影响钙消化吸收的因素有哪些?

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影响钙吸收的有以下因素:

1、维生素D的不足

维生素D与钙的关系是密不可分的,维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成,与钙离子高度结合,促进钙进入肠细胞,增加血钙。在缺乏维生素D的情况下,钙的吸收也会缓慢和减少。

2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收

这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等,氨基酸能促进钙盐的吸收,动物奶含有丰富的乳糖和赖氨酸,因此它的钙很容易被吸收。食品中的植酸盐以谷物为主、纤维素等都能与钙形成不溶化合物,降低钙的吸收。

饮食中过多的脂肪也会减少钙的吸收,因为它含有脂肪酸,这些脂肪酸与钙形成不溶性钙皂。而酒精、浓茶、咖啡等也会减少钙的吸收。另外,一些重品味、爱吃过咸食物的人,会摄入太多的钠盐,肾脏滤过时,钠能与钙的吸收竞争,即减少吸收,增加尿钙排出。

3、肾脏中钙的排泄在人体中起着重要作用

正常情况下,人体摄取的钙经过体内生化代谢后,多余或未吸收的钙需要排除出体外。钙的排出主要通过肾脏、消化道、汗水和奶水。其中,肾脏中钙的排泄在人体中起着重要作用。

正常情况下,当血液中的游离钙被回收到肾脏时,其部分必须从肾小球中过滤出来,但过滤后的钙也受到钙激素的调节,钙的摄入量与排泄是相对平衡的。

4、饮食中钙的摄入与肠钙的吸收有关

在一定范围内,随着饮食中钙摄入量的增加,钙离子的吸收率也相应增加。但是,由于肠道钙吸收的主动运输过程具有一定的饱和度,当钙的摄入量超过一定的比较时,肠道钙吸收的增加速度非常缓慢、甚至逐渐下降。

5、肠道内的ph值

含钙盐,特别是磷酸盐和碳酸盐,易溶于酸性溶液、难溶于碱性溶液。钙盐被酸溶解后分离成钙离子被肠吸收,否则无法被吸收。在胃中可分为胃壁细胞,使进入小肠的食物呈酸性。因此,钙在十二指肠的位置中吸收最多。

因此,所有能增加肠道酸度的因素都有利于钙的吸收,反之亦然。在老年人中,患有萎缩性胃炎的患者和进行过手术的部分胃的胃酸分泌减少,钙吸收也相应减少。此外,食物摄入量大的人排便速度更快。食物在胃肠道停留的时间很短,钙的吸收也相应减少。

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扩展资料:

钙的作用

1、维持血管的正常通透性

体液中钙含量降低,毛细血管通透性增强血液中的成分可以渗出血管外,这就是某些过敏性疾病的发病机制。注射钙制剂,可以降低毛细血管通透性,过敏性疾病即可缓解。

2、抑制神经肌肉的兴奋性

钙离子有降低神经骨骼肌兴奋性的作用。血钙浓度低到每100毫升血7毫克以下时,神经骨骼肌兴奋性增强,可以出现手足搐搦症或惊厥。这时静脉推注钙制剂,提高血钙浓度,惊厥即可停止。

3、参与肌肉的收缩

肌浆里的钙与骨骼肌收缩有直接关系,对维持心肌的正常收缩也起重要作用。如果钙浓度过高,可以减弱肌肉紧张,引起心跳减慢或心脏停跳。

参考资料来源:/sn.people.com.cn/n2/2019/0304/c378309-32703407.html"target="_blank"title="人民网-为什么总是钙吸收不良?这5个因素影响钙吸收">人民网-为什么总是钙吸收不良?这5个因素影响钙吸收

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%92%99"target="_blank"title="百度百科-钙">百度百科-钙



影响钙吸收的因素有:
有利因素:
1,食物中维生素D、乳糖、蛋白质都能促进钙盐的溶解,有利于钙的吸收。
2,肠内的酸度有利于钙的吸收,特别是在十二指肠部位,钙能被主动吸收。乳酸、氨基酸等均能促进钙盐的溶解,有利于钙的吸收,乳类食品就是如此。
3,胆汁有利于钙的吸收。胆汁的存在可提高脂肪钙(一种不溶性钙盐)的可溶性,帮助钙的吸收。
抑制因素(不利因素):
1,脂肪供给过多就会影响钙的吸收,因为由脂肪分解产生的脂肪酸在肠道末被吸收时与钙结合,形成皂钙,使钙吸收率降低。
2,年龄和肠道状况与钙的吸收也有关系。钙的吸收随年龄的增长而逐渐减少,所以老年人多发生骨质疏松,骨折,也难愈合。腹泻和肠道蠕动太快,食物在肠道停留时间过短,也有碍于钙的吸收。
3,某些蔬菜中的草酸和谷类中的植酸分别能与钙形成不溶性的草酸钙和植酸钙,影响钙的吸收。

消化不良会直接影响钙在肠道内的吸收,所以有几个办法。一宝宝一直吃的太多,所以造成肠胃负担。这种情况,减少辅食量,直到大便恢复到黄色软质的。二水喝的少,喝水过少,吃的都是特别干的东西也会造成不易消化,为宝宝准备软烂的辅食。三胃肠功能紊乱,可能过补充有益菌调整肠胃病以达到菌群平衡。四手动助消化,腹肌的运动,为宝宝多做腹肌的运动。也可以脐为中心顺时针按摩,

乳母少摄入淀粉类和脂肪类食物,多食含维生互和钙质的食物。

多带宝宝晒太阳,要尽量祼露皮肤,隔着玻璃是不行的,要直接晒。多给宝宝饮水,


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