回族的饮食风俗有哪些
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我国少数民族有很多，不同的名族在生活习惯以及饮食习惯上都有很大的差异，比如很常见的回族，这个民族在饮食上是非常注重的，而且还很讲究卫生，回
族人是一直受到伊斯兰教的影响，所以对一些死物或者是血类食物还有猪肉等等都是忌口的，那么回族的饮食风俗有哪些呢?
第一，回族的饮食风俗有哪些? 回民吃牛、羊、鸡;兔等肉，要请懂得宰牲规戒的人来宰，并且要求宰牲的人洗大净。有的地方为了纪念亡人，炸油香、蒸馒头用的面粉，必须是洗过大净人磨的。如果宰鸡，还要提前三天或七天把鸡拴起来，喂清洁干净的食物，回族群众叫“空鸡”，以便防止鸡吃粪便等不洁之物。
第二， 回民更讲究水的洁净，家里用的井窑一般都有盖，防止脏东西掉进去。如果到河里去挑水，上水谁扔了脏物要等水流百步以后才挑。回族群众认为“水流百步净”。
第三，回族还注意勤剪指甲，勤剃头发，不许留长指甲和长头发，从小孩刚满月就开始剪指甲。除赛来费耶教派的回族人蓄长发外，回族老人一般不愿留长发，喜欢剃光头，这样容易洗涤干净。他们还很注意修胡须，上嘴唇上的胡须剪得一般齐而且比较短。还常拔腋下毛，常剃脐下毛，怕藏污垢生虱。其实，拔腋下毛、脐下毛是很不科学，也不卫生的，现在年轻的回族都不喜欢这样做，这是对的。
回族的饮食风俗有哪些?回族对食海里的动物也有很多讲究，不吃形状不端的水族鳞蚧、螃蟹、鲂鲨、鲸、鳘等，不吃那些食小鱼的大鱼。要吃有头有尾、脊有刺、腹下有翅、身上有鳞的鱼。如鲤、鲫、草、链等鱼。对这些鱼类吃时也不屠宰，认为鱼的血气在水，离开水，血气之性即无，更重要的是穆罕默德曾说过：“我们可以食用两种非屠宰动物：鱼和蚂蚱。”回族一般不多吃鸽子肉，传说鸽子保护过穆罕默德，所以回族当中有“吃鸽子肉要用金刀来宰”的说法。
回族的饮食风俗有哪些视频
相关评论：19111953982：回族的饮食风俗和节日
班胥闸答：1. 回族的饮食风俗：回族遵循伊斯兰教教义，禁食猪肉、马、驴、骡、狗等以及自然死亡的动物。他们也不食用形态令人厌恶的飞禽走兽。牛肉、羊肉、骆驼肉以及鸡肉等，必须由阿訇或进行礼拜的人念过“安拉”之名后宰杀，才可食用。此外，回族不抽烟、不饮酒，却有着饮茶的习惯，并常用茶待客。2. 回族的...
19111953982：关于回族的语言文家,风味饮食有什么?
班胥闸答：回族风味饮食自古讲究“洁、爽、精、美”，带有浓厚朴实的民族风格。春天到来之际，传统小吃摊馍馍、蒸艾叶、碾馔儿、豌豆粥、拌苦菜等随之陆续出现于食市，深受人们的喜爱。夏令时节，冷凝清爽的凉面、凉粉、酿皮子、晶糕、榆钱拨拉子又纷纷为人们消署解热。金秋季节，葫芦粥、荞麦面鱼鱼、荞剁面、...
19111953982：回族的开斋节饮食习俗都有哪些?
班胥闸答：回族的开斋节饮食习俗体现了他们的文化特色和宗教信仰。在节日期间，回族朋友们会遵循伊斯兰教的教义，避免食用猪肉，这一点在节日饮食中尤为重要。在开斋节的第一天，回族人民会像往常一样进行晨礼，之后会享用一些轻食，值得注意的是，这一天并不进行戒斋。随后，他们将会聚集在清真寺内，参与庆祝活动，...
