东北大娘囤300斤白菜,你有囤货的习惯吗?
东北因为过去冬天物资匮乏大家都会囤一些食物,比如白菜、土豆、地瓜……这些食物都会放在地窖里,还有大葱,晒干的大蒜,白菜腌酸菜,再包一些粘豆包。
这样的行为也许在东北是比较常见的,只要不浪费粮食,大娘怎么卖都可以。
南北的地域差异比较大,饮食习惯也不同。南方卖菜,论个论棵北方卖菜,论斤论车。之所以有这样的差异,还是因为所在地区温度不同。南方天气,冬天时间比较短,绿色蔬菜比较多,而东北冬天时间长,绿色蔬菜比较少。东北大娘雇车来买菜也是考虑到了自己的生活需求。
饮食文化差异,地域差异导致人们的生活习惯不同。东北人买许多大白菜,是有自己的做法的,一般都是做成泡菜或者炖菜。这些家常菜在东北比较受欢迎,白菜作为一种需求品的消耗就比较大,所以许多东北人都有囤白菜的习惯。早时候的东北经济不发达,下大雪就会被迫封好多天不能出门,这个时候的食物来源就靠早期的囤货了。
只要大娘不浪费粮食,可以吃完,那买多少是她的权利和自由了。而且囤食物的行为在东北也是比较常见的,对于外地人来说,可能就少见多怪了。而且一般东北家庭里的人员比较多,吃饭时就会有好多人一起吃,为了可以让大家都吃饱,都会做好多菜或者一个菜做好多,盛菜时,别人用碗他们用锅。
而且一般年纪较大的人都会有与我们年轻人不一样的消费观念与想法,到某些东西比较便宜时,他们就会大力购进。他们观念中也许就是:在比较便宜的时候不买东西,那就是吃亏。
值得一提的是在这次疫情期间,提前囤粮食成为一个明智的做法。即便外面封村封路,但是也不影响家里面日常生活,毕竟食物十分充足。
不同的生活习惯造成的不同的作法,没有好坏之分,只有符不符合自己需求而已,大娘的白菜也是为了自己的家庭生活。
我做一名95后目前还没有囤菜的习惯,因为我喜欢吃新鲜的蔬菜,我宁可买那些价格比较贵的菜,也不会提前买了放在家里。
一、很少做饭,所以不囤菜。我老家里面的人每年都有囤菜的习惯,特别是在10月底的时候就会开始疯狂买菜准备过冬。由于我们黑龙江的冬天很冷也没有新鲜蔬菜,所以这一群阿姨们会提前准备好蔬菜放在家里,保证这些菜可以让自己吃完整个冬天。因为我常年在外面工作,每天回到家都已经非常疲惫了,所以我很少做饭。只有在双休的时候会给自己做一顿健康的美食犒劳一下自己的辛苦,在平时我基本上不做饭,所以我绝对不会囤菜。因为这对我来说是一种浪费,可能到最后我只吃了一点点其他的都会被我扔掉,即使价格比较便宜,也是很不划算的。
二、我更喜欢吃新鲜的。相比于在家放很久的菜,我更喜欢吃新鲜蔬菜,因为我觉得新鲜的蔬菜是最甜的,吃起来也感觉也不一样。这些年我一直都在南方上班,所以不管哪个季节都可以去超市买到新鲜的蔬菜,价格也不是很贵,所以我已经习惯了这样的生活。即使我回到东北老家,我也不会买很多蔬菜放在家里,因为看着那些蔬菜,我就没有了食欲,也感受不到这些蔬菜带给我的快乐,所以我不会先买。现在网络比较发达,想吃什么蔬菜在网上订购,当天或者第二天就会送到家,所以我觉得没有必要囤菜。
因为我是自己一个人生活,一年下来也吃不了多少菜。如果出去买很多菜,一下子拿回来很快就会烂掉,我觉得这样的做法是非常浪费的,放在冰箱里也会很费电,所以我不会提前购买。
我有囤货的习惯,像双十一很多洗面奶、面膜、化妆品,如果便宜的话,我都会多买几份,慢慢用,也不会过期的。
东北大娘屯300斤白菜。你有囤货的习惯吗?做为年轻人我还没有囤菜的习惯,都会现吃现买。因为新鲜的蔬菜,吃起来口感也好,超市蔬菜品种很多,也很方便,所以我不会提前买。
没有,因为现在囤货需要很多钱,我作为一名月光族是不可能囤货的。
我没有囤货的习惯。因为新鲜的食材做出的饭菜才美味,不浪费,还有利于健康。
东北大娘囤300斤白菜,你有囤货的习惯吗?视频
相关评论:
易皆航答:北方人爱囤白菜是很多年流传下来的生活习惯,在冬天的时候,北方的天气是比较寒冷的,所以蔬菜的价格是比较高的,大家都会在秋天的时候多囤一些白菜然后冬天吃,还有在东北会制作酸菜,所以也是需要用白菜的。这个黑龙江的大娘,一口气就囤了300斤的大白菜。因为大娘说,她和她老伴儿两个人去年买了200斤,...
