补维生素A，维生素B的食品？
1、维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
动物性食物，如鱼肝油、鸡蛋等；植物性食物，主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果，如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等；还有一类是药食同源的食物，如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。
2、维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2 。
维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
扩展资料缺乏维生素A可引起干眼症
干眼症是全身性营养紊乱，维生素A缺乏的眼部表现。原因有以下几方面：
1、摄入量不足如小儿喂养不当。或因患病时“忌口”所造成的摄入量不足。
2、成人维生素A缺乏偶见于长期患严重胃肠道消化性疾病、维生素A吸收不良、肝肺疾病：如肝硬变、肝癌晚期，由于肝脏功能严重损害，造成脂肪吸收不良而引起脂溶性维生素A缺乏。
3、吸收不良如消化不良、胃肠炎、痢疾等都可影响维生素A的吸收，而维生素A的缺乏可又造成肠壁上皮的病变、如此形成恶性循环。
4、消耗量过多幼儿时期身体生长发育较快，对维生素A的需要量较大。当患麻疹、肺炎、百日咳等病时维生素A的消耗量增加。
参考资料来源：百度百科-维生素B
参考资料来源：百度百科-维生素A
参考资料来源：人民网-缺乏维生素A可引起干眼症 干眼症的三大病因
你好，你说的是鱼肝油，
鱼肝油 [yú gān yóu]
鱼肝油（英文名：cod liver oil）。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。
3.15曝光
事件经过
2014 年3.15晚会对鱼肝油进行了曝光。节目中对鱼肝油婴儿天天吃鱼肝油提出质疑，提出鱼肝油是药物，不能用于食品。国家食品安全评估中心标准三部副部长韩军花表示：“婴幼儿配方食品中，这两种维生素的成分已经足够，无需额外补充。如果你已经吃了这些东西，再额外去补，这个量可能就不在可控范围之内了。”协和医院主任药师张继春表示：“它不是补品，它是药，是药就有根据它的适应症。”
然而以上观点被许多儿科医生、营养学家认为片面理解会产生误导。
另一方面，节目曝光多家企业所生产销售的鱼肝油既非药品也非保健食品，采用的水产加工品、糖果的标准。个别企业在产品包装和标示上故意贴近儿童鱼肝油且没有按照食品备案要求组织生产。国家食品药品监督管理局发言人对此表示此案例中确实存在逃避监管、误导消费者的违规行为。
争议
1、鱼肝油是药品不是食品？
鱼肝油确实是中国药典所记载的古老药物，但在多数国家和地区同时也被作为食品或膳食补充剂，比如美国农业部食物营养数据库中就包括鳕鱼肝油，且归于鱼油类（Fish oil, cod liver）。而在我国，鱼肝油是列入《中华人民共和国药典》的物品，且无传统食用习惯，根据《国家卫生计生委办公厅关于鱼肝油相关问题的复函》认定不属于普通食品。
2、鱼肝油不能天天吃？吃多会中毒？
鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，我国市面上绝大多数鱼肝油、维生素AD滴剂的剂量都在安全范围以内，消费者根据鱼肝油产品上标签或说明书食用是安全的。
富含维生素B的食物和水果还是比较多的，富含维生素B1比较多的食物，主要是一些种子类的食物，种子的外皮中含量比较高，平常可以多吃一些粗粮，补充维生素B1，维生素B2含量比较多的在一些动物性食品中，比如鸡蛋黄，鱼等，水果中B族维生素含量丰富的有葡萄，猕猴桃，木瓜，平常饮食均衡一些，不要挑食，不要吃过夜的食品。
含维生素A的食物：荔枝、西瓜、甜瓜、梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、马齿菜、绿豆、大米、动物肝脏、鱼肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、蟹、田螺、鱼肝油、牛奶、胡萝卜、
含维生素B的食物有:芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏等。
补充维生素A的食物：1、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，这些动物的内脏当中会含有丰富的维生素A。2、动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类的蛋黄当中含有丰富的维生素A。3、深海的鱼类，比如黄花鱼、沙丁鱼、凤尾鱼，在这些鱼类当中也含有丰富的维生素A。4、富含有维生素A原的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、柿子椒，其中含有丰富的维生素A原也叫类胡萝卜素，经过体内的转化能够变成维生素A，进而达到补充维生素A的作用。
可以补充维生素B的食物，包括谷类食物，比如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦，这些谷物当中都含有丰富的维生素B。另外，像豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类食物当中，也同样含有丰富的维生素B。动物的肝脏，像猪肝、鸡肝、鸭肝，也同样含有丰富的维生素B，还有不要忘了奶制品也含有丰富的维生素B。
