石龟汤有什么好处

石龟有什么作用~

根据李俊德等（2014）记载该龟入药具有滋阴潜阳、退虚热之功效。主治阴虚内热、阳亢头痛、久咳咽干、遗精阳痿、崩漏带下、腰膝酸软等。
龟板水、醇提取液灌胃组的骨灰重、，骨钙含量，龟板醇提液组骨断裂力均明显高于模型组提示龟板提取液对去势造成的骨质疏松有一定治疗作用。
由于其肉紧密，味道鲜美，营养极为丰富，素有“龟身五花肉”之称。用石龟煲汤，即使不添加任何香料也能芳香四溢，在港粤素有“天下第一汤”的美誉。龟体内含有丰富的不饱和蛋白质、脂肪、维生素、脂肪酸、钙、磷、钾等人体必需的营养成分，易被人体吸收。

扩展资料：
石龟分布于偏南方亚热带一带的黄喉拟水龟底板黒斑的斑块，比分布偏北方的温带黄喉拟水龟的底板黒斑的斑块要大些，并成大弧度马蹄形，而分布温带的北种黄喉拟水龟的黒斑块较小，成无弧度的直排列，且前后黒斑之间多数不连贯。
更有些北种黄喉拟水龟的底板，黑斑也逐渐退化成只有小点不明显的黒斑痕迹，或成完全无黒斑的底板，俗称“象牙板”。
由于黄喉拟水龟的自然栖息地是跨纬度远距离分布，且分布的范围非常广阔，所以自然地形成了南北种群之间比较明显的差别。这种差异也是龟类及所有两栖类爬行动物为适应环境而经过漫长的岁月以及不断进化的结果。
参考资料来源：百度百科-石龟

石金钱龟功效：
1、适用于老年肝肾阴虚，或气血不足引起之腰膝酥软、行动迟缓等症。多用于祝寿筵席，为汤中滋补佳品。
2、滋阴健脾，补中益气。适用于冬季脾胃阳虚而致胃溃疡及十二指肠球部溃疡，症见胃痛、反酸、食欲减退等。
3、补阴生血，补肾壮阳。适宜于脑肾不足，髓海空虚而致眩晕，贫血、须发早白、畏寒等阴阳俱虚的患者食用。健康人食用更能防病强身，精力充沛。

扩展资料：

营养价值
成龟的含肉率平均为23.4%，内脏平均占体重的14.0%，骨骼平均占体重的39.4%，血液和体液平均占体重的18.4%，脂肪块变动较大，平均占体重的5.0%；肌肉中各物质质量分数平均为：水分79.7%，灰分1.0%，粗脂肪0.3%，蛋白质18.2%。
在肌肉16种氨基酸中,必需氨基酸质量分数平均为6.69%，氨基酸总量平均为14.9%；在测出的18种脂肪酸中，不饱和脂肪酸含量平均占64.77%，高度不饱和脂肪酸平均占22.91%。

石金钱龟食用注意

1、在日常生活中，如需调理身体、增强体质，可结合自己的体质选用《绿卡龟鳖食疗药膳集锦》一书中的石金钱龟药膳方进行调理。如果有感染性疾病、急性胃肠道疾病、脾胃虚寒、脾胃阳虚、痰湿咳嗽、食欲不振等症及孕妇均不宜食用石金钱龟及甲鱼药膳。

2、注意：鳖死后极易变质，不能食用，因此鳖必须鲜宰活杀。鉴别鳖的鲜活程度可将鳖仰翻在案上，能迅速翻身的鳖质量最佳。

具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。

材料

草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐

做法

1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干（我用了四分之一的量）。

2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。

大补的

---

石龟汤有什么好处视频