二金条和二荆条的区别
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二金条和二荆条没有本质的区别，两者是同一种辣椒，只是叫法有所差异。二金条是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的辣椒，又被称为“二荆条”，主产于四川，是双流县最具地方特色的经济作物之一。
二金条和二荆条的区别视频
相关评论：17679134261：哪种干辣椒又辣又香什么辣椒辣还香?
惠朱季答：二荆条。辣椒里的明星，川菜师傅的最爱，就属二荆条辣椒了，体型与其他干辣椒相差较大，比较长比较粗，表皮也是皱皱的，颜色是暗红的。 香味儿很足。 辣度较低，并且比较柔和，熬红油的颜色也很红。 一般会用来打成辣椒面儿，熬制红油或者是做成干碟，因为不出辣味，出香味儿，同时颜色较红，可以...
17679134261：二荆条一棵几个果
惠朱季答：二荆条一棵结70个果。根据查询相关公开信息，二金条，别名二荆条，是一种辣椒，属于茄果类蔬菜，适应性强，产量高，一颗辣椒可以结70个果供应季节长，可以露地栽培，也适于保护地栽培。
17679134261：常见辣椒的名称和特点
惠朱季答：4.二荆条 主要产于四川,果实细长,深红油亮。二金条汁水丰富,切开它会有辣椒汁流出,所以它一般会被制作成辣椒红油。郭县豆瓣酱就是以它为原料制作的。适合: 辣椒红油、配菜上色、炒食。 5.螺丝椒 颜色呈深绿色,外观看上去像螺丝的旋转斜面。口感较辣,肉质鲜美,辣味浓郁,在湖南等地区深受欢迎。螺丝椒炒肉是它的...
17679134261：秦椒和二荆条熬红油哪个香?
惠朱季答：平时最常见的有以下几种辣椒：七星椒、新一代、子弹头、贵州子弹头、石柱红、二荆条（二金条）、灯笼椒、四川线椒（皱皮二荆条）、新疆线椒（铁板椒）；还有福建辣椒王、陕西的秦椒。从香气来说，二荆条和石柱红不但香气最浓，辣度比较低，也更能被更广泛的群体所接受。郫县豆瓣酱的灵魂就是二荆条...
17679134261：二荆条腌过还辣么
惠朱季答：二荆条腌过还辣，那味道真的是非常的香辣美味。二荆条辣椒，因为二荆条的辣味，相对于一般的辣椒时，腌过的会更香辣。更入味。吃来上口。
17679134261：黄贡椒和二荆条谁更辣
惠朱季答：黄贡椒更辣一些。二荆条也被叫做二金条，主产于四川，是川菜中最常用的一种辣椒，这种辣椒比较细长，口感好，微辣且香是二荆条的主要特点，特别是用这种辣椒干熬出来的红油色泽红亮，味道也特别香，二荆条也是我们平常炒菜最常用的一种辣椒。
17679134261：川菜的精髓是什么?
惠朱季答：泡椒分两种，一种是红色细长的，俗称“二荆条”，形状细长，辣味适口，足够香气，主要是剁碎了作为鱼香味型菜肴的调料。而另一种，则形状如灯笼，大小和鸡心相仿，形状好看，辣味更足，这种不要处理整个放入，主要用于制作泡椒系列菜肴，成菜红红一片煞是好看。好的泡椒味香色正，根根硬朗，老而弥香，...
17679134261：9月份的二金条哪个地方最多
惠朱季答：9月份的二金条四川最多。四川特产的二荆条辣椒。这二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬—10月，红椒采收时间7月—9月。二荆条辣椒特点为：一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角...
17679134261：正宗四川红油熬配料及方法
惠朱季答：四川红油制作方法1 炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮 其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4：4：2、的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲，...
17679134261：泡椒是什么辣椒
惠朱季答： 泡椒是什么辣椒 泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。市面上出售的泡椒有三类：1.二荆条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它;2. ...
二金条和二荆条的区别视频
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