易皆航答:我做一名95后目前还没有囤菜的习惯,因为我喜欢吃新鲜的蔬菜,我宁可买那些价格比较贵的菜,也不会提前买了放在家里。一、很少做饭,所以不囤菜。我老家里面的人每年都有囤菜的习惯,特别是在10月底的时候就会开始疯狂买菜准备过冬。由于我们黑龙江的冬天很冷也没有新鲜蔬菜,所以这一群阿姨们会提前准...
易皆航答:而这位东北大娘之所以购买三百斤主要是去年她购买了两百斤不够吃,所以今年才会多购买一百斤,这除了跟生活习惯有关之外,主要还是因为北方的气候比较寒冷,蔬菜是能够储存比较久的,所以人们才会在秋天的时候囤蔬菜。因为北方人通常都喜欢把白菜制作成酸菜,比如说酸菜炖猪肉,或者是做酸菜饺子之类的,每天消...
易皆航答:对于北方人来说,冬天屯个百来斤的白菜都是很正常的事,这是东北储秋菜的习惯,不过“东北大娘雇车囤300斤白菜”这个事件时有出处的。新鲜的大白菜 东北大娘因去年屯200斤不够吃,今年屯300斤10月14日,黑龙江佳木斯,囤菜季一老太出手就买300斤,原来老人家里只有老伴两口人,因为去年囤了200斤白菜...
易皆航答:02、做成酸白菜。对于东北人来说其实这个数字完全不是什么问题,很多东北人囤白菜都是几百斤的,而且他们也并不担心自己吃不完,他们囤这么多白菜大部分都是用来做酸白菜。酸白菜就是咱们平时所说的泡菜,东北人做酸白菜与别的地方不同,别的地方可能就只是用个小坛子 ,但东北人腌制酸白菜用的是缸...
易皆航答:一位东北大娘直接雇车买了300斤的白菜,很多人都非常好奇,为什么东北人这么喜欢囤菜呢?这主要是因为,东北的冬天非常寒冷,以前交通不发达,食物没办法储存很长时间,所以每到冬季东北这边总是会缺少新鲜蔬菜,所以东北人习惯囤大量的白菜。白菜可以放置很长时间,足够一整个冬天食用的,而且有一些家庭喜欢...
易皆航答:东北大娘雇车囤300斤白菜,可以说从现在的市场交易情况上来看,蔬菜水果的流通来看,根本不需要冬天囤那么多的蔬菜了,但是现在东北地区仍然有一些人有这样的囤积白菜的习惯,尤其是上了岁数的大爷大妈们。以前东北地区的人们普遍都囤积一些白菜,就是因为冬天的时候东北那些地方真的是天寒地冻,什么蔬菜都...
易皆航答:东北大娘雇车囤300斤白菜,在东北这样囤白菜,的确非常常见。我们都知道东北的冬天是非常寒冷的,大部分地区冬天都是大雪纷飞,积雪非常厚的景象。在这种常态下,冬天外出采购实在是非常不容易,其次,东北的冬天非常漫长,把大量的菜买回家即便不放在冰箱,放在常温的情况下,只要不被冻就非常好储存。并且...
易皆航答:因为做菜的时候很多都是需要用到白菜的,比如酸菜五花肉或者是做酸菜馅的饺子之类的,而三百斤白菜的话对于人口多的家庭来说基本上也撑不了整个冬天。在南方的话其实很多人如果需要用到酸菜的时候才会到菜市场去购买几块钱的,或许很多人一年到头都怎么吃酸菜,而在东北的话酸菜在冬天基本上是必不可少...
易皆航答:东北因为过去冬天物资匮乏大家都会囤一些食物,比如白菜、土豆、地瓜……这些食物都会放在地窖里,还有大葱,晒干的大蒜,白菜腌酸菜,再包一些粘豆包。