卤鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
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酱油卤蛋的家常做法大全怎么做好吃视频~
鸡蛋1000g
辅料
老卤水适量
步骤
1.鸡蛋洗净外皮备用。
2.放入锅内煮15分钟。
3.将煮好的鸡蛋取出，放入凉水里冰着。
4.逐个剥去外衣备用。
5.想要剥出光滑干净的鸡蛋，需要先磕打一下，然后用手掌压着鸡蛋在桌上滚，使鸡蛋的外皮如图中一样碎。
6.将所有鸡蛋剥光外衣备用。
7.放入提前准备好的卤水中。卤煮10分钟浸泡。然后加热再浸泡，重复这样的过程最少3次以上，鸡蛋的口感就非常棒了。
小贴士
1.剥出光滑的鸡蛋仅仅用凉水过凉还不够，剥的时候要让鸡蛋壳揉成裂纹，就好剥了。
2.重复卤煮3次以上，不仅入味好，而且鸡蛋的质地更瓷实，口感劲道。
用料
主料
鸡蛋500克
辅料
白糖
1勺
食盐
1勺
生抽
15毫升
老抽
10毫升
八角
2个
花椒
5克
香叶
2片
干辣椒
5个
桂皮
2片
生姜
3片
大葱
2段
水
适量
卤鸡蛋的做法
1.
土鸡蛋清洗干净
2.
锅中放入水，加入1小勺盐
3.
把鸡蛋放入锅中，水沸腾后再煮两分钟
4.
然后将煮好的鸡蛋浸入凉水里
5.
将蛋壳剥掉
6.
准备香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、葱段
7.
锅中放入水，将6中所有的配料放入水中，加入盐、生抽、老抽、糖煮20分钟，然后放入鸡蛋腌二十四小时即可
卤鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频视频
相关评论：17837405903：卤鸡蛋的家常做法是什么?
计晶莉卤鸡蛋是一种非常受欢迎的中式家常小吃，其特点是味道鲜美、色泽诱人，既可以当作下酒菜，也可以作为日常的零食。下面我将详细介绍卤鸡蛋的家常做法。【材料准备】鸡蛋：10个（根据个人需要调整）老抽：1大勺 生抽：2大勺 料酒：1大勺 八角：2个 香叶：3片 桂皮：1小段 花椒：1小把 干辣椒：3个（...
17837405903：卤鸡蛋的做法是什么?
计晶莉丁香等其他香料。卤鸡蛋的时间不宜过长，否则蛋白质会变得过硬，口感不佳。卤鸡蛋可以冷藏保存，食用前加热即可。总的来说，卤鸡蛋是一道简单美味的家常菜，既可以作为下酒菜，也可以作为便餐的配菜。通过调整卤水的香料和调味品，可以制作出不同风味的卤鸡蛋，满足不同人群的口味需求。
17837405903：怎样卤鸡蛋才能更有味
计晶莉横走美食界好吃的卤蛋不能走寻常路，下面你想不到的做法和配料，让Q弹有味的卤蛋再一次俘虏你的胃。人生最美好的不在于如何成功，而是成功路上于卤鸡蛋相伴。好吧，这是壹周君说的。卤鸡蛋这种美食小吃，实在是居家旅行必备之良品，方便面好搭档，盒饭旧爱，汉堡包新欢，火车零售食品TOP榜单长期盘踞冠军...
17837405903：有什么关于乡巴佬卤鸡蛋的做法分享?
计晶莉乡巴佬卤鸡蛋是一种传统的中国家常菜，以其独特的香味和鲜美的口感受到许多人的喜爱。这道菜的关键在于卤水的调制和鸡蛋的烹饪时间。下面是一种乡巴佬卤鸡蛋的基本做法，您可以根据个人口味稍作调整。【材料】鸡蛋：10个（最好选择新鲜的土鸡蛋）八角：2-3颗 香叶：3-4片 桂皮：1小段 生姜：一小块...
17837405903：卤鸡蛋怎么做?
