煮白米粥时水和米的比例是多少啊

来自:感人    更新日期:早些时候
煮白米粥时水和米的比例是多少啊~

煮白米粥的时候按水和米大概1:10的比例来备料。比如两个人吃的粥只要小半饭碗的米,加上五碗满满的水一起煮就行了。米水分开的原因分析:1. 水太多 2.煮的火候没有把握好,米没煮到烂熟粥像米饭的原因分析:1. 米太多或水太少 2.煮的时间过长导致缺水粘粘的香香的效果要在煮的时候多搅动,等到米要开花的时候就开始不断地搅,直到达到自己想要的效果。另外也可以在白米里面加一点糯米煮。注意米的总量不变哦

煮白米粥时水和米的比例是5:1,下面是具体做法:

准备材料:大米1杯,水5杯,芝麻香油适量,葱花适量,黑芝麻几颗    

1、将准备好的大米洗净,放入碗中浸泡半小时。

2、将水煮开,放入泡过的米,然后加入水到锅中。

3、小火焖煮10分钟左右,粥略略粘稠时,滴入芝麻香油,几滴就可以了。

4、用勺子顺时针方向搅拌,让香油更均匀粘附在米粒上,也防止粘底糊锅。

5、小火焖煮一会儿,出锅前撒上一些葱花和黑芝麻就可以开始享用了。



你如果愿意喝稀一点的就按1:8;愿意喝稠一点的就按1:4。关键是旺火开锅后就要用小火煮,待米粒胀大伸长后再煮一会儿就好了,闭火后再闷一会儿就可以吃了

全粥:白米1杯,水8杯
稠粥:白米1杯,水10杯
稀粥:白米1杯,水13杯
洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.

10;1先洗米,然后水和米一起放,开锅10分钟断电


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