用油熬制的鲜辣椒酱

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辣椒,大蒜放入搅拌机搅碎,加入其它配料拌匀,锅内放油加热,放入辣椒酱熬煮20分钟即可,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:辣椒 5斤、菜籽油 1斤、熟芝麻 半斤、盐 半斤、白糖 半斤、豆瓣酱 2袋、大蒜 1斤、花生碎 适量。

1、红辣椒去蒂洗净,控净水分。

2、大蒜去皮洗净控净水分。

3、用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎。

4、取个大盆,加入所有的食材。

5、拌匀。

6、炒锅加入油烧开。

7、慢慢倒入调好的辣椒酱开始熬。

8、熬制过程中要用铲子拌匀,时间20分钟。




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