彩椒和青椒的营养价值有什么区别？

青椒和彩椒功效一样吗~

青椒不仅是营养丰富的绿色食物，而且外形还很惹人喜爱。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用，还有提高人体抵抗力的作用。
　　青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的作用。
　　青椒除常见的绿色之外，近年来市场上又出现了红、黄、紫、白、橙色，果实呈方灯笼形的彩椒，其营养价值一般比普通青椒要高，它们适宜鲜食，如做成沙拉。
营养成分：蛋白质（1.1克），脂肪（0.1克），碳水化全物（4.4克），膳食纤维（1.0克）；维生素A（103微克），维生素B1（0.04毫克），维生素B2（0.03毫克），维生素B6（0.19毫克），维生素C（10毫克），维生素E（0.5毫克），维生素K（20毫克），钙（14毫克），铁（0.5毫克），磷（18毫克），钾（134毫克），钠（6毫克）。

青椒不仅是营养丰富的绿色食物，而且外形还很惹人喜爱。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用，还有提高人体抵抗力的作用。
青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的作用。
青椒除常见的绿色之外，近年来市场上又出现了红、黄、紫、白、橙色，果实呈方灯笼形的彩椒，其营养价值一般比普通青椒要高，它们适宜鲜食，如做成沙拉。
营养成分：蛋白质（1.1克），脂肪（0.1克），碳水化全物（4.4克），膳食纤维（1.0克）；维生素A（103微克），维生素B1（0.04毫克），维生素B2（0.03毫克），维生素B6（0.19毫克），维生素C（10毫克），维生素E（0.5毫克），维生素K（20毫克），钙（14毫克），铁（0.5毫克），磷（18毫克），钾（134毫克），钠（6毫克）。

青椒和彩椒都是辣椒中的一种，所以在很多地方有很相似，但是也在营养价值方面也存在着一些不同。彩椒顾名思义，有很多的颜色，是甜椒的一种，而且闻起来有水果的香味。而青椒其实在很大很程度上也是属于彩椒的一种，但是略微不同。那么，今天就来看看这两种辣椒有什么不同和相似之处吧!

彩椒和青椒的相似之处青椒
1、能够增强食欲、帮助消化：青椒里面所含的辣椒素对能够刺激唾液和胃液的分泌，让人食欲大增，能够促进肠胃蠕动，帮助消化;
2、降脂减肥：辣椒里面所含的辣椒素也是对促进新陈代谢具有很好的作用，能够很好地预防脂肪在体内不断的堆积，对于肥胖症有一定的帮助;
3、预防癌症：辣椒里面的辣椒素还对抗癌有一定的效果，因为它是一种抗氧化物质，可以很好的促进细胞的新生和代谢，预防细胞发生病变、癌变。

彩椒
1、淡斑：对改善人脸上的黑斑或者是雀斑有一定的效果;
2、预防心血管疾病：能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环得更好，能够有效的改善动脉硬化等各种心血管疾病;
3、对消除疲劳、预防感冒也是有一定的帮助。

虽然青椒和彩椒在营养功效上有所不同，但是两者都是辣椒中的一种，还是具有很多相似的地方的，不管是在辣度还是在营养价值上，都存在相似的地方。
青椒和彩椒的相似之处
1、首先这两种辣椒都不是属于那种很辣的辣椒，我们都知道很多的辣椒都是用作调味品，但是这两种辣椒是作为一种蔬菜，因为不是狠辣，甚至彩椒还有一点甜;
2、两者都能够很好的促进肠胃的蠕动，帮助消化，对降脂减肥有一定的好处。

　　青椒和彩椒有什么区别

　　青椒和彩椒都是辣椒中的一个种类，区别在于不同的颜色、营养成分含量、辣度、用途等。

　　1、这两种辣椒的颜色不同，青椒顾名思义，外观为青色，也有部分呈现红色，看上去就像一个灯笼，又名柿子椒;而彩椒，颜色比较多，红色、紫色、白色、黄色、橙色等，不过以黄色居多，果实呈方形灯笼状。

　　2、辣度和用途不同，青椒算是辣椒中最不辣的一种，可以和很多食材搭配，促进胃的吸收，而彩椒偏辣些，主要用于鲜食，如做沙拉，或者直接用于装饰用品。

　　3、营养成分含量不同，两者均有丰富的维生素物质，但彩椒的维生素含量比青椒高出很多，比如其中的维生素A，青椒大概13微克左右，而彩椒能达到139微克。吃彩椒的好处

　　1、对消除疲劳、预防感冒也是有一定的帮助；

　　2、淡斑：对改善人脸上的黑斑或者是雀斑有一定的效果;

　　3、预防心血管疾病：能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环得更好，能够有效的改善动脉硬化等各种心血管疾病。

---

彩椒和青椒的营养价值有什么区别？视频