生吃茄子有毒吗

生吃茄子有毒吗~

有的，茄子含有龙葵素茄子成分多，所以通常在这个过程中，一定要煮熟吃茄子，可有效避免胃肠道刺激，有些人喜欢生吃茄子，这种情况可能引起食物中毒的危害，影响身体健康是非常大的，可能会引起恶心、呕吐等症状。

拓展资料茄子是一种营养丰富的食品，在茄子的制作过程中，方法较多，可以是煮熟或油炸的食物，也可以是熟茄子，直接吃沙拉，味道很好，营养也很丰富，可以促进维生素C的吸收，但如果没有煮熟的茄子，可能会导致中毒。
在吃茄子的过程中，最好不要与蟹肉一起吃，这可能会造成食物中毒，也可能出现严重腹泻现象，脾虚的人尽量不要吃茄子、茄子和肉类作为冷食，对人的健康影响非常大。孕妇最好选择新鲜茄子，合理搭配饮食。
在我们的日常生活中，常吃茄子，对身体有很多好处，经常吃茄子，可以延缓人体的衰老，而且还具有治疗冻疮的茄子的功效，茄子能降低胆固醇和高血压，茄子能更好地保护心脑血管。
虽然茄子是一种常见的蔬菜，但是有些人如果有身体寒冷的现象，最好不要吃茄子，避免消化不良的现象，对茄子倒台后会产生一些有毒成分，所以最好不要吃手术前，茄子是一种低热量的食物，脾，脾胃虚寒的人最好不要吃。
参考链接:茄子

没有毒，只是茄子有吸油的能力，有些人吃生茄子减肥，可是吃多了会拉肚子，不太好受。

吃生茄子是不会导致中毒的。可以生吃或是炒熟吃都行，茄子属于一种蔬菜，含有丰富的维生素E，有抗氧化的作用。

如果皮肤部位有色素沉着，可以起到淡化色斑的作用并且茄子可以保护心血管，抗血栓的作用，生吃可以减少对维生素E的破坏。

如果脾胃不好，吃生茄子以后有可能出现腹胀、腹泻、腹痛等情况。脾胃虚弱者最好是不要生吃或是不要多吃，避免引起胃肠不适的可能。

茄子性质偏于寒凉，寒性体质或者有胃寒的病人，最好是不要生吃，避免引起胃肠不适的可能。

茄子具有抗氧化衰老、利水消肿、清热解毒的功效。

茄子的第一个营养功效，是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，因为茄子当中含有丰富的水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱，对于清除自由基、抗氧化方面的作用会非常的明显。

第二个营养功效，有着很好的利水消肿的作用，尤其是对肾功能障碍、心功能障碍、肝功能障碍所引起来的水肿、小便不利，如果适当的食用茄子，都有很好的利尿消肿的功效。

第三个营养功效，能够清热解毒，因为从中医食疗角度茄子性偏寒凉，因此对于体内有热毒痈疮的情况，适当的食用茄子都能够起到清热解毒的作用。

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