零基础能学会做菜吗？

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我想每个人都是从零开始学习做菜的，我们可以从一些简单一点、不考验火候和刀工的菜品做起，比如爽脆腌黄瓜、煎豆腐、手撕包菜等，都很好吃，而且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【爽脆腌黄瓜】

先将黄瓜清洗干净，然后将其切成小条备用

小米辣切成小段，葱切葱花，生姜切丝，大蒜拍扁备用

将切好的黄瓜放入盆中，撒上一些食盐，搅拌均匀后静置一会

锅中倒上油，将油烧至微热后，放入花椒粒和冰糖，放入小米辣和葱花以及大蒜和生姜四，翻炒几下，将其炒出香味，冰糖不用炒化，然后将料和油倒入大碗中，倒上酱油和蚝油以及老抽和米醋，搅拌均匀备用

黄瓜腌制出水后，将腌制出的黄瓜水倒掉，然后将黄瓜放入大碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制一两个小时即可

【煎豆腐】

大蒜切成碎末，葱切葱花，豆腐切成小片备用

取一碗，碗中放上蒜末和葱花，倒上酱油和蚝油，放入食盐和十三香，再放上一些玉米淀粉，倒入少许温水，将其搅拌均匀备用

再准备两个碗，一个碗中打入一颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散，另一个碗中放入玉米淀粉

豆腐片先沾上玉米淀粉，然后再沾上鸡蛋液

锅中倒上一些油，烧热后，放入豆腐片，用小火煎，将其煎至两面颜色金黄后，倒入调好的汁，大火烧至浓稠后关火盛出即可

【手撕包菜】

大蒜切片，干辣椒剪盛小段

包菜撕成小片清洗干净沥干水分备用

取一碗，碗中倒入酱油和少许蒸鱼豉油，放上胡椒粉和鸡精以及一小撮白砂糖，将其搅拌均匀备用

起锅烧油，将油烧热后，放入干辣椒和大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入包菜，大火翻炒片刻，然后倒入调好的至，大火翻炒几下，将食材炒熟即可

好吃的手撕包菜就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

当然可以呀。每个人一开始都是零基础的，平时多多练习，多看一些做饭的教程，就可以啦，但是要注意安全哦。

是肯定能学会的。因为现在网上也有很多的一些做菜的视频，可以照着那个去学习一下，另外可以先做一些简单的菜肴。

零基础可以学会做菜，我就是零基础学的。平时多看一些菜谱，跟着菜谱实践。或者多看一些美食博主的视频很容易就会了。

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零基础能学会做菜吗？视频