做饭零基础的人怎么学？

零基础怎么学做饭?~

1、学做饭首先要学会挑选食材，食材的挑选原则当然是以新鲜完整为主，当然为了节约生活成本也要节约性价比，所以有时间可以多走几家附近的蔬菜超市进行对比。
2、学做饭也要准备做饭的工具，么可以自己上网查看或者咨询购买的客服，然后进行使用，在使用的过程中也要注意安全，使用不当否则也会伤到自己。
3、学做饭调料的准备也是必不可少的，最基本的要准备食用盐、食用油，十三香、白糖还有白醋，如果为了方便也可以去超市购买混合制作好的调料，然后做不同的菜就要放入不同的调料就可以了。
4、开始学做饭最好上网查询一下制作的相关流程，各种调料计量的放入的多少，食材的准备方法，也可以看一下相关的小视频或者买一些书籍，第一次做的时候虽然是按照方法和步骤去做的，但可能味道是不一样的，所以根据自己的口味和喜好慢慢的去改善。

扩展资料：
加工方法要恰当。人们有时会习惯在烹饪前对蔬菜进行一些加工，而这些加工往往会使蔬菜的营养成分流失。例如吃豆芽的时候把豆瓣去掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失60%-70%。您完全可以把菜汁和到面中。
存放时间别太长。可能你喜欢一次性采购大量的蔬菜存放，然后慢慢吃。虽然这样节省了时间，但是你得知，蔬菜每存放一天，都会有大量的营养成分流失，即使你放在冰箱里面也是如此。
例如菠菜，哪怕在冰箱里放置1天，维生素C的损失也会高达47%。因此应该尽量减少蔬菜的储存时间，做到现买现吃。另外，还要储存在避光阴凉的地 方。
洗切菜有顺序。为了省事买回来的菜直接切完再放到水里清洗，但是这样会有大量的营养素流失到水里。所以蔬菜正确的切法和清洗方法应该是先洗后切。这样可以避免营养素的流失。
参考资料来源：人民网-家常烹饪如何又美味又营养

做饭零基础的人学习做饭也是非常简单的。做饭是一个比较简单的事情但是也是一个非常有意思的事情。因为能够把饭做好的话，自己会心情非常的开朗，开心。并且同时还能够锻炼人的心性。还能够享受一种健康的生活。那么零基础的人要想学习做饭的话，首先开始从做饭做起，可以学习从蒸米饭。熬粥。还有做一些面条干粮之类的。等到这些做会以后然后开始学做菜可以从最简单的一些菜品做起比如说我们常吃的一些菜肴。比如说西红柿炒鸡蛋。酸辣土豆丝儿。还有炖菜炒菜等等。做一些自己喜欢吃的，这个时候。可以通过自己的口味去做一些可口的饭菜。这样的话随着。自己手艺的增强可以再学习一些其他复杂的菜品这样的话会菜做得越来越好并且菜做的也越来越好越来越漂亮色香味俱全。

其实这个简单先从最简单的做起，煮个面条，煮个泡面熬个粥先从这些做起。
然后再学学炒菜。本人就是厨师。
如果你真的一点点基础都没有的话。就去看一些菜谱视频之类的。掌厨，好豆，美食杰，等等这些软件你下载一下。
你也可以去b站。也有做菜教学视频。
你可以去“曼思欢乐厨房”学啊，我以前就是什么都不会做的，后来就在网上找到了他家，先去体验了一节课，觉得很不错，就一直在那学了，环境很好，食材都是有机农场配送的，老师是手把手的教，做好自己的东西后，都可以带走的，很nice，你可以先去体验一节课的，中西餐都有的，官网上有课程，你可以挑选自己喜欢的学

要开始掌勺了？
那就从炒鸡蛋开始，坐锅，等锅热后放油，看油稍稍有点烟了，放入搅拌好的鸡蛋（先做好准备，把鸡蛋打碗里，放少许盐和适量的葱花），然后转动炒锅，或者用铲子按着成型的鸡蛋，让没有凝固的蛋液流到锅空的地方，稍微煎一会，翻面稍微再煎一会就成了，会这个了，炒菜就很容易学了，看看菜谱也能学会 了！

朋友。。你好 我也是男的。。我家里做的菜也不是很好吃。。于是我没事的时候就开始摸索。怎样做菜好吃了。起先当然自己弄的菜 不能下口。【我是成都人。当然一般的家常菜 都是川菜】为什么别人弄的菜那么好吃 我弄的这么难吃。都是一样的菜 一样的调料 为什么是两种味道。。。又过了一段时间我弄菜开始慢慢好吃起来。为什么喃。 什么调料先放。什么后放。一样味道好的菜 还要注重刀法。 一定要注意菜的厚度。至于菜是咸是淡。还是要自己长时间的掌握。经过前面的锻炼我的厨艺日渐变好。 长时间的磨练。菜的味道应该不差。咸淡适中。现在我的菜 味道比一般小餐馆的味道好。朋友这就是我做菜的大概过程。希望能给你启发最后我给一个总结。做菜。好味道离不开好刀法。还有调料 配料要齐 放其的先后循序。最重要的是 要用心。我相信你用心 一定能做出好吃的菜的

跟着网上学，网上的食谱应有尽有，按照上面一步一步做，时间长了自己慢慢就会了

做给自己吃很简单的番茄蛋炒饭：电饭煲按上保温键预热后 1）倒入20克食用油，油热后倒入切好的番茄丁，再倒入打散的鸡蛋液拌匀成型后装碗
2）电饭锅中放入洗干净的米 加高出米一厘米左右的水，按下煮饭键，等键跳起饭即煮好
3）加入番茄炒蛋 浇上一勺耗油与饭拌匀后，按保温键 待键再跳起即可吃饭

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