厨房日常用品中的化学物质有什么??
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厨房里需要具备哪些用具?????~
空气中(氧气O2、氮气N2为主要成分)
天然气(甲烷CH4)
醋酸,谷氨酸钠,碳酸氢钠(大苏打),氯化钠,脂质,多糖,蛋白质,铁,甲烷(天然气),碳,水,氧气,铜,铝,碳酸钠(小苏打)
醋酸。谷氨酸钠。碳酸氢钠。氯化钠。脂质。多糖。蛋白质。铁,甲烷,碳,水,氧气,铜,铝等
厨房日常用品中的化学物质有什么??视频
相关评论:13614773123:厨房日常用品中的化学物质有什么??
夏凌到答:醋酸(CH3COOH) 酒精(乙醇C2H5OH) 谷氨酸钠(味精)食盐(氯化钠NaCl) 淀粉 碘化钾(加碘盐中的成分)聚乙烯(塑料)碳酸氢钠(小苏打NaHCO3 用于烘焙面点类食物) 碳酸钠(纯碱、苏达NaCO3) 炉具清洁剂(含NaOH) 灶具(铁Fe、铜Cu、铝Al等)脂质、蛋白质、多糖 空气中(氧气O2、氮气N2为主要成分...
13614773123:厨房中常见的化学物质
夏凌到答:厨房中常见的化学物质有酵母、小苏打、食用碱、泡打粉、白砂糖等。1、酵母:是一种真菌,纯天然的发酵剂,日常所用的分为普通酵母、鲜酵母和耐高糖酵母等。2、小苏打:是一种化学制剂,化学名为碳酸氢钠。小苏打遇热或者遇酸后易分解为二氧化碳气体和水,因此起到膨发的作用。3、食用碱:化学名为碳...
13614773123:厨房中有哪些化学品?
夏凌到答:陶瓷是二氧化硅等的烧结物 蛋壳可以说含有绝大多数的碳酸钙等等,
13614773123:厨房中的化学作文,求高手解决
夏凌到答:一 无机物 1、菜刀生锈:厨房中常见的现象便是新买的菜刀光滑明亮,几日后便开始生锈了,时间长了便不再光亮亮的了。这是因为铁在潮湿的环境中和空气中的氧气共同反映生成氧化铁。其实铁锈是一层疏松的氧化膜,一点也不能阻止内部的金属反应,因此时间长了,铁锈会继续增加,所以我们应该做好菜刀的...
13614773123:“厨房化学”是指利用家庭生活用品来进行化学实验,从而对化学进行学习...
夏凌到答:厨房中含有食盐、乙醇、醋酸等物质,A.检验酒精的含量应用滴定法,可用高锰酸钾或重铬酸钾鉴别,在厨房中不能完成,故A错误;B.实验中的碘元素易碘酸钾的形式存在,需用碘化钾淀粉试纸检验,故B错误;C.可用硝酸银检验氯离子,在厨房中不能完成,故C错误;D.可用醋酸溶解鸡蛋壳,在厨房中可完成,故...
13614773123:10种厨房中物质的化学性质
夏凌到答:聚丙烯,垃圾桶可能是聚氯乙稀、聚苯乙烯,蔬菜水果鸡鸭鱼肉都是各种复杂的化学物质组成的,还有楼上说的水和调料。食盐:NaCl-氯化钠 食醋:CH3COOH--乙酸 纯碱:Na2CO3--碳酸钠 碘盐:I2--碘单质 水:H2O 食用油:油脂类物质,分子式无法写的 就这些了。。。
13614773123:厨房里有哪些化学物质?
夏凌到答:食用油中含有)、甘油(与高级脂肪酸一起合成三酰甘油,又称硬脂酸甘油酯,食用油中含有)、糖类(包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、淀粉等等,蔬菜中含有纤维素,也是糖类)、糖蜜(红糖当中含有)、维生素(主要来自于食品,包括维生素A,B1,B2,B12,C,D,E,K,PP等),糖精钠(但是一般人家的厨房中...
13614773123:...盐、酱、醋、糖”等都是化学物质.请根据你所掌握的化学
夏凌到答:(1)“米”含有的营养素是淀粉,碘缺乏地区的人可能患大脖子病,食盐中的碘是指碘元素;餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净,原因是洗洁精具有乳化作用;故答案为:淀粉;大脖子病;元素;洗洁精具有乳化作用;(2)醋酸与氢氧化镁反应生成醋酸镁和水,配平即可,故答案为:2CH3COOH+Mg(OH)2═...
13614773123:厨房中的化学:家家都有厨房,厨房中涉及的化学知识,随处可见.(1)厨房...
夏凌到答:(1)①食盐的主要成分是氯化钠,食醋的主要成分是醋酸,料酒的主要成分是酒精,纯碱指碳酸钠,木炭主要成分是碳单质,单质是由同种元素组成的纯净物,分金属单质和非金属单质,铁和木炭分别属于金属单质和非金属单质;化合物是由不同种元素组成的纯净物,氯化钠、碳酸钠、水、醋酸、酒精为化合物;氧化...
13614773123:家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识,回答下列问题:(1...