计晶莉鸡蛋9个 啤酒1瓶（500毫升）卤料包1个 老抽4勺 生抽6勺 冰糖7-8颗 花椒1把 干辣椒(可选)1把 啤酒五香卤鸡蛋的做法 步骤1 食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2 先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3 放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤4 倒一瓶啤酒，开火煮沸，加盖转小火...
17837405903：五杯卤鸡蛋的常见做法?
计晶莉家常鸡蛋菜谱，五香卤鸡蛋，做法简单，美味营养，饿了就吃一个 五香卤鸡蛋 用料：八角5个，鸡蛋6个，胡椒6个，香叶6片，姜5片，桂皮3块，酱油4勺，老抽1勺，料酒2勺 五香卤鸡蛋的做法：6个鸡蛋先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟，把蛋壳清洗干净，然后大火把鸡蛋煮开5分钟，关火焖5分钟，捞出鸡蛋放到...
17837405903：卤鸡蛋的家常做法
计晶莉卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。以下是我为大家整理的卤鸡蛋的家常做法作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。用料主料 鸡蛋500克 辅...
17837405903：卤蛋的做法
计晶莉2. 啤酒卤蛋：鸡蛋煮熟后剥壳，用啤酒、生抽、白糖等调料腌制后，再与啤酒一起煮制。3. 自制入味酱香卤蛋：先用啤酒和红糖调汁，再加入老抽、香叶、花椒、大料等卤料进行煮制，最后用线沿着鸡蛋切开即可。四、其他相关做法 1. 家常荷包蛋：将鸡蛋打入开水中煮熟，再加入白糖或食盐，撒上葱花即可。2....
17837405903：卤鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
计晶莉2.放入锅内煮15分钟。3.将煮好的鸡蛋取出，放入凉水里冰着。4.逐个剥去外衣备用。5.想要剥出光滑干净的鸡蛋，需要先磕打一下，然后用手掌压着鸡蛋在桌上滚，使鸡蛋的外皮如图中一样碎。6.将所有鸡蛋剥光外衣备用。7.放入提前准备好的卤水中。卤煮10分钟浸泡。然后加热再浸泡，重复这样的过程最少3...
17837405903：早餐做的卤鸡蛋有外婆家的味道,快来看看怎么做
计晶莉再将鸡蛋的壳敲碎一小部分，在卤水中泡5小时以上 步骤3 家常卤鸡蛋的做法大全 大火烧开后小火熬制，颜色变黑出香味即可。（一般2--3小时）在卤鸡蛋的时候，可放进花生一起煮、泡，味道也非常爽口 步骤4 将要卤的材料放进卤水中，大火烧开后用中火煮至软烂进味 步骤5 如口味较重，煮好后可...
香辣卤蛋
原料：鸡蛋4个
香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根
做法：
1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；
2、在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；
3、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。———装盘的时候，把鸡蛋切开会更好看。
卤鸡蛋怎么做？用鸡蛋把皮拍碎，放入葱姜八角桂皮香叶，加入生抽盐，加入清水没过鸡蛋，来点茶叶。
鸡蛋1000g
辅料
老卤水适量
步骤
1.鸡蛋洗净外皮备用。
2.放入锅内煮15分钟。
3.将煮好的鸡蛋取出，放入凉水里冰着。
4.逐个剥去外衣备用。
5.想要剥出光滑干净的鸡蛋，需要先磕打一下，然后用手掌压着鸡蛋在桌上滚，使鸡蛋的外皮如图中一样碎。
6.将所有鸡蛋剥光外衣备用。
7.放入提前准备好的卤水中。卤煮10分钟浸泡。然后加热再浸泡，重复这样的过程最少3次以上，鸡蛋的口感就非常棒了。
小贴士
1.剥出光滑的鸡蛋仅仅用凉水过凉还不够，剥的时候要让鸡蛋壳揉成裂纹，就好剥了。
2.重复卤煮3次以上，不仅入味好，而且鸡蛋的质地更瓷实，口感劲道。
用料
主料
鸡蛋500克
辅料
白糖
1勺
食盐
1勺
生抽
15毫升
老抽
10毫升
八角
2个
花椒
5克
香叶
2片
干辣椒
5个
桂皮
2片
生姜
3片
大葱
2段
水
适量
卤鸡蛋的做法
1.
