环保酵素是不是所有的果皮都能做吗？

用环保酵素作肥料可以 吗？~

今天给大家分享环保酵素的制作，把吃剩的水果切碎，然后按比例即1斤糖蜜，3斤蔬果、10斤水放到酵素桶里进行发酵，三个月后过滤出来按1:100的比例兑水喷施。

1 减少垃圾、废气
　　丢弃的厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。使用红糖和厨余发酵的过程实际上也是厌氧发酵，同样地会产生甲烷和二氧化碳
　　2 省钱
　　变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。
　　3 生活好帮手
　　可为用作：天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。
　　4 清除蔬菜水果中的农药
　　将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水（2汤匙酵素：1公升水）浸泡45分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。
　　5 家居清洁
　　酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等，清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。此外，随著酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。
　　6 个人卫生
　　酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液，能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。
　　7 宠物保养
　　能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。
　　8 净化水流
　　可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道，能净化河流与海洋。
　　9 防水管堵塞
　　可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。

先是在空瓶内倒入水，将新鲜的瓜果皮和择剩下的菜叶塞进去，随后加入红糖，混合后进行密封发酵。容器不要装得太满，要留些空间让发酵气体膨胀。不过，放进的瓜果皮、红糖和水是有比例的，大致为3:1:10，也就是说300克的鲜垃圾，比如菜叶、瓜果皮等，100克的红糖，1000克的水，差不多三个月就可以产生环保酵素。
1．将水果全部去皮，
2. 切片（不要太厚），一层一层摆进罐中，需注意要平均不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。
3．柠檬冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均摆放。
4．重复将第二份水果依作法2再摆放一次即完成。
5．全部水果放置约7分或8分钟即可，发酵会有气体需要预留空间，待一个月后即可饮用。
第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果.直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。
水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！
如果有天正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。
酿酵素要戒:
1).避免选购外皮受损的水果.
2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.
5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.
6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.
7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.

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