19111953982：回族、苗族、白族、壮族、傣族有什么特色饮食和特色工艺品
班胥闸答：1、回族 特色饮食：北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。特色工艺：牛头埙，回族民间乐器，又称“哇鸣”。一般用黄胶泥捏成...
19111953982：宁夏回族的风俗有哪些?
班胥闸答：2、饮食习俗：饮食方面遵循清真食品的规定，禁食猪肉及没有经过正确屠宰程序的动物。特色食物包括拉面、油香、粽子等，并且在节日里制作特定的糕点如“糖元子”“蜜元子”。3、待客之道：回族非常重视礼节，对待客人热情好客，坚持“持家从俭，待客要丰”的传统，主人会起身相迎，献上香茶或美食，体现浓厚...
19111953982：回民都有什么风俗习惯?
班胥闸答：1、饮食 根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。2、衣着 回族妇女一般都头戴白圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头）。无论在泉州、广州、海南等沿海...
19111953982：回族吃什么 回族吃什么食物
班胥闸答：1、回族主要以面食为主。2、面食是回族人民的传统主食，其品种之多，花样之新，味道之香，技术之精，都是无与伦比的，显示回族人民的聪明才智。3、据统计，回族饮食中，面食品种达60%多，而其他品种中，也或多或少地运用到面粉。拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等，经过回族人的...
19111953982：回族的日常食品有哪些鲜明的特点
班胥闸答：喝茶是回族的传统习惯之一。回族喜欢喝浓郁的红茶和绿茶，常常在饭后或下午茶时饮用。此外，回族还有一些特殊的节日茶文化，如古尔邦节喝的三炮台茶和开斋节喝的八宝茶等。总之，回族的日常食品以面食为主，喜欢喝茶。这些饮食习惯不仅体现了回族的独特文化特色，也为他们提供了丰富的营养和健康的生活方式。
19111953982：回民的生活和风俗有哪些
班胥闸答：回族的风俗习惯丰富多彩，主要体现在饮食、生育、节日、禁忌以及居住和出行等方面。1. 饮食 回族以面食为主，常食用牛肉、羊肉和鸡肉。主食包括面条、面片、拉面、蒸馍、锅盔、烙饼和米饭等。节日时，他们会制作油香（油炸食品）、糖包、肉包和饺子等。门源地区的回族妇女尤其擅长擀制青稞面长面。青稞面“...
19111953982：回族的主要饮食是什么?
班胥闸答：回族的主要饮食是面食和牛羊肉。回族在我国分布很广，各地的食俗也不完全一样。比如，宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭；甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等...
族人是一直受到伊斯兰教的影响，所以对一些死物或者是血类食物还有猪肉等等都是忌口的，那么回族的饮食风俗有哪些呢?
第一，回族的饮食风俗有哪些? 回民吃牛、羊、鸡;兔等肉，要请懂得宰牲规戒的人来宰，并且要求宰牲的人洗大净。有的地方为了纪念亡人，炸油香、蒸馒头用的面粉，必须是洗过大净人磨的。如果宰鸡，还要提前三天或七天把鸡拴起来，喂清洁干净的食物，回族群众叫“空鸡”，以便防止鸡吃粪便等不洁之物。
第二， 回民更讲究水的洁净，家里用的井窑一般都有盖，防止脏东西掉进去。如果到河里去挑水，上水谁扔了脏物要等水流百步以后才挑。回族群众认为“水流百步净”。
第三，回族还注意勤剪指甲，勤剃头发，不许留长指甲和长头发，从小孩刚满月就开始剪指甲。除赛来费耶教派的回族人蓄长发外，回族老人一般不愿留长发，喜欢剃光头，这样容易洗涤干净。他们还很注意修胡须，上嘴唇上的胡须剪得一般齐而且比较短。还常拔腋下毛，常剃脐下毛，怕藏污垢生虱。其实，拔腋下毛、脐下毛是很不科学，也不卫生的，现在年轻的回族都不喜欢这样做，这是对的。
回族的饮食风俗有哪些?回族对食海里的动物也有很多讲究，不吃形状不端的水族鳞蚧、螃蟹、鲂鲨、鲸、鳘等，不吃那些食小鱼的大鱼。要吃有头有尾、脊有刺、腹下有翅、身上有鳞的鱼。如鲤、鲫、草、链等鱼。对这些鱼类吃时也不屠宰，认为鱼的血气在水，离开水，血气之性即无，更重要的是穆罕默德曾说过：“我们可以食用两种非屠宰动物：鱼和蚂蚱。”回族一般不多吃鸽子肉，传说鸽子保护过穆罕默德，所以回族当中有“吃鸽子肉要用金刀来宰”的说法。
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班胥闸答：1. 回族的饮食风俗：回族遵循伊斯兰教教义，禁食猪肉、马、驴、骡、狗等以及自然死亡的动物。他们也不食用形态令人厌恶的飞禽走兽。牛肉、羊肉、骆驼肉以及鸡肉等，必须由阿訇或进行礼拜的人念过“安拉”之名后宰杀，才可食用。此外，回族不抽烟、不饮酒，却有着饮茶的习惯，并常用茶待客。2. 回族的...
