在南方与北方的菜市场买菜，有什么样的区别？
关于买菜这个问题，南方和北方买菜确实是不太一样。北方的蔬菜相对来说比较少一些，南方的蔬菜相对来说要多一些，因为南方的气温比北方要高一些，所以很长一段时间内，南方的蔬菜都比较多。正是因为蔬菜多少的原因，北方的很多市民都会选择一次买稍微多一点的蔬菜回去。因为可能有各种各样的自然灾害突然出现，导致蔬菜价格大涨，南方就不会出现这种情况了。
另外在买菜的时候也可以体现北方人和南方人性格的不一样，北方人相对来说比较豪放，买东西数量也会比较多，但是南方人就不太一样了。南方的很多蔬菜，比如说大蒜，一次你可以只买一头，想吃油条可以只买一根儿，想吃包子可以只买一个，老板也会非常爽快的把你想要的东西给你，一根油条一般在一元左右。
如果你在北方买菜，情况就大不一样了。老板往往会直接免费给你一头大蒜，因为你下次还可能来他这里买东西，不可能一头大蒜都给你算钱。另外像一些比较常见的香料，只要你向老板要，老板都会给你。
北方地区有些省份的人特别喜欢吃大葱，一次可以买好几斤回家。冬天气温比较低，这些蔬菜基本不会坏，可以吃一两个月。如果在南方买菜的话，基本就看不到这种情形了。在南方买水果，比如香蕉的时候，一次可以买一根，但是如果在北方买一根的话，店主估计会让你赶紧走远点。
我国地域辽阔，也正是因为这样的原因，所以造成了东西方很多东西的差异，不管是气候，饮食，文化等等，都有很大的差别，作为一个北方人，如果说你去南方上学的话，真的是能够让你大吃一惊，尤其是在买菜，饮食上面，毕竟不同的地理环境造就了两方不一样的人们。就拿最简单的买菜来说，光从买菜上你就能够看出两者的差别。
一：南方人精挑细选，北方人不在乎。我们经常说一方水土养育一方人民，南方人的性格本身就是比较腼腆，没有北方人豪放，当然了这一点也体现在买菜上面，男方因为气候比较温暖，所以一年四季蔬菜都是新鲜的，大家去菜市场买菜的时候都是精挑细选，想要买到最新鲜的蔬菜，而北方人就不一样了，北方人并不是很在乎，和自己豪放的性格一样，想买什么进去菜市场直接拿上付钱就好了。
二：南方人一次买的很少，而北方人爱囤蔬菜。刚才我们也说了南方的气候是比较温暖的，所以一年四季都能够吃到新鲜的蔬菜，不需要怎么囤积，一般都是吃多少买多少就好了，保证顿顿都新鲜。但是北方人不一样，北方的天气四季分明，到了冬天的时候，可能就没有什么蔬菜了，所以平时买的时候都爱囤着，一次性买很多放到家里面吃。
三：在南方都是一颗，一个买的。当你去了南方的菜市场之后就会发现，就算是你一次买一个鸡蛋，买一颗蔬菜都可以，买一点的肉丝老板也会很热情的给你切一下的，因为在南方就是这样的。但是如果去了北方的话，你再这样买老板可能就会非常的嫌弃你，甚至直接送你了。
所以说，这就是两地之间的差别。
首先需要明确的是，南方与北方买菜差异如此巨大的原因是因为南北的气候环境不同。
在南方买菜，你可以买到两块钱的鹌鹑蛋，一根黄瓜三颗辣椒，大蒜子一次掰半个，苹果一次买一个，甚至买鸡买鱼，都可以让老板洗好切好然后你只买一部分。
我给我的北方室友讲这些的时候，他们完全是无法理解的。我有幸和他们一起去过北方的菜市场买菜，他们的青菜都是成捆卖的，大蒜子，山药这些容易保存的食物，更是一次就买个十几二十斤，动辄就是一麻袋的菜，还得开着车运回家，场面相当震撼。
造成这样的区别是什么呢？我在开头也说了，我觉得最重要的就是南北气候的差异。
南方相对于北方来说，温暖潮湿，大家买菜都是买一顿饭的量，再不济也是早上出门买一次菜吃一天，第二天再出门买。因为南方多雨温暖，容易培养细菌，许多食物在这种环境下很难久放，过去人们没有冰箱，很难保存食物，久而久之就养成了买一顿吃一顿的习惯，然后慢慢流传下来。
而北方相较于南方来说，可以说是四季分明。冬天冷夏天热，但是不论温度如何，有一点始终不变，那就是干燥。就连冬天晒衣服一两天就能晒干，这样干燥的环境，极少有细菌生存的下去，在北方的食物也就好保存的多。
值得一提的是，更深层的一个原因则是，南方的气候适合蔬菜的种植。时令蔬菜水果很多，也就没有天天吃同一种菜的苦恼，但是北方的蔬菜大多是运输过来的，本地种植的比较少，那不如就一次性买个十来斤放在家里，反正都不是那么新鲜，干嘛不一次多买一点省得天天出去买菜。
在南方的菜市场买菜，一般都是按斤买，大家买的东西都是比较少的。在北方买菜一般都是一下子买很多，因为要囤货。
在北方菜市场买菜，一种才可以买四五斤。每一次才可能要花一二百块钱。在北方买菜是按根买菜，一次可以买一根葱，一个西红柿。
在南方买菜讲究精打细算吧，一般每次买菜不会买太多，而在北方，习惯屯食物，要说最大的差别，可能就在数量上体现。
在南方买菜，他们大多买一斤左右即可，而且商贩还会帮他们把菜择干净；在北方买菜，他们都买一袋或者是一车，商贩都是直接出售原物。
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相关评论：
邬唐娄答：因此，在南方买菜时，可能会看到更多的水生蔬菜和绿叶蔬菜，而在北方买菜时，可能会看到更多的根茎类蔬菜和豆类蔬菜。菜品新鲜程度差异：由于南方地区气候湿润，蔬菜生长速度较快，所以南方市场上的蔬菜通常新鲜程度较高，口感较好。而北方地区气候干燥，蔬菜生长速度较慢，所以北方市场上的蔬菜可能新鲜程度略逊...
