自古霍山出黄茶 霍山黄芽加工工艺介绍
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霍山黄芽,这片自古以来就盛产于安徽省霍山县的瑰宝,其产地遍布大化坪、太阳乡、金竹坪、金鸡山村、太平畈乡耿家坊等地,以及磨子潭镇的宋家河存、东西溪乡杨三寨村,是中国十大名茶中的一颗璀璨明珠。这款茶的独特之处在于它那优雅的外形,每一片茶叶条直微展,均匀成朵,形似雀舌,嫩绿的叶片上覆盖着一层毫毛,散发出清新的香气,持久缭绕。品一口,滋味鲜醇且浓厚,带有回甘,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄而明亮,犹如一幅生动的画卷。
霍山黄芽的魅力不仅在于其外观,其丰富的内含物更是令人瞩目。它含有46种独特的香气成分,同时富含氨基酸、茶多酚和咖啡因等生物活性物质。这些成分赋予了它诸多健康益处,如帮助降低血脂、促进减肥,保护牙齿和视力,改善肠胃功能,以及增强人体免疫力。
对于霍山黄芽的加工工艺,其品质标准严格。要求茶叶外形须保持条直微展,成朵均匀,形似雀舌,色泽嫩绿且有毫毛。香气方面,要求香气持久且清新。在滋味上,要求鲜醇浓厚,回甘明显,汤色黄绿透亮,叶底嫩黄鲜艳。
在采摘环节,霍山黄芽的鲜叶原料精选一芽一叶至二叶初展,确保了茶叶的优质。而在炒制过程中,霍山黄芽经过杀青、毛火、摊放、足火和拣剔复火等一系列精细工序,每一环节都至关重要,以保证茶叶的品质和口感。
总的来说,霍山黄芽的制作工艺严谨,每一环节都精益求精,而其卓越的品质和丰富的营养价值,使其在茶的世界里独树一帜。
自古霍山出黄茶 霍山黄芽加工工艺介绍视频
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霍山黄芽的魅力不仅在于其外观,其丰富的内含物更是令人瞩目。它含有46种独特的香气成分,同时富含氨基酸、茶多酚和咖啡因等生物活性物质。这些成分赋予了它诸多健康益处,如帮助降低血脂、促进减肥,保护牙齿和视力,改善肠胃功能,以及增强人体免疫力。
对于霍山黄芽的加工工艺,其品质标准严格。要求茶叶外形须保持条直微展,成朵均匀,形似雀舌,色泽嫩绿且有毫毛。香气方面,要求香气持久且清新。在滋味上,要求鲜醇浓厚,回甘明显,汤色黄绿透亮,叶底嫩黄鲜艳。
在采摘环节,霍山黄芽的鲜叶原料精选一芽一叶至二叶初展,确保了茶叶的优质。而在炒制过程中,霍山黄芽经过杀青、毛火、摊放、足火和拣剔复火等一系列精细工序,每一环节都至关重要,以保证茶叶的品质和口感。
总的来说,霍山黄芽的制作工艺严谨,每一环节都精益求精,而其卓越的品质和丰富的营养价值,使其在茶的世界里独树一帜。
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