东北大娘囤300斤白菜，这种做法是否会造成浪费？
这样的行为也许在东北是比较常见的，只要不浪费粮食，大娘怎么卖都可以。
南北的地域差异比较大，饮食习惯也不同。南方卖菜，论个论棵北方卖菜，论斤论车。之所以有这样的差异，还是因为所在地区温度不同。南方天气，冬天时间比较短，绿色蔬菜比较多，而东北冬天时间长，绿色蔬菜比较少。东北大娘雇车来买菜也是考虑到了自己的生活需求。
饮食文化差异，地域差异导致人们的生活习惯不同。东北人买许多大白菜，是有自己的做法的，一般都是做成泡菜或者炖菜。这些家常菜在东北比较受欢迎，白菜作为一种需求品的消耗就比较大，所以许多东北人都有囤白菜的习惯。早时候的东北经济不发达，下大雪就会被迫封好多天不能出门，这个时候的食物来源就靠早期的囤货了。
只要大娘不浪费粮食，可以吃完，那买多少是她的权利和自由了。而且囤食物的行为在东北也是比较常见的，对于外地人来说，可能就少见多怪了。而且一般东北家庭里的人员比较多，吃饭时就会有好多人一起吃，为了可以让大家都吃饱，都会做好多菜或者一个菜做好多，盛菜时，别人用碗他们用锅。
而且一般年纪较大的人都会有与我们年轻人不一样的消费观念与想法，到某些东西比较便宜时，他们就会大力购进。他们观念中也许就是：在比较便宜的时候不买东西，那就是吃亏。
值得一提的是在这次疫情期间，提前囤粮食成为一个明智的做法。即便外面封村封路，但是也不影响家里面日常生活，毕竟食物十分充足。
不同的生活习惯造成的不同的作法，没有好坏之分，只有符不符合自己需求而已，大娘的白菜也是为了自己的家庭生活。
作为一个东北人对这个话题有很多想说的，在东北长大的孩子都知道冬天会有储秋菜的习惯，但是这样的习惯一般发生在物质条件并不是很丰富的地区，像话题当中这位大娘的做法现在已经非常少了，几乎是看不到，至少住上楼房的东北人不会这么做，第一是因为家里没有地方存储这么多大白菜，第二是因为存储不好的话很可能会产生腐败，也是一种浪费。下面我们来看一看这个话题当中的东北大娘是怎样想的。
话题背景有这样一个小视频给南方的朋友们上了一课，视频当中一个小货车拉的满满一车白菜，不要误会，这个不是卖白菜的，而是买白菜的，这些白菜都是一个老大娘买的，老大娘说去年买了200斤白菜没够吃，今年决定再买多买100斤，于是就雇了一台车买了300斤大白菜回去。
据卖菜的菜农所说，有些人不只是买了300斤，甚至有人买1000斤的，可能是家里的人口比较多或者是对白菜情有独钟。
存储白菜的原因对于南方人来讲，存储白菜这样一个行为确实理解不了，感叹东北人买菜实在太狠，那是因为他们不了解当地的生活环境，东北地区由于气候的原因，冬天比较长，寒冷的天气从10月份就开始了，一直到来年的开春，大概有6个月的时间，这么长的时间，在过去那个交通不便利的时代买菜就成了问题，所以每年秋天萝卜土豆白菜这些蔬菜就成了人们争相抢购存储的对象。
还记得小时候家里园子里也有一个菜窖，每年秋天都会把这个菜窖装得满满的，为的是冬天没有新鲜蔬菜的时候而准备。相信从小在东北生活的80后对此印象都非常深刻。
不会，一般都能吃得完，既然白菜都进了人的肚子，又怎么会有浪费一说。其实东北囤菜的习惯在全国都出名，这三白斤的白菜也不是特别多，东北的大白菜在全国范围内看都算是最大的，一个大白菜就有可能达到十几斤的重量，所以三白斤的白菜也就二十几个，这么多的白菜对于东北的白菜爱好者来说一个多月就能吃完了，更不要提他们一般一囤菜就是一个冬天的。
一、可怕的冬天之所以东北人有囤菜的习惯和东北之前恶劣的天气环境有关，有不少的诗文都称赞过东北的雪景，整个冬天都是白茫茫的一片，但是这种画面也就是看起来很美，如果真的让人在生活其中，那就是不会说出这种话了，整个冬天全是白谁看多了也得烦，而大白菜的绿色就是东北人为数不多能看到的绿色，所以能囤菜的时候一定要多屯点的。
二、疯狂的囤货而且以前的时候整个东北还不算经济特别发达，很多人都是一分钱当成两分钱花的，囤白菜的时候就是白菜最便宜的时候，而且因为外面有一个天然大冰箱也不怕菜坏掉，所以很多人都会在菜价便宜的时候囤菜，不仅仅是白菜还有豆角、土豆等，也是因此也诞生了很多东北的名菜，例如东北的酸白菜、炖豆角都是他们的最爱。
三、老一辈的记忆不过这些都是老一辈的习惯了，现在条件好了，很多的东北年轻人也不囤菜了，东北的冬天也有了很多的绿色，就楼下的超市就有各种各样新鲜的绿色蔬菜。但是很多老人已经囤菜了一辈子，所以他们很难改变这种习惯，既然没有浪费就不用多说什么，因此也希望保持人们保持正确的态度去看待这个事情。
这样不算浪费，因为东北那里情况比较特殊，冬天比较长，而且气温低的情况下，白菜可以长时间保存，这300斤白菜可以够大娘一家吃一个冬天。
不会，做成酸菜之后，基本一个冬天还不够吃。全家老少那么多人量还大的，哪里会浪费
不会。在东北那些极寒地区，只有白菜这种生物会生长出来不会造成浪费。
这样做并不会造成浪费，东北人本就爱吃白菜，尤其是腌白菜。因此其中的大部分都会被腌制，可以存放很久。而未被腌制的部分，因东北天气因素，短时间内同样不会坏。因此东北大妈的做法并不浪费。
东北大娘囤300斤白菜，这种做法是否会造成浪费？视频
相关评论：
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