100斤羊能出多少羊肉
羊的出肉率会受到品种、饲养方式、年龄等因素的影响，所以出肉率也会有所不同，一般情况下100斤的羊去掉皮和头蹄等下水，大约能出40-55斤左右的羊肉。处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般只能出40斤左右的肉，甚至更低。羊除去头部、毛皮、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉是出肉率70%左右。
一、100斤羊能出多少羊肉
1、100斤的羊去掉皮和头蹄等下水，一般能出40-55斤左右的羊肉。处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般只能出40斤左右的肉，甚至更低。羊除去头部、毛皮、血液、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉是出肉率70%左右，是去骨后的重量。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响，因此出肉率也会有所不同。
2、羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一，是一种有毛的四腿反刍动物，原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系，不同之处在于其体形较胖、身体丰满、体毛绵密。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。
二、羊肉如何烹饪
1、胡萝卜烧羊肉
（1）准备羊肉1000克、胡萝卜400克、大葱25克、花椒1克、桂皮2克、料酒100克、八角3克、酱油20克、姜15克、白砂糖20克、花生油100克。
（2）首先将羊肉洗净，刮尽细毛，放入清水中，加入葱姜略煮一下，再去除血污和腥膻味，捞出放入清水中洗净，切成3.3厘米的方块。把胡萝卜洗净，切成长3.3厘米的斜块，炒锅置旺火上烧热，加入花生油烧热后，放入羊肉翻炒一下，加酱油上色后，再加葱结、黄酒、花椒、姜片、八角、桂皮、鲜汤、白糖、先旺火烧沸，再改用小火烧至五成熟，并放入萝卜烧至酥烂。取出八角、桂皮、花椒、葱姜、改用旺火稠浓汤汁，起锅即成。
2、麻椒羊排
（1）准备精羊排、干红辣椒、青花椒（麻椒）、大料、葱花、精盐、花椒、料酒、蒜丁、姜片、油、孜然。
（2）首先将精羊排切好之后用油炸透炸酥，在锅内留一些底油，将姜片、葱花、蒜丁炒香，然后把炸好的羊排倒入锅内，加入干红辣椒、青花椒（麻椒）、精盐、大料、花椒、料酒翻炒，在即将出锅前放入孜然。
100斤羊能出多少羊肉视频
相关评论：
巴阀蚁答：60斤左右。一只羊被宰杀经过分解后还能剩多少斤肉主要和它自身的重量有关，以100斤的羊为例，一般被宰杀分解后还剩60斤左右的肉量。羊的头部一般较短，雄羊通常有螺旋状的大角，雌羊一般没有角或仅有细小的角。
巴阀蚁答：1. 活羊屠宰后能出多少肉：100斤活羊屠宰后大约能产出70斤肉，这是因为羊的内脏大约占整个羊体的30%。2. 羊肉的功效与作用：羊肉不仅能抵御风寒，还能滋补身体，对于风寒咳嗽、面色苍白、气血两虚、病后或产后身体虚弱等症状都有治疗和滋补的效果。冬季食用羊肉最为适宜，因此被誉为冬令补品，广受...
巴阀蚁答：从而提高出肉率。相反，如果屠宰方式不当，不仅会导致肉质下降，还会降低出肉率。综上所述，虽然一般情况下100斤的羊能杀出约60斤左右的肉，但实际出肉率会受到多种因素的影响。因此，在购买和食用羊肉时，我们应该关注羊的品种、年龄、性别以及饲养条件等因素，以获取更加优质和健康的羊肉。
巴阀蚁答：100斤的活羊屠宰后约能出70斤肉，因为羊的内脏约占整羊的30%。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体...
巴阀蚁答：一个正常的，100斤毛羊大概可以出骨头在十几斤左右羊肉大概有五六十斤左右。
巴阀蚁答：50斤左右。重量减少原因如下：1:会疏水。2:取出内脏。3:血和水分的流失。4:部分骨头剔除。
巴阀蚁答：100斤重的活羊，去头去骨皮，然后再去除内脏，再加上一些损耗的话，大概能够剩30到40斤左右的羊肉，那么就已经很不错了，这个和羊的胖瘦也有较大关系。
巴阀蚁答：60斤左右。一般能出60斤左右的纯肉。一、一只羊多少斤？能出多少斤肉和骨头？一只成年羊的体重大约在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨头有20斤左右。二、吃羊肉的注意事项 1、羊肉一般以现购现烹为宜，如果暂时吃不了的，可用适量盐腌制2天，就可保存10天左右，羊肉性温热，经常食用容易上火，所以...
巴阀蚁答：一只成年羊的体重大约在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨头有20斤左右。二、吃羊肉的注意事项 1、羊肉一般以现购现烹为宜，如果暂时吃不了的，可用适量盐腌制2天，就可保存10天左右，羊肉性温热，经常食用容易上火，所以在吃羊肉的时候，可以搭配一些凉性蔬菜，不仅能起到清凉、解毒、去火的作用，又...
巴阀蚁答：100斤活羊出肉率是40-60斤左右。一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水，大概在40%-55%左右，正处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般在40%左右，甚至更低。羊除去头、毛皮、血液、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉就是去骨后的，出肉率是70%左右。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等...
