泡椒怎么做好吃又简单,做法图解分享,就只是尝尝

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好吃的泡椒怎么做好吃又简单,做法图解分~

1.红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。
2.准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。
3.备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)
4.洗净红辣椒,晾干(没有水迹,方可确保不变质)
5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意:若没有去除辣椒蒂,需要用针将辣椒扎一些小洞,有利于酒充分进入辣椒。
7.密封,隔绝空气,避免泡椒变质1
至于何时可以享用,就自己决定吧!

主料
肉 :3萝卜梗 :300
辅料
盐 :适量味精 :适量姜 :2片花椒 :适量味极鲜 :适量葱 :1块
具体步骤
第一步
第一步
1.材料;肉,萝卜梗,葱,姜,花椒。
第二步
第二步
2.萝卜梗有些胖,把它用刀把中间切一条小缝,在切成小段。
第三步
第三步
3.肉切片,萝卜梗切段,葱切成葱花,姜切丝备用。
第四步
第四步
4.热锅后加适量油。
第五步
第五步
5.放肉炒熟后加备好的葱,姜,花椒,大料翻炒均匀。
第六步
第六步
6.加入萝卜梗,翻炒均匀。
第七步
第七步
7.炒的查不多了,出锅前加入盐,味极鲜,味精搅拌均匀。
第八步
第八步
8.第一次炒萝卜梗,还挺好吃呢!成品

主料泡椒0适量 辅料大蒜0生姜0适量八角0花椒0适量白糖0适量白酒0适量盐0适量
步骤
家庭简易泡椒的做法步骤11.将辣椒泡水洗净
家庭简易泡椒的做法步骤22.沥除水分~通风处放置一晚
家庭简易泡椒的做法步骤33.准备花椒八角…大蒜和生姜切片
家庭简易泡椒的做法步骤44.在干净的瓶底放一层辣椒然后放准备的调料…
家庭简易泡椒的做法步骤55.一层层铺好后放入适量白糖和盐还有白酒…倒入凉白开
家庭简易泡椒的做法步骤66.最后盖上保鲜膜密封好
家庭简易泡椒的做法步骤77.拧紧盖子就…放一个月就可以了


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