班胥闸答：回族风味饮食自古讲究“洁、爽、精、美”，带有浓厚朴实的民族风格。春天到来之际，传统小吃摊馍馍、蒸艾叶、碾馔儿、豌豆粥、拌苦菜等随之陆续出现于食市，深受人们的喜爱。夏令时节，冷凝清爽的凉面、凉粉、酿皮子、晶糕、榆钱拨拉子又纷纷为人们消署解热。金秋季节，葫芦粥、荞麦面鱼鱼、荞剁面、...
班胥闸答：回族的开斋节饮食习俗体现了他们的文化特色和宗教信仰。在节日期间，回族朋友们会遵循伊斯兰教的教义，避免食用猪肉，这一点在节日饮食中尤为重要。在开斋节的第一天，回族人民会像往常一样进行晨礼，之后会享用一些轻食，值得注意的是，这一天并不进行戒斋。随后，他们将会聚集在清真寺内，参与庆祝活动，...
班胥闸答：1、回族 特色饮食：北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。特色工艺：牛头埙，回族民间乐器，又称“哇鸣”。一般用黄胶泥捏成...
班胥闸答：2、饮食习俗：饮食方面遵循清真食品的规定，禁食猪肉及没有经过正确屠宰程序的动物。特色食物包括拉面、油香、粽子等，并且在节日里制作特定的糕点如“糖元子”“蜜元子”。3、待客之道：回族非常重视礼节，对待客人热情好客，坚持“持家从俭，待客要丰”的传统，主人会起身相迎，献上香茶或美食，体现浓厚...
班胥闸答：1、饮食 根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。2、衣着 回族妇女一般都头戴白圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头）。无论在泉州、广州、海南等沿海...
班胥闸答：1、回族主要以面食为主。2、面食是回族人民的传统主食，其品种之多，花样之新，味道之香，技术之精，都是无与伦比的，显示回族人民的聪明才智。3、据统计，回族饮食中，面食品种达60%多，而其他品种中，也或多或少地运用到面粉。拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等，经过回族人的...
班胥闸答：喝茶是回族的传统习惯之一。回族喜欢喝浓郁的红茶和绿茶，常常在饭后或下午茶时饮用。此外，回族还有一些特殊的节日茶文化，如古尔邦节喝的三炮台茶和开斋节喝的八宝茶等。总之，回族的日常食品以面食为主，喜欢喝茶。这些饮食习惯不仅体现了回族的独特文化特色，也为他们提供了丰富的营养和健康的生活方式。
班胥闸答：回族的风俗习惯丰富多彩，主要体现在饮食、生育、节日、禁忌以及居住和出行等方面。1. 饮食 回族以面食为主，常食用牛肉、羊肉和鸡肉。主食包括面条、面片、拉面、蒸馍、锅盔、烙饼和米饭等。节日时，他们会制作油香（油炸食品）、糖包、肉包和饺子等。门源地区的回族妇女尤其擅长擀制青稞面长面。青稞面“...
班胥闸答：回族的主要饮食是面食和牛羊肉。回族在我国分布很广，各地的食俗也不完全一样。比如，宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭；甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等...
