各种辣椒的特点及辣度
来自： 更新日期：早些时候
~
二荆条特点：肉厚，椒条顺直辣度：辣味浓。尖椒/牛角椒特点：肉厚辣度：微辣红甜椒/黄甜椒/青甜椒特点：肉厚，口感好辣度：不辣螺丝椒特点：果形螺丝状，皱皮粗长辣度：辣味浓朝天椒分为单生和簇生特点：常见用于干辣椒晒制和调味辣度：香辣，味浓线椒特点：果形较长微皱辣度：辣味浓小米辣泡椒特点：腌制加工泡椒品种辣度：辣味较浓杭椒特点：实生长快、条形好辣度：辣味中等多彩小尖椒泡椒特点：几种不同颜色，也叫观赏椒辣度：辣味浓薄皮皱皮泡椒特点：果皮浅绿皱褶多辣度：香辣型魔鬼椒红色/黄色特点：“印度魔鬼辣椒”又称“断魂椒”辣度：辣度高_紫色的辣椒尖椒/羊角椒/麻辣椒/螺丝椒/苏椒特点：果皮黑紫色辣度：辣味香浓。
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。按照北美墨西哥自己的说法是辣椒原产地。
各种辣椒的特点及辣度视频
相关评论：19224209019：你觉得灯笼椒、二荆条、子弹头、新一代、石柱红、小米辣的辣度...
松奚管答：内黄新一代也是朝天椒中的一种，是国内朝天椒最新的一个改良品种，这种辣椒品质好，香气和辣味浓郁，其辛辣口味被大众所接受，在熟食烹饪中可以说是最佳的配料，辣度开始较浓但衰减较快是内黄新一代的特点也是它的缺点。5、石柱红 石柱红主产于重庆，也可以叫做石柱朝天红，可以说是在我国最辣的一种...
19224209019：辣椒有点辣嘴唇,有的辣舌头,有的辣喉咙,具体是哪几种辣椒?
松奚管答：辣椒的辣度是以“史高维尔指标”来衡量，0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万，警用辣椒喷雾约为200万度。7、魔鬼辣椒 魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最...
19224209019：中国辣椒最辣前十名
松奚管答：3、朝天椒：产自四川，辣度约为50万SHU，因其小巧的形状而得名，口感辣而爽脆。4、贵州小米辣：产自贵州，辣度在40万SHU左右，颗粒较小，色泽鲜红，口感辣而香。5、湖南霸王辣：产自湖南，辣度约30万SHU，具有浓郁的辣味和香气，常用于湘菜烹饪。6、干辣椒王：产自新疆，辣度在25万SHU左右，色泽红...
19224209019：辣椒的品种有那些
松奚管答：辣度： 50,000～100,000SHU 小评：入口舌头会有微微灼热感，是不少嗜辣者的入门之选。青龙辣椒(Sweet Chili)生产地：中南美洲 特征：又称糯米椒，绿色带皱皮，外观并不讨好，但人缘极佳。辣度： 0～5,000SHU 小评：小朋友也可以接受。巧克力辣椒(chocolate habanero chili)生产地：墨西哥 特征：红...
19224209019：中国辣椒辣度表
松奚管答：当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。2、特立尼达蝎子：这种辣椒原产于特立尼达岛，底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了CARID的后缀。与前者相比，CARID更大、更厚，颜色也是橙黄色而非红色。目前在中国也很常见，也是非常辣的辣椒。3、...
19224209019：辣椒辣度排行榜
松奚管答：形态特征 营养过多时，尤其是氮素过多时，植株容易徒长而不结果。涮涮辣原产于中国，主要分布德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区。较耐旱，怕涝，怕霜，抗病性差，耐瘠，喜山地、生地。涮涮辣大多是野生，其产量低，适应环境能力差，对土壤、空气等生长环境的要求非常高。一旦异地种植，就会出现...
19224209019：川菜常用的辣椒有几种
松奚管答：辣度：很辣；色泽：中；香味：中。4、小米椒：小米辣产于云南、贵州，辣味是所介绍的几种辣椒中最辣的，口味辛烈，但是香味不浓，可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。辣度：很辣；色泽：中；香味：中。5、朝天椒 辣椒变种，风味同青椒，成熟后红色或紫色，味极辣。朝天椒的特点是椒果小、辣度...
