椒有什么营养价值？
辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品。
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这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。
双流二荆条辣椒的品尝吃法
可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品。
把辣椒，放锅里，炒香，(不加油)碾成粉末越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟香，然后弄成末)，蒜 (根据辣椒的多少和个人喜好)，以上调料，蒜和醋最后放，锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以)直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后兑入辣椒里然后搅拌，放入蒜和醋，调好后，放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。
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