亲们，谁知道红烧茄子怎么做好吃
来自：星空有你 更新日期：早些时候
红烧茄子怎么做好看又好吃?~
家常红烧茄子的做法步骤：2 2青椒和西红柿清洗干净后切块。
家常红烧茄子的做法步骤：3 3大蒜若干一部分切片，一部分切末。
家常红烧茄子的做法步骤：4 4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
家常红烧茄子的做法步骤：5 5平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
家常红烧茄子的做法步骤：6 6闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
家常红烧茄子的做法步骤：7 7放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
家常红烧茄子的做法步骤：8 8出锅前撒上切好的蒜末即可。
小窍门：
1.烧茄子不费油的方法有二：一是把茄子切成块，用盐腌十几分钟，然后把盐水攥出再烧。 二是茄子切块后放锅里干煸一下，去除茄子本身的水分后再烧。不过我觉得方法二好像有点虐待我的平底锅常选择方法一。
2.烧茄子的时候如果茄子够嫩就不要去皮，茄子皮里含有一种龙葵素的物质主要都是含在皮里，龙葵素又称茄碱，适当摄入对人体有益，它是一种很强的抗癌物质，非常有益人体防癌抗癌。
放肉
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相关评论：19146298582：亲们,谁知道红烧茄子怎么做好吃
萧贡荷答：1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。家常红烧茄子的做法步骤：2 2青椒和西红柿清洗干净后切块。家常红烧茄子的做法步骤：3 3大蒜若干一部分切片，一部分切末。家常红烧茄子的做法步骤：4 4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。家常红烧茄子的做法步骤：5 5...
19146298582：红烧茄子的做法有哪些
萧贡荷答：1将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2将辣椒切片、蒜拍碎。3把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘。具体操作 1把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起...
19146298582：亲们,谁会做红烧茄子,具体做法
萧贡荷答：5、撒入香菜。6、铲匀后起锅装盘即成红烧茄子的家常做法，我找到红烧茄子的家常做法资料，对红烧茄子的家常做法有了一定的了解，还有更详细的、具体的红烧茄子的家常做法的介绍，对你了解红烧茄子的家常做法会有帮助的。红烧茄子的家常做法的资料，对红烧茄子的家常做法有了一定的了解，还有更详细的、具...
19146298582：茄子怎么做好吃?
萧贡荷答：1.干锅加热，放干红辣椒和蒜片，倒油爆香后倒入茄子翻炒。2.炒至茄子变软，加盐、白糖继续翻炒，倒入酱油上色。3.加淀粉勾芡，继续翻炒均匀，出锅即可。第三种：鱼香茄子 1.在碗内放入醋、生抽、白砂糖、水、淀粉调成鱼香汁备用。2.茄子切成条状，下锅炸至变色，起锅控油。3.锅中放油，放入半...
19146298582：红烧菜有哪些
萧贡荷答：这道红烧鸡块，色泽红亮，肉质鲜嫩，回味清香，是非常下饭的一道常见菜。具体制作方法 第一步：准备食材。鸡腿5只、葱1小块、葱1段、冰糖15克。（可随自己的喜好，选择鸡肉的其它部位）第二步：将鸡肉剁成块、葱切段、姜切片备用。第三步：往锅中倒入适量的水，接着将鸡肉放入锅中，再倒入1勺...
19146298582：茄子做法有多少种,吃起来一点不油腻的做法有吗?
萧贡荷答：加生抽、老抽、盐、白糖调色调味，翻炒均匀。加入大蒜和红干辣椒翻炒均匀，炒出蒜香味。最后淋入一点醋即可出锅，这道省油版的茄子就做好了，装盘以后撒上一点葱末做点缀。多说几句：1、做这道菜选长茄子最好。2、蒜末的量可以稍大一点，这个比较提味。3、茄子一定要煸软，这样才好吃。
19146298582：小青皮茄子怎么做好吃
萧贡荷答：1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条。3、将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒...
19146298582：最下饭的十道炒素菜
萧贡荷答：1、鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。2、红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是多数人喜欢的经典家常菜。3、白灼金针...
19146298582：鱼香茄子怎么做比较鲜美呢?
萧贡荷答：这道菜我经常做，非常好吃，每次做都是盘光光，拌着米饭吃超级好吃，绝对是下饭神器！真的是超级诱惑，好评率太高了，好吃到爆，米饭杀手！鱼香茄子的做法 步骤step 1 食材准备 步骤step 2 调酱汁：半汤匙生粉➕3汤匙清水➕1g盐➕小半勺白糖➕少许醋➕半汤匙...
家常红烧茄子的做法步骤：2 2青椒和西红柿清洗干净后切块。
家常红烧茄子的做法步骤：3 3大蒜若干一部分切片，一部分切末。
家常红烧茄子的做法步骤：4 4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
家常红烧茄子的做法步骤：5 5平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
家常红烧茄子的做法步骤：6 6闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
家常红烧茄子的做法步骤：7 7放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
家常红烧茄子的做法步骤：8 8出锅前撒上切好的蒜末即可。
小窍门：
1.烧茄子不费油的方法有二：一是把茄子切成块，用盐腌十几分钟，然后把盐水攥出再烧。 二是茄子切块后放锅里干煸一下，去除茄子本身的水分后再烧。不过我觉得方法二好像有点虐待我的平底锅常选择方法一。
2.烧茄子的时候如果茄子够嫩就不要去皮，茄子皮里含有一种龙葵素的物质主要都是含在皮里，龙葵素又称茄碱，适当摄入对人体有益，它是一种很强的抗癌物质，非常有益人体防癌抗癌。
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红烧茄子做法详解
红烧茄子，简单好吃
红烧茄子制作教程
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萧贡荷答：1.干锅加热，放干红辣椒和蒜片，倒油爆香后倒入茄子翻炒。2.炒至茄子变软，加盐、白糖继续翻炒，倒入酱油上色。3.加淀粉勾芡，继续翻炒均匀，出锅即可。第三种：鱼香茄子 1.在碗内放入醋、生抽、白砂糖、水、淀粉调成鱼香汁备用。2.茄子切成条状，下锅炸至变色，起锅控油。3.锅中放油，放入半...
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萧贡荷答：加生抽、老抽、盐、白糖调色调味，翻炒均匀。加入大蒜和红干辣椒翻炒均匀，炒出蒜香味。最后淋入一点醋即可出锅，这道省油版的茄子就做好了，装盘以后撒上一点葱末做点缀。多说几句：1、做这道菜选长茄子最好。2、蒜末的量可以稍大一点，这个比较提味。3、茄子一定要煸软，这样才好吃。
萧贡荷答：1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条。3、将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒...
萧贡荷答：1、鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。2、红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是多数人喜欢的经典家常菜。3、白灼金针...
萧贡荷答：这道菜我经常做，非常好吃，每次做都是盘光光，拌着米饭吃超级好吃，绝对是下饭神器！真的是超级诱惑，好评率太高了，好吃到爆，米饭杀手！鱼香茄子的做法 步骤step 1 食材准备 步骤step 2 调酱汁：半汤匙生粉➕3汤匙清水➕1g盐➕小半勺白糖➕少许醋➕半汤匙...
