红色大辣椒怎么炒好吃？教你新吃法，配米饭吃特别鲜爽
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【爆炒红线椒】
食材配料：红线椒200克，五花肉100克；盐3克，生抽1汤匙，鸡精少许。
做法步骤：
1、五花肉切成薄片，放少许生抽拌匀腌制一下。五花肉切得越薄爆炒出来越香，五花肉好切有一个小技巧，我们把五花肉放到冰箱冷冻室里冻硬，然后再拿出来切，不但好切还能切得更薄，如果不小心冻得过硬了，拿出来室温稍微回一下温，待能切动的时候再切就可以了。
2、红线椒清洗干净，斜切成薄片。红线椒看起来很红，没吃过的人会认为很辣，其实红线椒炒出来比绿色的尖辣椒的辣味还要低，而且还有一股特殊的辣椒香，炒出来非常好吃，推荐给喜欢吃低辣的亲们食用。
3、炒锅烧热，放入食用油，下入五花肉片炒制出油卷起。
4、放入切好的辣椒片大火翻炒至变软。
5、最后放入适量食盐和少许鸡精翻炒入味，关火即成。一大盘炒下一来，用时也不足3分钟，很懒人，也很简单快手的下饭菜。喜辣亲的首先，拌面拌米饭都好吃极了。
红色大辣椒怎么炒好吃？教你新吃法，配米饭吃特别鲜爽视频
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冯娄鸣答：2、先把肉炒熟盛出。3、锅内加油烧热，加甜面酱，再放入青椒和肉炒匀。4、加味极鲜，炒会（喜欢吃蔫的炒时间长点，喜欢吃脆的炒时间短点）加盐出锅。2青椒炒肉丝 材料 青椒1/2个，猪腿肉100公克，大蒜2粒，盐1小匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，香油1大匙，鲜鸡粉1/2小匙，盐1/2小匙，太...
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17044882385：究竟辣椒应当如何烹制会较为美味?
冯娄鸣答：你就应该留下辣椒籽、表皮膜和它的茎，因为这些部位是最辣的。除了辣度以外，另一个需要考虑的主要因素则是质感。吃煮辣椒或者相对顺滑的含有辣椒的菜的时候，吃到辣椒籽是件令人非常郁闷的事。而如果是在质感变化较丰富的菜中（如红椒大炖肉），辣椒籽吃起来就会相当美味。
17044882385：辣椒炒肉怎么样做,肉吃起来才会很嫩?
冯娄鸣答：由于改国开放，人口流动大，各个地区的青椒肉丝便有了多种口味做法。却大同小异，主材无非就是青椒和猪肉。——对于想学厨的新手来说，青椒肉丝便可是你的入门菜。但要想做的好吃，也不是那么草草了事，肉丝如何炒嫩才是关键。——能做到闻香就让人口内生津，食欲猛增。那么你便是出师有望了。下面...
17044882385：新鲜的雪里红怎么做好吃
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1、五花肉切成薄片，放少许生抽拌匀腌制一下。五花肉切得越薄爆炒出来越香，五花肉好切有一个小技巧，我们把五花肉放到冰箱冷冻室里冻硬，然后再拿出来切，不但好切还能切得更薄，如果不小心冻得过硬了，拿出来室温稍微回一下温，待能切动的时候再切就可以了。
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4、放入切好的辣椒片大火翻炒至变软。
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