维生素a食物有:牛奶，鱼，玉米，萝卜，鱼肝油，蛋黄，深绿色蔬菜，芒果，西红柿等。含有维生素b的食物是：动物肝脏，瘦肉，鱼肉，鸡蛋，香蕉，豆类，鸡鸭肉，小米等，日常生活中含有这类食物还是比较多的，多吃可以有助于提高人的免疫力，保护血管。
含维生素a的食物有很多，一般在动物性食物当中比较常见，比如猪肝、羊肝、鹅肝、猪腰等。
植物性的食物当中，包括最常见的西兰花、刺梨、哈密瓜、胡萝卜，含有的维生素a也是很丰富的，平时要注意饮食的合理搭配，保证每日摄入的营养均衡，多补充维生素。
可以补充维生素B的食物：1、谷类食物，比如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦，在这些谷物当中尤其是谷物的胚芽当中，往往都含有丰富的维生素B。2、豆类食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类食物当中也含有丰富的维生素B。3、动物内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝，这些动物的内脏当中往往也含有非常丰富的维生素B。
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相关评论：
支竖之答：1、维生素A：多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。2、维生素B1：常以硫胺焦磷酸盐的形式存在。 多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。3、维生素PP：多存在于菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠。4、维生素B2：也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。缺少...
支竖之答：在补充维生素A时要注意，维生素A经高温会被氧化，在烹饪蔬菜时，不要采用高温烹煮、熬汤的方式。2、含有维生素B的食物 水果中含量很少，多以蔬菜、肉类、坚果类居多。蔬菜以西蓝花、甘蓝、大豆、野生菌菇为主，肉类以猪肉、羊肉、鱼肉、贝壳类海鲜为主，坚果谷物类花生、瓜子、糙米等为主。3、含有...
支竖之答：A动物肝脏，鱼肝油，胡萝卜，黄色玉米，绿色蔬菜，瓜果 B牛肉，动物肾脏，糙米，全粒谷物，豆类. C新鲜的水果和蔬菜. 生物书上的。。。
支竖之答：2、补充维生素A养眼护眼 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。电脑族长久注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。含β-胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。3、补锌增强免疫力 补锌增强免疫力，富含锌的食物如...
支竖之答：A的有海带，动物肝脏等，对眼睛很有好处的，B的有红萝卜，大麦，动物肝脏等，对减压，趣进蛋白的吸收起了很大的作用。
支竖之答：坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。5、含有丰富的维生素A的食物：奶与奶制品及禽蛋，动物肝脏，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。还有胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、橙子、西兰花、菠菜、红薯、奶酪、黄油、莴苣、大豆、青豌豆、杏等。除此以外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
支竖之答：维生素是人体必需的微量元素，虽然需求不多，但是缺少一种，身体就会出现相应的饿病症来提醒你，身体缺营养了。今天小编就整理了维生素相关内容，一次性告诉你，让你缺什么补什么。维生素A 缺乏维生素A的症状：出现视力减退干燥、夜盲症等眼部疾病；皮肤容易干燥；生长发育迟缓；肠胃疾病。富含维生素A的食物：...
支竖之答：维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，维生素的缺乏和过量都会对我们的身体带来一些不利的影响。维生素是人体的七大营养素之一，现在已经发现的维生素有20多种。维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C是我们身体中必需的几种维生素。1、维生素A。缺乏维生素A会导致人出现夜盲症，记忆...
支竖之答：以下食物富含维生素A：一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。四、动物性食物：动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等。以下食物富含维生素B：维生素B1的主要食物...
支竖之答：无核蜜枣、萝卜缨(白)、芥蓝、芥菜。五、富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。参考资料：人民网——补维生素有个113法则 人民网——富含维生素E的食物有哪些？
