影响蔬菜中钙吸收的主要因素是
来自：识号 更新日期：早些时候
~
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是草酸。含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。植物性的食物，如菠菜等一些蔬菜会影响钙的吸收。因这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是视频
相关评论：19599458139：影响蔬菜中钙吸收的主要因素是( )
缪彭炒答：影响蔬菜中钙吸收的主要因素如下：1、蔬菜的品种和生长环境：不同品种的蔬菜钙含量有所不同，而且蔬菜的生长环境也会影响其钙吸收。例如，土壤中钙元素的含量、灌溉水的质量、气候条件等都会影响蔬菜对钙的吸收。2、烹饪方法和饮食习惯：烹饪方法和饮食习惯也是影响蔬菜中钙吸收的重要因素。一些烹饪方法，...
19599458139：影响蔬菜中钙吸收的主要因素是
缪彭炒答：影响蔬菜中钙吸收的主要因素是草酸。影响疏菜中钙吸收的主要因素是草酸。含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜。因这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。草酸，即乙二酸，最简单的有机二元酸之...
19599458139：影响蔬菜中钙吸收的主要因素是
缪彭炒答：影响钙吸收的因素：1、机体因素：包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况，胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等。2、膳食因素：钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时，主动吸收被激活，从而...
19599458139：影响蔬菜中钙吸收的主要因素
缪彭炒答：影响蔬菜中钙吸收的主要因素有草酸含量、维生素D含量、蔬菜的加工方式等。1、草酸含量：一些蔬菜，如菠菜、甜菜等，含有较高的草酸。草酸会与钙结合形成草酸钙，降低钙的吸收率。2、维生素D含量：维生素D有助于钙的吸收和利用。如果人体缺乏维生素D，即使摄入了足够的钙，吸收也可能受到影响。3、蔬菜的加...
19599458139：食品营养学影响钙吸收的因素有哪些答案
缪彭炒答：影响钙吸收的因素有：（1）粮食、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸，均可与钙形成难溶的盐类，阻碍钙的 吸收；（2）膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合，以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂均影响钙的吸收；（3）一些碱性药物，如苏打、黄连素、四环素等也影响钙的吸收。
19599458139：试述膳食中影响钙吸收的因素
缪彭炒答：1）膳食中的维生素D、某些氨基酸和乳糖均可与钙形成可溶性的物质，有利于钙的吸收。2）另一方面，谷类中的植酸和蔬菜中的草酸、体内过多的脂肪酸可与钙结合成不溶性的钙盐，阻碍钙吸收。
19599458139：影响钙吸收的因素有哪些?
缪彭炒答：影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...
19599458139：影响钙消化吸收的因素有哪些?
缪彭炒答：影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...
19599458139：影响钙消化吸收的因素有哪些?
缪彭炒答：影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...
19599458139：促进钙吸收的食物和抑制钙吸收的食物分别有哪些?
缪彭炒答：一、促进钙吸收 1、果蔬类――苋菜、小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。2、鱼类――泥鳅 同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10...
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是草酸。含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。植物性的食物，如菠菜等一些蔬菜会影响钙的吸收。因这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是视频
相关评论：
缪彭炒答：影响蔬菜中钙吸收的主要因素如下：1、蔬菜的品种和生长环境：不同品种的蔬菜钙含量有所不同，而且蔬菜的生长环境也会影响其钙吸收。例如，土壤中钙元素的含量、灌溉水的质量、气候条件等都会影响蔬菜对钙的吸收。2、烹饪方法和饮食习惯：烹饪方法和饮食习惯也是影响蔬菜中钙吸收的重要因素。一些烹饪方法，...
缪彭炒答：影响蔬菜中钙吸收的主要因素是草酸。影响疏菜中钙吸收的主要因素是草酸。含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜。因这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。草酸，即乙二酸，最简单的有机二元酸之...
缪彭炒答：影响钙吸收的因素：1、机体因素：包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况，胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等。2、膳食因素：钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时，主动吸收被激活，从而...
缪彭炒答：影响蔬菜中钙吸收的主要因素有草酸含量、维生素D含量、蔬菜的加工方式等。1、草酸含量：一些蔬菜，如菠菜、甜菜等，含有较高的草酸。草酸会与钙结合形成草酸钙，降低钙的吸收率。2、维生素D含量：维生素D有助于钙的吸收和利用。如果人体缺乏维生素D，即使摄入了足够的钙，吸收也可能受到影响。3、蔬菜的加...
缪彭炒答：影响钙吸收的因素有：（1）粮食、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸，均可与钙形成难溶的盐类，阻碍钙的 吸收；（2）膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合，以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂均影响钙的吸收；（3）一些碱性药物，如苏打、黄连素、四环素等也影响钙的吸收。
缪彭炒答：1）膳食中的维生素D、某些氨基酸和乳糖均可与钙形成可溶性的物质，有利于钙的吸收。2）另一方面，谷类中的植酸和蔬菜中的草酸、体内过多的脂肪酸可与钙结合成不溶性的钙盐，阻碍钙吸收。
缪彭炒答：影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...
缪彭炒答：影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...
缪彭炒答：影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...
缪彭炒答：一、促进钙吸收 1、果蔬类――苋菜、小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。2、鱼类――泥鳅 同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10...
