100斤的活羊屠宰后约能出多少肉?

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100斤的活羊屠宰后约能出70斤肉,因为羊的内脏约占整羊的30%。

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

营养价值:

  1. 羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

  2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;

  3. 具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。




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    平追莉1. 活羊屠宰后能出多少肉:100斤活羊屠宰后大约能产出70斤肉,这是因为羊的内脏大约占整个羊体的30%。2. 羊肉的功效与作用:羊肉不仅能抵御风寒,还能滋补身体,对于风寒咳嗽、面色苍白、气血两虚、病后或产后身体虚弱等症状都有治疗和滋补的效果。冬季食用羊肉最为适宜,因此被誉为冬令补品,广受欢...

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    平追莉1. 100斤的活羊屠宰后能出约70斤肉,因为羊的内脏大约占整个羊体的30%。2. 羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,性温,具有御风寒和补身体的功效。3. 羊肉对于风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚弊闭亏等虚状有治...

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    平追莉50斤左右。重量减少原因如下:1:会疏水。2:取出内脏。3:血和水分的流失。4:部分骨头剔除。

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    平追莉100斤山羊活羊能杀40-50斤肉左右。处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低。羊除去头部、毛皮、血液、蹄、内脏,其余作为胴体重量,净肉是出肉率70%左右,是去骨后的重量。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,因此出肉率也会有所不同。山羊肉...

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