明朝后期才传入中国的辣椒，是如何席卷全国成为餐桌宠儿的？

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明朝后期才传入中国的辣椒，席卷全国成为餐桌宠儿的方法：因为那时候明代的情况下香辛料并不是很多，并且辣椒传到中国之后，令人感受到了一种最新的味蕾感受，并且辣椒也有特别大的益处，常吃辣椒的人，可以让自身的舌尖更为发现，并且还可以身体排毒，滋养养肤的作用，因此迅速的变成了饭桌上的新宠儿。盐不但是食用香料，与此同时可以保持人体内的电解法均衡，对身体的身心健康有着十分营养健康的实际意义，因此盐针对人是十分关键的，可是古时候，因为盐地遍布不匀称，产盐的技术人员完善，且交通出行都不比较发达，盐的价格不仅高，还不容易运送，最底层的大家没有办法担负巨额的盐，只需寻找别的的物件来替代，而味辛辣食物存活率高的辣椒就变成了大家的优选。

再加上古时候朝中对盐的监管是十分严谨的，因此对一般的普通百姓而言，盐是特别贵重的，也是买不起的。因而，古人是非常少吃盐的，仅有王公贵族才会每天吃盐。但是，由于没有盐得话，食材便会没有什么味儿，因此古人便要想找寻其它的调味品来取代盐。针对古人而言，辣椒算得上一种较为美味可口的食物了，并且还较为健脾开胃，价钱得话都不贵。

之后，伴随着人口数量的持续转移以后，云贵地域和四川等地的群众都慢慢喜爱上吃辣椒，并且这个时候的辣椒虽然没有在全国各地普及化，可是直到中国改革开放以后，辣椒便逐渐在国内范畴内推广了。并且也就是由于中国改革开放的关联，由于地区条件的不一样，因此每一个地域的人口数量感及其饮食结构全是有一些差异的，可是辣椒或是备受大家的喜爱。

这是由于辣椒一传入中国以后，就觉得在这种菜里面添加辣椒以后会让菜的口感看起来更好，而且也会让菜吃起来更有香浓的味道，所以才会成为很多人的喜欢，才能够传遍全国。

辣椒被传入之后就开始迅速扩散，清朝的时候一直在稳定发展，在民国的时候就受到了很多人的喜欢。

是因为这个辣椒特别的辣，但是吃久了却还有一股清新的口感。最重要的是能够让我们变得很兴奋。

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