霍山黄芽有哪些品种？加工工艺是什么？
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地理标志
霍山黄芽地理标志产品保护范围以安徽省霍山县人民政府《关于界定霍山黄芽地理标志保护范围的函》(霍政秘【2005】42号)提出的范围为准，为安徽省霍山县现辖行政区域。
品种
霍山金鸡种。
立地条件
保护范围内海拔高度300米至700米，栽培土壤为粗骨性黄棕壤，土层厚度大于70厘米，土质肥沃，有机质含量大于2.0%，PH值在4.5至6.0之间。
茶树种植
种植：分有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖：每年霜降前后采收当地茶园里已成熟的茶籽，12月份或次年1月份用水浸泡5至7天，除去轻飘、颗粒小的茶籽，每穴播下3至5粒饱满茶籽。
无性繁殖：每年10月份，选用当地茶园性状优良的茶树枝条，利用短穗扦插技术集中育苗，次年10至11月，大田移栽。
规格：种植分两种方式，一是丛式，二是单行条式。丛式茶园每丛茶苗2至3株，每667平方米(亩)不大于600丛。单行条式每穴茶苗1至2株，每667平方米（亩）小于2000株。
茶园管理
茶园施肥以有机肥为主。成年茶园9至10月份施用基肥，可施农家肥(包括厩肥、猪栏粪、土杂肥等)或经过堆沤的菜籽饼，结合秋季深耕施用。追肥结合春季中耕锄草进行，可施腐熟稀释人粪尿或菜籽饼液。茶树病虫害防治，按照国家无公害茶叶生产技术要求，主要采取农业措施、人工捕杀害虫和生物药剂防治病虫害。幼年茶树通过定型修剪，培养丰产树型。
鲜叶采摘
霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期在清明前后，采摘期一个月，采摘标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致，开口芽不采，虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。
鲜叶采回后除去老叶、茶梗、杂质和不符合标准的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸，晴天无露水时，摊放2至3小时，阴雨天摊放4至5小时。鲜叶上午采，下午制，下午采，晚上制，不制过夜茶。
加工流程
制作工艺：鲜叶采摘→杀青（做形）→毛火→摊放→足火→拣剔→复火。
专用标志使用
霍山黄芽地理标志产品保护范围内的生产者，可向安徽省霍山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
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相关评论：13442634354：霍山黄芽有哪些品种?加工工艺是什么?
蒙垄雄答：制作工艺：鲜叶采摘→杀青（做形）→毛火→摊放→足火→拣剔→复火。专用标志使用 霍山黄芽地理标志产品保护范围内的生产者，可向安徽省霍山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
13442634354：霍山黄芽有哪些品种?加工工艺是什么?
蒙垄雄答：加工过程则遵循传统工艺，包括鲜叶采摘、杀青做形、毛火、摊放、足火、拣剔和复火等步骤。生产者在霍山黄芽地理标志范围内，可向霍山县质量技术监督局申请使用专用标志，经国家质检总局批准后方可使用。
13442634354：有哪些高品质的霍山黄芽推荐?
蒙垄雄答：有机霍山黄芽：有机霍山黄芽是指在种植过程中严格按照有机农业的标准进行管理，不使用化学合成的肥料、农药等，更加安全健康。有机认证的霍山黄芽品质有保障，口感纯正。手工炒制霍山黄芽：传统的手工炒制工艺能够更好地保留茶叶的天然风味。手工炒制的霍山黄芽外形美观，香气浓郁，口感醇厚。高山霍山黄芽：...
13442634354：黄茶有哪些品种及种类,黄茶有些什么特点,黄茶加工制作工艺
蒙垄雄答：四川蒙顶黄芽产自名山县蒙山，同样历史悠久，是唐至明清的贡茶。蒙顶黄茶采自春季嫩芽，经过杀青、处理、复炒等八道工序精制而成。蒙顶黄芽以其茶香浓郁、色泽金黄而知名。黄小茶则以细嫩的芽叶制成，如湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶...
13442634354：黄芽茶是什么种类的茶 黄芽茶是啥种类的茶
蒙垄雄答：2、六大茶类中，黄茶属于轻微发酵茶类，加工工艺接近绿茶，分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。与绿茶容易相比，只增加一道“闷黄”的工艺。而黄茶最重要的工序便在于闷黄，这是形成黄茶“黄叶黄汤”特点的关键。3、按鲜叶老嫩、芽叶大小，黄茶可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶的主要品种有君山...
