环保酵素的制作方法
环保酵素,是发酵过程的一种,是对混合了糖和水的厨余鲜垃圾 经厌氧发酵后产生的棕色液体。下面是我为您带来的,希望对大家有所帮助。
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材料: 水、鲜垃圾蔬菜叶、水果皮等, 红糖黑糖、黄糖或糖蜜
制做方法:
1. 将塑胶容器装满六成的生水。如五公升的空罐装进三公升的水。容器须有旋紧盖。
2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量。ㄧ公升的水相当于一公斤的重量。所以,三公升的水就要配300公克的黑糖或黄砂糖。 将糖倒入水中,轻轻搅匀,使融化。可用手去搅拌。
3. 水的十分之三的量就是所需生鲜蔬果厨余的量。如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。 将蔬果厨余放进糖水中,轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸于水中。
4. 将塑胶瓶盖旋紧,并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢位容器外
5. 制作过程中的第一个月会有气体产生,每天将瓶盖旋松一次,并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。
6. 一个月之后应该就不会再有膨胀的气体塑胶瓶不再鼓起。继续静置至三个月期满即可。
7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。
制作过程:
1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、 可将酵素原料如:菜渣、果皮切片,切得越小,越有助于分解。
3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余但可作堆肥用,会有腐臭味。
4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。
8、 制作酵素时,请保持愉快的心情,怀着爱心做,酵素的品质会更好。
9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。
发酵过程:
1、 红糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面,需搅动使其沉浸于黑糖水中。
2、 制作初期,需要每天开启瓶盖,让发酵的气体往外流通,开盖时会听到“滋滋”声,这就是发酵的声音。
3、 如果没有开启瓶口,瓶子会被撑大,气体溢满无法释放时,甚至会爆炸,请多留意。
4、 发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好,发酵期越久,效果越佳,越陈越醇。
留意发酵过程的变化:
1、 如果酵素液呈现黑色,表示腐败不成功,需加入黑糖,再继续发酵3个月。
2、 如果发现虫或苍蝇卵,需把盖子封密,让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解,从而加强酵素的蛋白质。
3、 如果在表层呈现白色,表示制作得很成功,这层白色的膜可直接擦在面板上当作护肤保养品。
成果验收和使用方法:
1、 酵素是时间的成品,成功的酵素液呈棕黄色,闻起来会有橘子般的 *** 气味。
2、 酿成的酵素液,经过稀释后,可当成清洁剂,是生活中进行洁净工作的好帮手。
3、 酵素渣晒干后,搅碎埋在土里,可当作肥料;加入马桶可净化粪池。
4、 酵素渣可保留在容器里,作为酵素的母体,加入新鲜的酵素原料,再重新发酵,陈年酵素能为酵素年龄增值。
环保酵素的用途:
1 减少垃圾、废气
丢弃的厨余会释放甲烷methane废气,比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
2 省钱
变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂,节省家庭开销。
3 生活好帮手
可为用作:有机肥料
4 宠物保养
能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。
5 防水管堵塞
可疏通马桶或水槽,防止阻塞及净化粪池。
6 化学实验室材料
环保酵素已被广泛应用于化学实验室,用来断裂化学键。
环保酵素的制作方法视频
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