明朝以前中国无辣椒？

古代人（明朝前）吃辣椒吗~

明末以前中国是没有辣椒的，辣味调料是芥末。

辣椒在16世纪明朝时期传入中国，在这之前中国古代的辣味主要是辛辣，辛辣是中国许多地区饮食文化的重要特征。在中国古代，辛辣的调料十分多，重要的花椒、姜、茱萸、桂、胡椒、芥辣等，在明代末年辣椒传人中国前，花椒、姜、茱萸使用最多，是明朝之前的民间三大辛辣调料。
中国古代的辛辣调料中，花椒(又称椒、川椒)十分普遍。早在《诗经》中便多处提到花椒，如《诗经·周颂》记载“有椒其馨”。历史上四川地区是花椒最重要的产地，食用也是普遍。四川地区早在汉晋时期便是中国历史时期重要的辛辣重味区，记载巴蜀历史的《华阳国志》中称物产有椒，蜀人“好辛香”。
姜在中国历史上也是一种在全国比较普遍的一种辛辣调料，其分布的区域十分广，但仍以长江流域的四川、湖北、江苏、浙江等地最为主要。姜在今天也依旧是中国饮食中最重要的辛辣调料之一。
茱萸在中国古代是十分寻常的辛辣料，食茱萸民间称为野辣子，山茱萸民间称为茱萸子，吴茱萸民间称为高脚红。民间又九九重阳节登高插茱萸的风俗。

考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒.但是,这对于遥远的古中国来说,直到明朝末年,辣椒才进入中国.以前的人吃辣是芥末。外来的食品被本地人接受乃至风靡是不奇怪的，就像现在的小孩喜欢KFC那样。
以前的人吃辣椒有两个重要原因：传说辣椒可以祛湿，所以山里人认为吃辣椒养生；还有个原因是穷地方没有太多的佐饭菜，吃辣就下饭，越是穷地方的辣椒越是厉害……

辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。

辣椒是哥伦布发现新大陆而被传入中国的，所以明朝以前是没有辣椒的

对，辣椒原产墨西哥，是在明朝末年传入中国的

那时候中国还没引进呢。

---

明朝以前中国无辣椒？视频