13442634354：霍山黄芽品鉴及品性特点
蒙垄雄答：霍山黄芽的加工工艺与绿茶有所不同，通过闷黄工序，破坏叶绿素并引发氧化反应，但其黄变程度较轻，因此其品质更接近绿茶。加工过程中，如台湾黄茶的热闷堆、黄汤的揉捻后闷堆、黄大茶的初干后闷堆，以及君山银针的低温纸包闷黄和霍山黄芽的薄摊闷堆，都体现了其工艺的多样性。霍山黄芽的炒制技艺繁复...
13442634354：霍山黄芽特点
蒙垄雄答：霍山黄芽属于黄茶，加工工艺近似绿茶。霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。霍山黄芽分为特级、一级、二级、三级。制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火...
13442634354：自古霍山出黄茶 霍山黄芽加工工艺介绍
蒙垄雄答：霍山黄芽的魅力不仅在于其外观，其丰富的内含物更是令人瞩目。它含有46种独特的香气成分，同时富含氨基酸、茶多酚和咖啡因等生物活性物质。这些成分赋予了它诸多健康益处，如帮助降低血脂、促进减肥，保护牙齿和视力，改善肠胃功能，以及增强人体免疫力。对于霍山黄芽的加工工艺，其品质标准严格。要求茶叶外形须...
13442634354：霍山黄芽加工工艺,经五道工序制作而成!
蒙垄雄答：霍山黄芽，以其独特的外形和卓越的口感闻名，其精美的制作工艺历经五道工序。首先，霍山黄芽的采摘对原料有着严格要求，只选用一芽一叶至二叶初展的嫩叶，确保了茶叶的优质。采摘时，注重芽叶的均匀度，而不是数量，要求叶长一致，以保留最佳风味。鲜叶在团簸或干净地面摊放，根据不同天气条件散发青草...
13442634354：霍山黄芽加工技术,由五道工序制成!
蒙垄雄答：霍山黄芽的独特魅力源自其精细的加工工艺，这个过程分为五道关键工序。首先，霍山黄芽的采摘极为讲究，鲜叶需为一芽一叶或两叶初展，按等级划分，确保芽叶均匀且有一定发育程度。采摘时，关键在于控制长度而非数量，让每一片叶都保持最佳状态。新鲜的叶子在阳光下晾晒，去除水分，散发出清香。其次，黄芽的...
霍山黄芽地理标志产品保护范围以安徽省霍山县人民政府《关于界定霍山黄芽地理标志保护范围的函》(霍政秘【2005】42号)提出的范围为准，为安徽省霍山县现辖行政区域。
品种
霍山金鸡种。
立地条件
保护范围内海拔高度300米至700米，栽培土壤为粗骨性黄棕壤，土层厚度大于70厘米，土质肥沃，有机质含量大于2.0%，PH值在4.5至6.0之间。
茶树种植
种植：分有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖：每年霜降前后采收当地茶园里已成熟的茶籽，12月份或次年1月份用水浸泡5至7天，除去轻飘、颗粒小的茶籽，每穴播下3至5粒饱满茶籽。
无性繁殖：每年10月份，选用当地茶园性状优良的茶树枝条，利用短穗扦插技术集中育苗，次年10至11月，大田移栽。
规格：种植分两种方式，一是丛式，二是单行条式。丛式茶园每丛茶苗2至3株，每667平方米(亩)不大于600丛。单行条式每穴茶苗1至2株，每667平方米（亩）小于2000株。
茶园管理
茶园施肥以有机肥为主。成年茶园9至10月份施用基肥，可施农家肥(包括厩肥、猪栏粪、土杂肥等)或经过堆沤的菜籽饼，结合秋季深耕施用。追肥结合春季中耕锄草进行，可施腐熟稀释人粪尿或菜籽饼液。茶树病虫害防治，按照国家无公害茶叶生产技术要求，主要采取农业措施、人工捕杀害虫和生物药剂防治病虫害。幼年茶树通过定型修剪，培养丰产树型。
鲜叶采摘
霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期在清明前后，采摘期一个月，采摘标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致，开口芽不采，虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。