19224209019：常见辣椒的名称和特点
松奚管答：常见辣椒的名称和特点 1.水果彩椒 属于辣椒的新品种，是可以直接生吃的辣椒水果彩椒色泽鲜艳，果实较大。几乎没有辣味,甚至口感还偏微甜。它口感好的同时维生素含量也高。既可以是蔬菜,也可以是水果。适合: 生吃。2.线椒 属于杂交品种,果条顺直地像条线。它有着两幅面孔,成熟前是果绿色，成熟后是鲜...
19224209019：最辣的辣椒前十名
松奚管答：1、云南涮涮辣，产自云南，是涮火锅时常见的辣椒之一。辣度极高，具有强烈的刺激性，甚至能让人涮完火锅后嘴唇发麻。这种辣椒的特色在于其独特的造型和醇厚的口感，为云南当地的火锅增色不少。2、海南黄灯笼椒，产自海南，因果实成熟时形似黄灯笼而得名。辣度中等偏高，以香辣浓郁的口感而著名。这种...
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。按照北美墨西哥自己的说法是辣椒原产地。
各种辣椒的特点及辣度视频
相关评论：
松奚管答：内黄新一代也是朝天椒中的一种，是国内朝天椒最新的一个改良品种，这种辣椒品质好，香气和辣味浓郁，其辛辣口味被大众所接受，在熟食烹饪中可以说是最佳的配料，辣度开始较浓但衰减较快是内黄新一代的特点也是它的缺点。5、石柱红 石柱红主产于重庆，也可以叫做石柱朝天红，可以说是在我国最辣的一种...
松奚管答：辣椒的辣度是以“史高维尔指标”来衡量，0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万，警用辣椒喷雾约为200万度。7、魔鬼辣椒 魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最...
松奚管答：3、朝天椒：产自四川，辣度约为50万SHU，因其小巧的形状而得名，口感辣而爽脆。4、贵州小米辣：产自贵州，辣度在40万SHU左右，颗粒较小，色泽鲜红，口感辣而香。5、湖南霸王辣：产自湖南，辣度约30万SHU，具有浓郁的辣味和香气，常用于湘菜烹饪。6、干辣椒王：产自新疆，辣度在25万SHU左右，色泽红...
松奚管答：辣度： 50,000～100,000SHU 小评：入口舌头会有微微灼热感，是不少嗜辣者的入门之选。青龙辣椒(Sweet Chili)生产地：中南美洲 特征：又称糯米椒，绿色带皱皮，外观并不讨好，但人缘极佳。辣度： 0～5,000SHU 小评：小朋友也可以接受。巧克力辣椒(chocolate habanero chili)生产地：墨西哥 特征：红...
松奚管答：当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。2、特立尼达蝎子：这种辣椒原产于特立尼达岛，底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了CARID的后缀。与前者相比，CARID更大、更厚，颜色也是橙黄色而非红色。目前在中国也很常见，也是非常辣的辣椒。3、...
松奚管答：形态特征 营养过多时，尤其是氮素过多时，植株容易徒长而不结果。涮涮辣原产于中国，主要分布德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区。较耐旱，怕涝，怕霜，抗病性差，耐瘠，喜山地、生地。涮涮辣大多是野生，其产量低，适应环境能力差，对土壤、空气等生长环境的要求非常高。一旦异地种植，就会出现...
松奚管答：辣度：很辣；色泽：中；香味：中。4、小米椒：小米辣产于云南、贵州，辣味是所介绍的几种辣椒中最辣的，口味辛烈，但是香味不浓，可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。辣度：很辣；色泽：中；香味：中。5、朝天椒 辣椒变种，风味同青椒，成熟后红色或紫色，味极辣。朝天椒的特点是椒果小、辣度...
松奚管答：常见辣椒的名称和特点 1.水果彩椒 属于辣椒的新品种，是可以直接生吃的辣椒水果彩椒色泽鲜艳，果实较大。几乎没有辣味,甚至口感还偏微甜。它口感好的同时维生素含量也高。既可以是蔬菜,也可以是水果。适合: 生吃。2.线椒 属于杂交品种,果条顺直地像条线。它有着两幅面孔,成熟前是果绿色，成熟后是鲜...
松奚管答：1、云南涮涮辣，产自云南，是涮火锅时常见的辣椒之一。辣度极高，具有强烈的刺激性，甚至能让人涮完火锅后嘴唇发麻。这种辣椒的特色在于其独特的造型和醇厚的口感，为云南当地的火锅增色不少。2、海南黄灯笼椒，产自海南，因果实成熟时形似黄灯笼而得名。辣度中等偏高，以香辣浓郁的口感而著名。这种...
