辣椒生长期各发育阶段的特点是什么？

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辣椒是我们日常生活中经常吃的食物，也是人人都喜欢的，很多地方用辣椒做生意，麻辣烫，麻辣串，辣椒干，辣椒粉等等各种食品畅销国内处，大规模栽培技术越来越科学化，要想提高辣椒的利用价值，从而提辣椒的产量，还要掌握好技术，才能提高种植效益，提高产量，满足市场需求。 

 辣椒幼苗期发育的特点：

从子叶发足、露心，第一片真叶显现到第一朵花现蕾，为辣椒的幼苗期。在正常的育苗条件下，辣椒度过幼苗期，一般需要75——80天。在幼苗期内，辣椒子叶不仅影响到幼苗的生长，而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定影响

辣椒的幼苗期生长量很大，植株的新陈代谢非常旺盛，植株本身光合作用所产生的营养物质，除了应用于植株本身的呼吸外，几乎全部用于植株的新生根、茎和叶的发育生长。

辣椒幼苗期生长适宜温度白天为25——30℃，夜间为20——25℃，地温为17——22℃，夜间低于15℃，辣椒幼苗期生长发育受阻，花芽分化受到抑制，持续低于12℃时可能受害，低于5℃辣椒植株易受寒害死亡。椒农在生产实践中总结出经验，苗期白天保持30℃，可加速辣椒幼苗生长，夜间保持15——20℃，有助于炼苗，防止徒长。

辣椒从播种到花芽形成所需要的天数、花芽出现的节位、花芽的多少、发育的快慢，与育苗环境有关。较高的白天温度，较低的夜间温度，稍短的日照，充足的土壤养分，适宜的育苗湿度，有利于辣椒的花芽分化进程，使辣椒的花芽形成早、花数多、花器发育快。 

辣椒开花期是辣椒坐果的关键时期。在此期间，辣椒的营养生长与生殖生长的矛盾特别突出，植株对外界环境的抗性比较弱，对温度、湿度、光照的反应敏感。温度过高或过低、光照不足、过于干燥，都会影响辣椒的授粉受精及形成后续影响。 

盛果期的辣椒适宜在25——28℃的气温条件下生长，35℃以上的高温或者15℃以下的低温，都不利于辣椒果实的生长发育。通过昼夜变温管理，有利于提高辣椒的光合速率，促进根系发育。像开花期一样，肥水和光照管理一刻也不能放松，一般要保持空气相对湿度60——80%。追肥要根据辣椒生长需要，适时进行。

发芽期，呼吸旺盛生长迅速;幼苗期，植株新陈代谢旺盛，根茎叶生长迅猛;开花期，对温度、湿度、光照反应敏感;结果期，是辣椒生长发育过程中生命活动最旺盛的时期。

辣椒生长期可以分为四个阶段，发芽期，幼苗期，开花坐果期，结果期，发芽期是指辣椒第一片真叶出现。幼苗期是指辣椒第一片真叶显露到第一个花蕾为幼苗期。坐果期是指花蕾到开花结果，果实成熟为结果期。

主要分为幼苗发育期，开花期，结果期。在发育期辣椒叶子不仅影响到幼苗的生长，而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定影响。开花期是辣椒结果的关键期，温度过高，光照不足都会影响结果。结果期是辣椒生长发育过程中生命活动最旺盛的时期，需水需肥量都很大，必须加强肥水管理，管理好了才能产量高。

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