酱泥鳅怎么炖
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酱泥鳅怎么做~
主料:泥鳅 1000克。
调料:白砂糖50克、酱油100克、大葱100克、姜20克、辣椒粉50克、味精3克、大豆油100克各适量。
制作方法：
1.将活泥鳅放在大舅里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上在阳光下晒干。
2.吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。
3.把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。
4.把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放入,依次倒入备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即可食用。
营养价值
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
食用功效
1、补肾：泥鳅有补肾的功效，经常食用，对于肾虚等症状有很好的缓解作用。
2、补气补血：泥鳅有很好的补气效果，对于女性经期内的补血亦有很好的作用。
3、健脾养胃：泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力，对于脾胃都有很好的保养作用。
酱泥鳅怎么炖视频
相关评论：15591264167：酱泥鳅的家常做法
邢光泥答：3. 热锅加油，将泥鳅放入油锅中煎炸至两面金黄，捞出备用。步骤二：制作酱汁 1. 锅中加入适量的油，加入葱、姜、大蒜和辣椒炒至香味出来。2. 加入适量的酱油、料酒、白糖和盐炒匀，同时加入适量的清水调成酱汁。3. 将炒好的酱汁煮沸。步骤三：炖制酱泥鳅 1. 把炸好的泥鳅放入酱汁中，煮开后...
15591264167：有谁吃过酱炖泥鳅?
邢光泥答：酱泥鳅这道美食，可以说是一道正宗的东北菜。东北的野生泥鳅，再用上东北地道的农家大酱，炖出来的泥鳅那是酱香味儿浓郁，吃着超过瘾，既下酒又下饭。在我们东北是一道超受欢迎的美食。下面就来说一说我们东北酱焖泥鳅的制作过程。1.准备新鲜的泥鳅，用水清洗几遍。在准备正宗的东北农家大酱。将泥鳅放...
15591264167：酱泥鳅怎么做好吃
邢光泥答：酱泥鳅做法一，材料 泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。做法 1、泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤，下入黄精烧开，...
15591264167：酱炖泥鳅鱼怎么做好吃
邢光泥答：辅料 干辣椒3个、姜片2块、细香葱少许、东北大酱2勺、料酒1勺、酱油1勺、十三香2克、香菜2颗 酱炖泥鳅鱼步骤1 找一个带盖子的稍深的盆把鱼装好，撒一把盐，然后迅速盖上盖子，待鱼已经不在乱动，打开盖子，用清水将鱼再冲洗两遍后，控出水份待用 步骤2 起锅放猪油，色拉油，待油温烧热，将...
15591264167：酱焖泥鳅怎么做
邢光泥答：酱焖泥鳅的做法 酱焖泥鳅的由来：民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。营养成分及作用：泥鳅鱼含蛋白质、多种维生素和微量元素，具有调中益气，祛湿解毒，滋阴清热，通络，补益肾气等功效。1.把活泥鳅放入淡盐水中浸泡，让其减轻土腥味 2.处理干净后加入少许的盐，白胡椒粉，然后搅拌均匀腌制 3.番茄...
15591264167：酱炖泥鳅的制作方法是什么?简单吗?
邢光泥答：美食为人们平常单调的生活增添了许多色彩，所以大家在日常生活中一定要去尝试不同口味的美食，例如酱炖泥鳅就是一道值得大家品尝的佳肴。大家可以在自己的家中尝试学习制作这道酱炖泥鳅，其实原材料获取比较简单，而且整体来说做这道菜的步骤也比较简单，就让小编带大家一起来看看吧。一、制作姜炖泥鳅的准备...
15591264167：酱泥鳅的家常做法酱泥鳅的烹饪方法
邢光泥答：1、主料：泥鳅1000克。调料：白砂糖50克、酱油100克、大葱100克、姜20克、辣椒粉50克、味精3克、大豆油100克。2、将活泥鳅放在大舅里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上在阳光下晒干。3、吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。4、把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸...
15591264167：酱焖泥鳅怎么做
邢光泥答：酱焖泥鳅是一道家常菜，制作原料主要有泥鳅鱼、姜片、蒜片、葱花、大酱、八角、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽。制作步骤 1、将泥鳅鱼去掉内脏，洗涤整理干净，下入沸水锅内焯烫一下，捞出，换清水洗净，沥净水分。2、锅中加入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱花、大酱、八角炒香，再放入泥鳅...