土鸡蛋清洗干净
2.
锅中放入水，加入1小勺盐
3.
把鸡蛋放入锅中，水沸腾后再煮两分钟
4.
然后将煮好的鸡蛋浸入凉水里
5.
将蛋壳剥掉
6.
准备香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、葱段
7.
锅中放入水，将6中所有的配料放入水中，加入盐、生抽、老抽、糖煮20分钟，然后放入鸡蛋腌二十四小时即可
卤鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频视频
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计晶莉卤鸡蛋是一种非常受欢迎的中式家常小吃，其特点是味道鲜美、色泽诱人，既可以当作下酒菜，也可以作为日常的零食。下面我将详细介绍卤鸡蛋的家常做法。【材料准备】鸡蛋：10个（根据个人需要调整）老抽：1大勺 生抽：2大勺 料酒：1大勺 八角：2个 香叶：3片 桂皮：1小段 花椒：1小把 干辣椒：3个（...
计晶莉丁香等其他香料。卤鸡蛋的时间不宜过长，否则蛋白质会变得过硬，口感不佳。卤鸡蛋可以冷藏保存，食用前加热即可。总的来说，卤鸡蛋是一道简单美味的家常菜，既可以作为下酒菜，也可以作为便餐的配菜。通过调整卤水的香料和调味品，可以制作出不同风味的卤鸡蛋，满足不同人群的口味需求。
计晶莉横走美食界好吃的卤蛋不能走寻常路，下面你想不到的做法和配料，让Q弹有味的卤蛋再一次俘虏你的胃。人生最美好的不在于如何成功，而是成功路上于卤鸡蛋相伴。好吧，这是壹周君说的。卤鸡蛋这种美食小吃，实在是居家旅行必备之良品，方便面好搭档，盒饭旧爱，汉堡包新欢，火车零售食品TOP榜单长期盘踞冠军...
计晶莉乡巴佬卤鸡蛋是一种传统的中国家常菜，以其独特的香味和鲜美的口感受到许多人的喜爱。这道菜的关键在于卤水的调制和鸡蛋的烹饪时间。下面是一种乡巴佬卤鸡蛋的基本做法，您可以根据个人口味稍作调整。【材料】鸡蛋：10个（最好选择新鲜的土鸡蛋）八角：2-3颗 香叶：3-4片 桂皮：1小段 生姜：一小块...
计晶莉鸡蛋9个 啤酒1瓶（500毫升）卤料包1个 老抽4勺 生抽6勺 冰糖7-8颗 花椒1把 干辣椒(可选)1把 啤酒五香卤鸡蛋的做法 步骤1 食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2 先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3 放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤4 倒一瓶啤酒，开火煮沸，加盖转小火...
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计晶莉卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。以下是我为大家整理的卤鸡蛋的家常做法作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。用料主料 鸡蛋500克 辅...
计晶莉2. 啤酒卤蛋：鸡蛋煮熟后剥壳，用啤酒、生抽、白糖等调料腌制后，再与啤酒一起煮制。3. 自制入味酱香卤蛋：先用啤酒和红糖调汁，再加入老抽、香叶、花椒、大料等卤料进行煮制，最后用线沿着鸡蛋切开即可。四、其他相关做法 1. 家常荷包蛋：将鸡蛋打入开水中煮熟，再加入白糖或食盐，撒上葱花即可。2....
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计晶莉再将鸡蛋的壳敲碎一小部分，在卤水中泡5小时以上 步骤3 家常卤鸡蛋的做法大全 大火烧开后小火熬制，颜色变黑出香味即可。（一般2--3小时）在卤鸡蛋的时候，可放进花生一起煮、泡，味道也非常爽口 步骤4 将要卤的材料放进卤水中，大火烧开后用中火煮至软烂进味 步骤5 如口味较重，煮好后可...
