辣椒是什么时候传入中国的?

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辣椒是什么时候传入中国,从哪儿传入?~


辣椒原来生长在中南美洲热带地区,明代时期辣椒传入中国。
贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时,四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是,辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。
到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”,说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。

扩展资料:生长习性
辣椒生育初为发芽期,催芽播种后一般5-8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。
辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天,低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。
辣椒对条件水分要求严格,它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。

辣椒是在明末从美洲传入我国的,起初只是作为观赏作物和药物。到清朝时,辣椒已在贵州、湖南、四川、陕西等地普遍种植和食用。



  我国辣椒至少云南四川湖北等地早年就发现有野地原生,并且历史也大几千以上。
不仅如此,商汤时史料有辣,《楚辞•招魂》所记甚至楚人祭祀时都要有辣食。《华阳国志》《礼记》《诗经•陈风•东门之枌》《山海经•北山经•景山》等都有证据。当然,更加直接的是原生实物及出土证据:20世纪70年代,我国植物学家已在云南西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒,从而证明中国也是辣椒的原产地。其后,1993年又在湖北神农架地区发现了野生的黄辣椒。出土唐代漆盒里面有保存完好的辣椒。
  我们的珍贵植物物种被盗取量最大,盗绝的也很多,所以西方植物界扭曲事实也更多是为遮掩他们的曾经的盗取行为,我们自己容易认同西洋,正是近年网络日渐增多的洋网军文化战内容的误导。所以,法国植物学家在中国考察以后,曾经带回了一些野生的辣椒种子,他把这些辣椒称为“中国辣椒”,带回法国栽培。但他错误地认为这些野生辣椒只是南美辣椒在中国的变种。事实上,这些辣椒应该是云贵地区的原生物种小米椒。要想扭转超大量的错误,难度极大。
  另外,事情反转式发生,洋网军肯定心疼:辣椒竟然是从中国传入南美洲的印第安人。细节不清楚,也许是中国殷地安人带去的种子吧。这不重要,重要的是我们自己就有辣椒物种。

辣椒老家在美洲,是哥伦布走错了路才带到中国的!





辣椒传入中国才400年,是如何征服中国人?看完涨知识了!




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相关评论:
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    单试韩答:辣椒传入我国的途径有两个,一个就是十分著名的丝绸之路,这是由西亚地区开始传入的,第二个就是海上的路线了,通过马六甲海峡传入中国。辣椒刚传到中国的时候,并不是用来食用,因辣椒开出白色花、红红果实,而是栽植在花盆用于观赏。最早大量食用辣椒是从贵州开始的,到了乾隆时期,贵州人开始大量食用...

  • 17784343860辣椒是如何传入中国的?
    单试韩答:15世纪末,哥伦布在航行美洲时把辣椒带回欧洲,这种辛辣的作物很快受到人们的欢迎。其后它又从欧洲传到其他地方。在明代晚期(16世纪末)辣椒开始传入我国。与番薯(甘薯)传入的年代差不多,估计也是由华侨从东南亚带回国的。由于辣椒容易栽培而且高产,不久就被当作重要的香辛蔬菜在全国普遍栽培。吴其溶在...

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    单试韩答:辣椒是明代后期传入中国的。古称番椒、海椒、秦椒、原产于美洲,最初的辣椒只分布在美洲大陆的秘鲁、墨西哥一带,后来欧洲航海家到达美洲后,将辣椒带走并传播到了世界各地,由海路进入中国,从东南沿海地区开始向西北内陆蔓延,目前辣椒成为了人们日常生活中不可缺少的食品,而且中国是全世界消费辣椒最多的...

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    单试韩答:16世纪的中国正处于开放海禁的明代后期,与欧洲商人的贸易使得辣椒进入了中国。一般认为,辣椒是经过海路传入我国的,从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。史料记载,贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培,辣椒是中国境内最晚传入却用量最大且最...

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    单试韩答:大约16世纪末,辣椒传入中国,当时被人们称为“番椒”,番,就是“海外”的意思。据明《草花谱》记载:有一种外国传来的草花——“番椒”,证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功,但尚未应用于饮食,仅作观赏之用。清乾隆年间,辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。据载最初吃辣椒的中国人都在长江下游,...

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    单试韩答:1591年,此时辣椒已作为一种观赏的花卉被中国人引进栽培,但尚未应用于饮食。清乾隆年间,辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。据载最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。因为辣椒最初从海外传来,下江地区首当其冲,下江人先尝试这些时新食品也在情理之中。下江人群嗜辣椒之...

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    单试韩答:辣椒是明代时期传入中国的。其原分布区在墨西哥到哥仑比亚,后通过辣椒丝绸之路和马六甲海峡进入中国。至乾隆年间,贵州地区开始大量食用辣椒,紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。在乾隆十二年的《台湾府志》中,就有了台湾岛食用辣椒的记载。辣椒又名“牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒...

  • 17784343860中国什么时候有辣椒
    单试韩答:辣椒传入中国约400年 在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,进入中国.清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,康熙年间1662年—1722年)“土苗用以代盐”,辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切。从乾隆年间(1736年—1795年)开始,贵州地区大量食用辣椒 了...

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    单试韩答:明代时期辣椒传入中国,是在西亚地区传入过来的。辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培。二是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展,几乎是没有辣椒的空白地带了。至乾隆年间,贵州地区开始大量食用...

  • 17784343860辣椒何时引进中国,原先产自哪里
    单试韩答:辣椒原产墨西哥,明朝末年传入中国。辣椒原产地是中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥、秘鲁等地,是一种古老的栽培作物,辣椒1492年从新大陆传播到欧洲,17世纪传入东南亚各国,现世界各国及中国各地普遍栽培,类型和品种较多。我国引进辣椒的时间大约在明朝中叶,文字记载最早见于汤显祖的《牡丹亭》,当时称...

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