15591264167：酱炖泥鳅的家常做法
邢光泥答：4.放入干辣椒、葱姜，还是小火煸炒出香味 5.放入大酱小火煸炒到大酱出香味，改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味 6.放入一碗清水，只要能没过泥鳅鱼的量就可以，烧开 7.汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖 8.等到锅再次大开的时候，中火炖10分钟，然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后，撒上香菜就可以关...
15591264167：酱焖泥鳅鱼的做法
邢光泥答：酱焖泥鳅鱼的做法如下：原料准备：鲜活泥鳅鱼500克、生姜3片、大蒜5瓣、料酒2汤匙、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐适量、清水适量、葱花适量。制作步骤：1. 鲜活泥鳅鱼宰杀后去头去内脏，用清水洗净，沥干水分备用。2. 生姜切片，大蒜去皮备用。3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣，小...
起锅烧油
主料
泥鳅
500g
辅料
油
适量
香其酱
适量
辣酱
适量
步骤
1.将买来的泥鳅洗净，然后放入适量的盐将其杀死。
2.准备好香其酱和蒜蓉辣酱。
3.起锅，油烧至七分热后，放入适量的香其酱和一勺辣酱。
4.酱煸出香味后，放入泥鳅煸炒几下。
5.放入少量的水小火慢炖。汤收干后即可食用了。
主料:泥鳅 1000克。
调料:白砂糖50克、酱油100克、大葱100克、姜20克、辣椒粉50克、味精3克、大豆油100克各适量。
制作方法：
1.将活泥鳅放在大舅里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上在阳光下晒干。
2.吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。
3.把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。
4.把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放入,依次倒入备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即可食用。
营养价值
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
食用功效
1、补肾：泥鳅有补肾的功效，经常食用，对于肾虚等症状有很好的缓解作用。
2、补气补血：泥鳅有很好的补气效果，对于女性经期内的补血亦有很好的作用。
3、健脾养胃：泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力，对于脾胃都有很好的保养作用。
酱泥鳅怎么炖视频
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邢光泥答：酱泥鳅这道美食，可以说是一道正宗的东北菜。东北的野生泥鳅，再用上东北地道的农家大酱，炖出来的泥鳅那是酱香味儿浓郁，吃着超过瘾，既下酒又下饭。在我们东北是一道超受欢迎的美食。下面就来说一说我们东北酱焖泥鳅的制作过程。1.准备新鲜的泥鳅，用水清洗几遍。在准备正宗的东北农家大酱。将泥鳅放...
邢光泥答：酱泥鳅做法一，材料 泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。做法 1、泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤，下入黄精烧开，...
邢光泥答：辅料 干辣椒3个、姜片2块、细香葱少许、东北大酱2勺、料酒1勺、酱油1勺、十三香2克、香菜2颗 酱炖泥鳅鱼步骤1 找一个带盖子的稍深的盆把鱼装好，撒一把盐，然后迅速盖上盖子，待鱼已经不在乱动，打开盖子，用清水将鱼再冲洗两遍后，控出水份待用 步骤2 起锅放猪油，色拉油，待油温烧热，将...
邢光泥答：酱焖泥鳅的做法 酱焖泥鳅的由来：民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。营养成分及作用：泥鳅鱼含蛋白质、多种维生素和微量元素，具有调中益气，祛湿解毒，滋阴清热，通络，补益肾气等功效。1.把活泥鳅放入淡盐水中浸泡，让其减轻土腥味 2.处理干净后加入少许的盐，白胡椒粉，然后搅拌均匀腌制 3.番茄...
邢光泥答：美食为人们平常单调的生活增添了许多色彩，所以大家在日常生活中一定要去尝试不同口味的美食，例如酱炖泥鳅就是一道值得大家品尝的佳肴。大家可以在自己的家中尝试学习制作这道酱炖泥鳅，其实原材料获取比较简单，而且整体来说做这道菜的步骤也比较简单，就让小编带大家一起来看看吧。一、制作姜炖泥鳅的准备...
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