鲜叶采回后除去老叶、茶梗、杂质和不符合标准的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸，晴天无露水时，摊放2至3小时，阴雨天摊放4至5小时。鲜叶上午采，下午制，下午采，晚上制，不制过夜茶。
加工流程
制作工艺：鲜叶采摘→杀青（做形）→毛火→摊放→足火→拣剔→复火。
专用标志使用
霍山黄芽地理标志产品保护范围内的生产者，可向安徽省霍山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
霍山黄芽有哪些品种？加工工艺是什么？视频
相关评论：
蒙垄雄答：制作工艺：鲜叶采摘→杀青（做形）→毛火→摊放→足火→拣剔→复火。专用标志使用 霍山黄芽地理标志产品保护范围内的生产者，可向安徽省霍山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
蒙垄雄答：加工过程则遵循传统工艺，包括鲜叶采摘、杀青做形、毛火、摊放、足火、拣剔和复火等步骤。生产者在霍山黄芽地理标志范围内，可向霍山县质量技术监督局申请使用专用标志，经国家质检总局批准后方可使用。
蒙垄雄答：有机霍山黄芽：有机霍山黄芽是指在种植过程中严格按照有机农业的标准进行管理，不使用化学合成的肥料、农药等，更加安全健康。有机认证的霍山黄芽品质有保障，口感纯正。手工炒制霍山黄芽：传统的手工炒制工艺能够更好地保留茶叶的天然风味。手工炒制的霍山黄芽外形美观，香气浓郁，口感醇厚。高山霍山黄芽：...
蒙垄雄答：四川蒙顶黄芽产自名山县蒙山，同样历史悠久，是唐至明清的贡茶。蒙顶黄茶采自春季嫩芽，经过杀青、处理、复炒等八道工序精制而成。蒙顶黄芽以其茶香浓郁、色泽金黄而知名。黄小茶则以细嫩的芽叶制成，如湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶...
蒙垄雄答：2、六大茶类中，黄茶属于轻微发酵茶类，加工工艺接近绿茶，分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。与绿茶容易相比，只增加一道“闷黄”的工艺。而黄茶最重要的工序便在于闷黄，这是形成黄茶“黄叶黄汤”特点的关键。3、按鲜叶老嫩、芽叶大小，黄茶可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶的主要品种有君山...
蒙垄雄答：霍山黄芽的加工工艺与绿茶有所不同，通过闷黄工序，破坏叶绿素并引发氧化反应，但其黄变程度较轻，因此其品质更接近绿茶。加工过程中，如台湾黄茶的热闷堆、黄汤的揉捻后闷堆、黄大茶的初干后闷堆，以及君山银针的低温纸包闷黄和霍山黄芽的薄摊闷堆，都体现了其工艺的多样性。霍山黄芽的炒制技艺繁复...
蒙垄雄答：霍山黄芽属于黄茶，加工工艺近似绿茶。霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。霍山黄芽分为特级、一级、二级、三级。制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火...
蒙垄雄答：霍山黄芽的魅力不仅在于其外观，其丰富的内含物更是令人瞩目。它含有46种独特的香气成分，同时富含氨基酸、茶多酚和咖啡因等生物活性物质。这些成分赋予了它诸多健康益处，如帮助降低血脂、促进减肥，保护牙齿和视力，改善肠胃功能，以及增强人体免疫力。对于霍山黄芽的加工工艺，其品质标准严格。要求茶叶外形须...
蒙垄雄答：霍山黄芽，以其独特的外形和卓越的口感闻名，其精美的制作工艺历经五道工序。首先，霍山黄芽的采摘对原料有着严格要求，只选用一芽一叶至二叶初展的嫩叶，确保了茶叶的优质。采摘时，注重芽叶的均匀度，而不是数量，要求叶长一致，以保留最佳风味。鲜叶在团簸或干净地面摊放，根据不同天气条件散发青草...
蒙垄雄答：霍山黄芽的独特魅力源自其精细的加工工艺，这个过程分为五道关键工序。首先，霍山黄芽的采摘极为讲究，鲜叶需为一芽一叶或两叶初展，按等级划分，确保芽叶均匀且有一定发育程度。采摘时，关键在于控制长度而非数量，让每一片叶都保持最佳状态。新鲜的叶子在阳光下晾晒，去除水分，散发出清香。其次，黄芽的...
