茄子的食用禁忌！吃之前一定要看看这些！
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许多人都喜欢吃茄子，记得在小时候茄子因其外形和味道，被称为“素鸡腿”，由此可以看出茄子的味道有多美味了吧!但是在吃茄子时，还是有些禁忌事项需要注意的!
茄子的食用禁忌1、茄子不宜生吃
生茄子中含有一种有毒的碱性物质--茄碱，这种成分对肠道有较强的刺激作用，会麻醉呼吸中枢，人体摄入量过高时会中毒。
2、脾胃虚寒的人不宜多吃茄子
《本草纲目》记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”茄子性凉滑，脾胃虚寒和经期女性不宜多吃。
3、老熟的茄子不宜多吃
秋后的老茄子中茄碱含量较高，对人体有害，不宜多吃，应该选择鲜嫩的茄子食用。
以上就是关于茄子的食用禁忌，下面我们来看看茄子豆角应该怎么做。
茄子豆角怎么做
1、将买来的茄子洗净后，用刀将其切成长条状，之后用清水将茄子条浸泡几分钟，然后将其捞出，沥干水分，留做备用。
2、将买来的豆角用清水洗净后，将其老筋去掉，然后切成一长段、一长段的，再将干辣椒洗净后，切成一小段、一小段的，大蒜剥好后，切成蒜末。
3、开火，倒油，油热到7-8分左右，将茄子放入锅中进行油炸，待将茄子炸软后，就将其捞出来进行控油，之后将豆角也下油锅进行炸，炸到豆角的外皮发皱，就可以将它捞出来了。
4、在锅中留一些油，放入之前切好的干辣椒和蒜末，进行爆炒，待香味出来后就放入豆角和茄子，大火进行翻炒，之后可加入一些蚝油和生抽用来提味和调色，然后再加入少量的清水，煮一会，待锅中的汁液收的差不多了，就可以出锅了，这样一盘香喷喷的茄子豆角做好了，用这个拌米饭是非常好吃的。
茄子虽然是一种非常普遍且百搭的食物，但是它还是有些禁忌是需要注意的，这点一定要记住。
茄子的食用禁忌！吃之前一定要看看这些！视频
相关评论：17029872002：茄子的饮食禁忌有哪些?
柯吉鸿1、茄子的饮食禁忌1、茄子+螃蟹可能危害肠胃茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后...
17029872002：茄子的饮食禁忌 茄子不能和什么一起吃
柯吉鸿1、茄子不可以与蟹肉一起吃 蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。因为茄子与蟹肉都是寒性的食物，一起吃了以后往往会导致我们的肠胃不舒服，造成严重的腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子 茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过...
17029872002：食用茄子注意事项 注意三个问题
柯吉鸿食用茄子注意事项 1、忌生吃 茄子本身有一定的毒性，如果生吃对人体健康不利，建议大家最好熟吃茄子。2、胃虚者不可多吃 60%以上的人群患有不同程度的胃部，对于胃虚及消化不良的人群，最好不要吃比较好，以免导致腹泻的严重性增加，而且也会诱发肠胃不适。3、坏掉的茄子不能吃 很多人在吃茄子的时候...
17029872002：我们食用茄子要注意的一些禁忌
柯吉鸿三、脾胃虚寒者及经期不宜食用 因为茄子是属于凉性的食物，所以女性朋友在经期前后也是要注意少食用一些，而且对于脾胃虚弱的人群也是不应该多吃，如果是过老的茄子的话，在饭后食用是非常的容易中毒，亦不可食用。茄子还含有诱发过敏的成分，过敏体质的人群也应避免勿食。四、其它禁忌 我们在做手术前尽...
17029872002：茄子的食用禁忌有哪些?
柯吉鸿首先，茄子不宜过量食用。茄子中含有一种名为茄碱的物质，过量食用可能会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。特别是对于有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人来说，过量食用茄子可能会刺激胃黏膜，加重病情。其次，茄子不宜与某些食物一起食用。例如，茄子不宜与螃蟹一起食用，因为两者都是寒性食物，一起食用可能会...