邬唐娄答：精细度不同：在南方，买菜更为精细，豌豆和玉米等蔬菜通常已经剥好或摘好，像莴笋、茭白等蔬菜的根也会被削掉或剥离。而在北方，人们更倾向于购买原生态的食材，泥土可能还在上面，买回去的鱼也是活蹦乱跳的。频率不同：由于南方人担心食物易腐，而大部分人买菜图新鲜，所以他们通常每天早上6点左右就要...
邬唐娄答：北方人的一年四季经历春夏秋冬，尤其是干农活的时候肯定会非常的劳累，当然每次买菜或者说吃饭的量也是比较多的。南方那边的轻工业比较多，也就是所谓的一些电子厂之类的，或者说人家从事的一些比较简单的工作。而言来说吃饭就不会太多。所说说真正的一个南方人到北方菜市场买菜的话，给他的感觉就是人们...
邬唐娄答：另外在买菜的时候也可以体现北方人和南方人性格的不一样，北方人相对来说比较豪放，买东西数量也会比较多，但是南方人就不太一样了。南方的很多蔬菜，比如说大蒜，一次你可以只买一头，想吃油条可以只买一根儿，想吃包子可以只买一个，老板也会非常爽快的把你想要的东西给你，一根油条一般在一元左右。
邬唐娄答：就拿最简单的买菜来说，光从买菜上你就能够看出两者的差别。一：南方人精挑细选，北方人不在乎。我们经常说一方水土养育一方人民，南方人的性格本身就是比较腼腆，没有北方人豪放，当然了这一点也体现在买菜上面，男方因为气候比较温暖，所以一年四季蔬菜都是新鲜的，大家去菜市场买菜的时候都是精挑细...
邬唐娄答：在南北方菜市场买菜的话差异还是比较大的，因为对于南方人来说，他们买菜的话会根据饭量进行选择，不会买的太多，但是对于北方人来说，他们会选择好几天的菜量。
邬唐娄答：南方买菜则是论根买。南北方差异，可能和南北的气候有关。北方比较寒冷干燥，菜不容易坏。而且在以前，北方冬天能吃的蔬菜并没有现在这么多，所以一直都有囤货的传统。而南方习惯只买一顿的菜，因为天气湿热，食物容易坏。虽然现在有冰箱了，但是还是喜欢每天买菜，不然总感觉菜放到第二天久不新鲜了。
邬唐娄答：在南方买菜，你可以买到两块钱的鹌鹑蛋，一根黄瓜三颗辣椒，大蒜子一次掰半个，苹果一次买一个，甚至买鸡买鱼，都可以让老板洗好切好然后你只买一部分。我给我的北方室友讲这些的时候，他们完全是无法理解的。我有幸和他们一起去过北方的菜市场买菜，他们的青菜都是成捆卖的，大蒜子，山药这些容易...
邬唐娄答：南方人和北方人在买菜方式上确实存在差异，不过也没有一根和一吨如此大的差别，这种说法是有点夸张了。而之所以会出现这种让人觉得可爱又好笑的买菜现象，与南北方的气候差异有很大关系。一.南方较湿热，菜品容易坏，南方冬季较寒冷，食物存储时间长。在北方菜市场买菜，一般按一捆、一筐、甚至一袋为计量...
邬唐娄答：并且不需要看老板的脸色，自己就像是得到了很大的好处一样。所以说，在南方的菜市场买菜真的是太好了，真的会被宠坏的，毕竟南方人就是这样，如果说南方人去北方买菜的话，可能会把老板气出病来，因为这些要求在南方很正常，但是在北方你绝对会被老板鄙视的，甚至都直接送你了。
