如何挑选芒果？吃芒果的好处

~ 芒果因其丰富的营养价值备受青睐。维生素C含量高达56.4～98.6毫克%，芒果叶同样富含这一抗氧化剂，且即使经过加工，其含量也不会流失，有助于维持心血管健康。常食芒果能够补充体内维生素C，降低胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。

芒果的健康益处多多，它含有芒果酮酸和异芒果醇酸等抗癌成分，芒果汁还能促进肠胃蠕动，预防结肠癌。此外，芒果具有抗菌消炎作用，其果实和树皮、茎的提取物对多种细菌有抑制效果，有助于治疗皮肤和消化道感染。芒果还具有祛痰止咳的功效，芒果甙对于咳嗽痰多等症状有辅助治疗作用。更值得一提的是，芒果的糖类和维生素A原含量丰富，尤其维生素A原含量是水果中的佼佼者，对眼睛健康大有裨益。

挑选芒果时，要留意几个关键点：首先，轻轻按压果肉，弹性适中表示成熟；其次，香味浓郁的芒果通常口感更佳；选择果型饱满的，籽少肉多，更适合烹饪；成熟的芒果蒂头会略微展开；重量较大、组织细密、水分充足的芒果更甜美；避免选择斑点过多，表明果肉受损；色泽鲜艳且外皮光滑的芒果是上品。

总的来说，挑选和享用芒果，不仅要关注其营养成分，还要注重其新鲜度和口感，以最大程度地享受其美味与健康益处。

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