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柯吉鸿茄子的食用禁忌1、茄子不宜生吃 生茄子中含有一种有毒的碱性物质--茄碱，这种成分对肠道有较强的刺激作用，会麻醉呼吸中枢，人体摄入量过高时会中毒。2、脾胃虚寒的人不宜多吃茄子 《本草纲目》记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”茄子性凉滑，脾胃虚寒和经期女性不宜多吃。3、老熟的茄子不宜多...
17029872002：茄子的食用禁忌 茄子的食用禁忌有什么
柯吉鸿1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，...
17029872002：吃茄子要注意什么 茄子的食用禁忌
柯吉鸿1.由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。2.孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。孕妈妈吃茄子的话要选择新鲜的茄子哦，以免食用老茄子会导致身体不适。...
17029872002：我们食用茄子要注意这些问题
柯吉鸿忌与蟹肉一起吃 茄子和蟹肉都是属于寒性的食物，所以禁忌一起食用，一起吃的话，会使得肠胃感到不适和不舒服，严重会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。孕期朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子 我们最好不要选择老茄子，尤其是秋后产的老茄子，因为含有比较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃。
17029872002：吃茄子要注意这些 这么吃小心中毒
柯吉鸿对于茄子这种食物，我们大家都是很熟悉的了吧，我们都知道茄子这种食物的营养家孩子是很出色的了，对于我们来说，经常吃茄子就可以起到很不错的保健功效了哦，不过在食用的时候是有很多禁忌的了，下面就让我们看看要注意什么吧。大量吃茄子易中毒 茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等...
茄子的食用禁忌1、茄子不宜生吃
生茄子中含有一种有毒的碱性物质--茄碱，这种成分对肠道有较强的刺激作用，会麻醉呼吸中枢，人体摄入量过高时会中毒。
2、脾胃虚寒的人不宜多吃茄子
《本草纲目》记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”茄子性凉滑，脾胃虚寒和经期女性不宜多吃。
3、老熟的茄子不宜多吃
秋后的老茄子中茄碱含量较高，对人体有害，不宜多吃，应该选择鲜嫩的茄子食用。
以上就是关于茄子的食用禁忌，下面我们来看看茄子豆角应该怎么做。
茄子豆角怎么做
1、将买来的茄子洗净后，用刀将其切成长条状，之后用清水将茄子条浸泡几分钟，然后将其捞出，沥干水分，留做备用。
2、将买来的豆角用清水洗净后，将其老筋去掉，然后切成一长段、一长段的，再将干辣椒洗净后，切成一小段、一小段的，大蒜剥好后，切成蒜末。
3、开火，倒油，油热到7-8分左右，将茄子放入锅中进行油炸，待将茄子炸软后，就将其捞出来进行控油，之后将豆角也下油锅进行炸，炸到豆角的外皮发皱，就可以将它捞出来了。
4、在锅中留一些油，放入之前切好的干辣椒和蒜末，进行爆炒，待香味出来后就放入豆角和茄子，大火进行翻炒，之后可加入一些蚝油和生抽用来提味和调色，然后再加入少量的清水，煮一会，待锅中的汁液收的差不多了，就可以出锅了，这样一盘香喷喷的茄子豆角做好了，用这个拌米饭是非常好吃的。
茄子虽然是一种非常普遍且百搭的食物，但是它还是有些禁忌是需要注意的，这点一定要记住。
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柯吉鸿茄子的食用禁忌1、茄子不宜生吃 生茄子中含有一种有毒的碱性物质--茄碱，这种成分对肠道有较强的刺激作用，会麻醉呼吸中枢，人体摄入量过高时会中毒。2、脾胃虚寒的人不宜多吃茄子 《本草纲目》记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”茄子性凉滑，脾胃虚寒和经期女性不宜多吃。3、老熟的茄子不宜多...
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柯吉鸿忌与蟹肉一起吃 茄子和蟹肉都是属于寒性的食物，所以禁忌一起食用，一起吃的话，会使得肠胃感到不适和不舒服，严重会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。孕期朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子 我们最好不要选择老茄子，尤其是秋后产的老茄子，因为含有比较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃。
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