夏凌到答:(1)大米、面粉的主要成分都是淀粉,食盐的主要成分是氯化钠.故填:淀粉;氯化钠.(2)氮气、二氧化碳等物质的化学性质不活泼,常常用作食品的保护气.茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装,所充入的气体可能是氮气、二氧化碳等气体.故填:氮气、二氧化碳等.(3)谷氨酸钠在加热条件下生成了...
用具:菜板,菜刀,锅铲,调味品罐,油壶,洗菜盆,电饭煲,电磁炉,抹布,洗碗布,洗涤液,碗筷,小勺,汤匙,水桶,电磁炉等··
材料:辣椒,食用油,醋,盐,葱,酱油,鸡精,味精,八角,草果,姜,胡椒粉,麻油,料酒等,一时想不起来了!
用干电池加盐水可以制氢氧化钠
醋酸(CH3COOH) 酒精(乙醇C2H5OH) 谷氨酸钠(味精)食盐(氯化钠NaCl) 淀粉 碘化钾(加碘盐中的成分)聚乙烯(塑料)碳酸氢钠(小苏打NaHCO3 用于烘焙面点类食物) 碳酸钠(纯碱、苏达NaCO3) 炉具清洁剂(含NaOH) 灶具(铁Fe、铜Cu、铝Al等)脂质、蛋白质、多糖空气中(氧气O2、氮气N2为主要成分)
天然气(甲烷CH4)
醋酸,谷氨酸钠,碳酸氢钠(大苏打),氯化钠,脂质,多糖,蛋白质,铁,甲烷(天然气),碳,水,氧气,铜,铝,碳酸钠(小苏打)
醋酸。谷氨酸钠。碳酸氢钠。氯化钠。脂质。多糖。蛋白质。铁,甲烷,碳,水,氧气,铜,铝等
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夏凌到答:厨房中常见的化学物质有酵母、小苏打、食用碱、泡打粉、白砂糖等。1、酵母:是一种真菌,纯天然的发酵剂,日常所用的分为普通酵母、鲜酵母和耐高糖酵母等。2、小苏打:是一种化学制剂,化学名为碳酸氢钠。小苏打遇热或者遇酸后易分解为二氧化碳气体和水,因此起到膨发的作用。3、食用碱:化学名为碳...
夏凌到答:陶瓷是二氧化硅等的烧结物 蛋壳可以说含有绝大多数的碳酸钙等等,
夏凌到答:一 无机物 1、菜刀生锈:厨房中常见的现象便是新买的菜刀光滑明亮,几日后便开始生锈了,时间长了便不再光亮亮的了。这是因为铁在潮湿的环境中和空气中的氧气共同反映生成氧化铁。其实铁锈是一层疏松的氧化膜,一点也不能阻止内部的金属反应,因此时间长了,铁锈会继续增加,所以我们应该做好菜刀的...
夏凌到答:厨房中含有食盐、乙醇、醋酸等物质,A.检验酒精的含量应用滴定法,可用高锰酸钾或重铬酸钾鉴别,在厨房中不能完成,故A错误;B.实验中的碘元素易碘酸钾的形式存在,需用碘化钾淀粉试纸检验,故B错误;C.可用硝酸银检验氯离子,在厨房中不能完成,故C错误;D.可用醋酸溶解鸡蛋壳,在厨房中可完成,故...
夏凌到答:聚丙烯,垃圾桶可能是聚氯乙稀、聚苯乙烯,蔬菜水果鸡鸭鱼肉都是各种复杂的化学物质组成的,还有楼上说的水和调料。食盐:NaCl-氯化钠 食醋:CH3COOH--乙酸 纯碱:Na2CO3--碳酸钠 碘盐:I2--碘单质 水:H2O 食用油:油脂类物质,分子式无法写的 就这些了。。。
夏凌到答:食用油中含有)、甘油(与高级脂肪酸一起合成三酰甘油,又称硬脂酸甘油酯,食用油中含有)、糖类(包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、淀粉等等,蔬菜中含有纤维素,也是糖类)、糖蜜(红糖当中含有)、维生素(主要来自于食品,包括维生素A,B1,B2,B12,C,D,E,K,PP等),糖精钠(但是一般人家的厨房中...
夏凌到答:(1)“米”含有的营养素是淀粉,碘缺乏地区的人可能患大脖子病,食盐中的碘是指碘元素;餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净,原因是洗洁精具有乳化作用;故答案为:淀粉;大脖子病;元素;洗洁精具有乳化作用;(2)醋酸与氢氧化镁反应生成醋酸镁和水,配平即可,故答案为:2CH3COOH+Mg(OH)2═...
夏凌到答:(1)①食盐的主要成分是氯化钠,食醋的主要成分是醋酸,料酒的主要成分是酒精,纯碱指碳酸钠,木炭主要成分是碳单质,单质是由同种元素组成的纯净物,分金属单质和非金属单质,铁和木炭分别属于金属单质和非金属单质;化合物是由不同种元素组成的纯净物,氯化钠、碳酸钠、水、醋酸、酒精为化合物;氧化...
夏凌到答:(1)大米、面粉的主要成分都是淀粉,食盐的主要成分是氯化钠.故填:淀粉;氯化钠.(2)氮气、二氧化碳等物质的化学性质不活泼,常常用作食品的保护气.茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装,所充入的气体可能是氮气、二氧化碳等气体.故填:氮气、二氧化碳等.(3)谷氨酸钠在加热条件下生成了...