为什么黑枸杞的价格幅度那么大

黑枸杞有何养生功能？~

黑枸杞泡水，竟有这样的好处你知道吗？

黑枸杞有哪些功效？直接食用和泡茶哪种效果比较好？今天相关专家带我们一起了解一下。黑枸杞其实和我们日常常见的红枸杞是一样的，都是属于茄科类的蔬菜。
营养成分也相差不大，含有非常丰富的膳食纤维，各种维生素和矿物质的含量也真的不少。

但是由于吃得比较少（无论是直接吃，或者还是泡茶，每天都吃不了多少，实际营养贡献还是很有限的），它的最主要贡献还是植物活性的成分，红枸杞是属于红色的，是由于胡萝卜素含量比较的高。
而黑枸杞是黑色则是由于它含有非常丰富的花青素，也是一种很常见，又具有比较良好抗氧化和保健作用的植物活性成分。

如果真的想黑豆、黑米、桑葚、蓝莓、紫甘蓝、紫洋葱、黑芝麻和紫薯等相关的食物，这些其实都是由于含有非常丰富的花青素，而呈现紫黑色，都可以被认为是非常健康的一种食物。
那么黑枸杞，真的是各位想象的那样吗？
黑枸杞，其实和我们日常生活之中比较常见的红枸杞属于近亲的关系，它们都是属于茄科枸杞属的植物。

首先，请各位可以明确，在黑枸杞之中含有各种的营养物质，其实在其他普通食品之中同样也含有，并没有太大的区别。
其次，黑枸杞之中可以起到抗氧化作用的物质就是原花青素，花青素也是我们大家比较熟悉的一种多酚类色素的物质。
值得我们注意的是，干的黑枸杞之中所含的花青素大约是在8.21—31.46毫克/克左右，要比蓝莓、紫薯、葡萄等深色食物之中所含的原花青素会稍高一些；相对而言也会比红枸杞的抗氧化能力稍高出一些，但是对于自由基的清除率相差不到1％啊！

对于花青素来说，它不但可以抗癌，而且还可以抵御疾病的理论本身还没有得到任何证据的证实啊，就算是在实验之中对相关动物有一定的效果。
但是对于我们人类而言也缺乏了一定的证据。更何况，花青素在紫薯、茄子、桑葚、葡萄等食物之中都有存在，而且这些日常食物要比黑枸杞更好地获得，相对而言更加方便＋便宜，所以如果靠吃黑枸杞来获得原花青素这并不靠谱。

对于黑枸杞来说，营养还是非常丰富的：
毋庸置疑，黑枸杞和其他的食物是一样的，含有不少的营养物质，这其中包括矿物质钾元素、铁元素、氨基酸、多糖物质以及对应的植物色素。
但是请各位可以区分地进行看待：
虽然黑枸杞之中含有了一些营养物质，但是说到根本它也只是一种营养物质，可以进行补充，但是却不能治病。

另外，某些动物实验之中很有可能证明黑枸杞之中的一些营养物质对于相关的疾病有一定的预防作用，但是我们人类和动物之间存在一定的差异，并不可以等同进行看待，给动物投放的功效物质剂量并不能直接摄入我们人体之内。
这其实也就是说，黑枸杞并不神奇，吃可以，但是千万不要把它夸赞的太过剧烈。
黑枸杞，怎样使用才会更加的靠谱？
对于黑枸杞来说，干嚼着食用很好，可以把它当成一种零食，营养全部的摄入，拒绝营养的流失，每天食用10粒左右黑枸杞也算是一件非常不错的事情。

当然，用其泡水（茶）非常的不错，它要比一些不靠谱的零食更加的健康，用其泡水可以增加我们大家每日的饮水量，从而就可以促进自身的肠道代谢，预防便秘等相关干燥问题的发生。
有一些是人不可以食用（多吃）黑枸杞：
1、过敏的人群，请不要拿自己的身体来开玩笑。
2、高血糖或者是糖尿病的人群，应该挑选比较合适的时间（两餐之间）少量的进行食用。

黑枸杞，一种颇受热议的食物，可以吃，但是不能对其盲目的崇拜；或者是泡水，亦或者是干嚼，建议各位食用，但是更加应该健康地为之。小小的黑枸杞，希望各位可以养成靠谱的进食态度。
因此，黑枸杞其实也是一种非常不错的食物，作为水果干直接的进行食用，或者是泡茶，都可以获得它的营养成分，还有更加重要的保健成分—花青素，对预防自身的心血管类疾病，可能是有一定的帮助。

不过食物并不是药物，不要对它的预防作用期待的太高，甚至被商家忽悠由于可以替代相关的药物，那么就真的适得其反了。
而且即使是为了花青素，刚才我们也说了，日常的食物，富含花青素的也挺多的，不要只冲着黑枸杞上，多样化一些，换着吃即可。

1、产地不同价格差别很大，不同产地的黑枸杞花青素含量差别很大，有的泡水出色很浓，有的地方的黑枸杞泡水基本不出色，营养成分就降低很多。
2、颗粒大小差别使得价格差别很大，野生黑枸杞颗粒普遍比较小，10斤黑枸杞能筛出一斤顶级大果，果子大，里面的营养物质就更丰富，有些是为了送礼的需要，大果卖的非常贵。
3、干净度不一样价格差别也很大，野生采摘的黑枸杞里面杂质非常多，有的是不经过处理直接卖，价格就便宜，有的是经过人工精挑细选和灭菌处理，这样的价格肯定高。淘宝上有人反映买到的黑枸杞70%都是不能食用的杂质。

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