回族的饮食风俗和节日

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~ 1. 回族的饮食风俗:回族遵循伊斯兰教教义,禁食猪肉、马、驴、骡、狗等以及自然死亡的动物。他们也不食用形态令人厌恶的飞禽走兽。牛肉、羊肉、骆驼肉以及鸡肉等,必须由阿訇或进行礼拜的人念过“安拉”之名后宰杀,才可食用。此外,回族不抽烟、不饮酒,却有着饮茶的习惯,并常用茶待客。
2. 回族的节日:回族的重要节日包括开斋节、古尔邦节和圣纪节。这些节日均按照伊斯兰教历来计算。除此之外,还有阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节、法图麦节、亡人节等节日。由于回族分布广泛,各地的饮食习俗也有所不同。
3. 饮茶习俗:北方回族的地区流行饮用罐罐茶,云南回族则有烤茶的习惯,湖南回族则喜欢擂茶。而西北地区的回族特别喜欢盖碗茶,尤其是“八宝盖碗茶”。这些饮食和节日风俗,展现了回族独特的文化和传统。


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    倪平届答:回族的主要节日是开斋节、古尔邦节、圣纪节:1、开斋节。斋月在伊斯兰教历太阴年九月,在这个月里,人们在东方发白前吃好、喝好,直到太阳落山前水米不沾,待太阳落山后再进饮食。十月一日(教历)为开斋节;2、古尔邦节。又叫宰牲节,在开斋节后第70天举行。时间是伊斯兰教历太阴年十二月十日。

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    倪平届答:回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。1、开斋节 斋月在伊斯兰教历太阴年九月,这个月里,人们在东方发白前吃好喝好,直到太阳落山前水米不沾,待太阳落山后再进饮食。十月一日(教历)为开斋节。这天,男女老幼喜气洋洋,沐浴盛装,上寺礼拜,走亲戚,拜邻里,互相问候。家家户户置办富有...

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