如何挑选好吃的芒果?
芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。以下是我整理的如何挑选好吃的芒果?欢迎参考阅读!
如何挑选芒果?
芒果一般身长细核,身短核大。芒果以十足成熟时最好吃。以皮色黄澄而均匀,表皮光滑无黑点,触摸时坚实而有肉质感,香味浓郁,果蒂周围无黑点为佳。
要选皮质细腻光滑的而且颜色最好深点的,这样的芒果新鲜熟透。
一般上品为“鸡蛋芒”,口味纯正,馥郁芳香;果核扁小,果肉丰富;就是那种很小的颜色黄黄的;其他的大芒果不太得意;但挑选原则是一样地。
不要挑那种有点发绿的,那是没有完全成熟的表现;
一般我会挑选那种果皮有些皱褶的,千万不要以为那是不新鲜的表现,其实恰恰相反,那样的芒果才更甜,虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,留下糖份在果肉中,所以这个时候的芒果最甜口且感润滑!
芒果的.吃法?
吃发很多.芒果不熟的时候可以一片片切开蘸辣椒面吃.熟透的芒果还可以榨成芒果汁喝,做芒果布丁,芒果奶茶...
如何去掉芒果皮?
很简单的了,把芒果用水洗一下,然后就可以那皮撕开,如果芒果熟了,皮就很好撕,要是没有熟,就有些费劲了,那就在家放两天再吃哦,就像撕橘子皮一样了。
要是大台芒,可以用水果刀把它切成西瓜块吃了。
吃芒果时要注意的不宜
1。饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
2。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
3。芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
4。据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
5。「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春痘增加,这想法则属过虑。
芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
如何挑选好吃的芒果?视频
相关评论:
郝京菊答:7、芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了...
郝京菊答:1、芒果颜色上判断,芒果成熟后一般是金黄色、黄绿色、黄色或者红黄色。青芒通过颜色判断不出来。2、从芒果味道上判断。闻闻果蒂边有没有芒果香味,如果香味比较浓烈,则已经成熟。3、通过触摸芒果来判断,如果芒果很硬,则未成熟。轻轻触碰即可。
郝京菊答:挑选好吃的芒果是一门学问,需要考虑多个因素。以下是一些挑选好吃芒果的技巧:观察外观:首先,观察芒果的外观。成熟的芒果通常颜色鲜艳,表皮光滑,没有明显的斑点或瑕疵。避免选择有软斑、破损或虫蛀的芒果。此外,成熟的芒果通常在果实的一端有明显的凹陷,这是果肉成熟的迹象。闻气味:闻一闻芒果的气味...
郝京菊答:挑选好吃的芒果是一门学问,需要考虑多个因素。以下是一些挑选好吃芒果的技巧:观察外观:首先,观察芒果的外观。成熟的芒果通常呈现鲜艳的颜色,如黄色、橙色或红色。避免选择有明显凹陷、瘀伤或破损的芒果,因为这些可能是病虫害或机械损伤的迹象。闻气味:闻一闻芒果的气味。成熟的芒果会散发出浓郁的果香...
郝京菊答:尽量选择形长的芒果 很多人吃芒果的时候,觉得要是芒果没有里面那个果核就好了,直接一口吞那有多美。只是很多芒果的果核实在是太大了,又粗又长。那么,我们在挑选芒果的时候,可以根据芒果的果形进行挑选。一般那种芒果细长的,果核就比较的小,而那种胖乎乎短粗胖的芒果,果核就会比较的粗大。检查...
郝京菊答:挑选好吃的芒果是一门学问,需要考虑多个因素。以下是一些挑选好吃芒果的技巧:品种选择:不同的芒果品种有不同的口感和风味。例如,阿尔丰索芒果口感细腻,甜度高;凯特芒果则肉质厚实,味道浓郁。了解不同品种的特点可以帮助你选择适合自己口味的芒果。外观检查:观察芒果的外表。成熟的芒果通常颜色鲜艳,表皮...
郝京菊答:芒果怎么挑选好吃的 芒果的挑选方法 1、看果皮:芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。2、看果形:因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到...
郝京菊答:挑选好吃的小芒果是一门学问,需要综合考虑多个因素。以下是一些挑选小芒果的建议:观察外观:首先,观察小芒果的外观。好的小芒果应该外形完整,没有明显的凹陷或破损。皮肤应该光滑,没有皱纹或斑点。颜色应该是鲜艳的,没有暗斑或褪色。闻香味:小芒果的香味是判断其成熟度和口感的重要指标。成熟的小...
郝京菊答:5. 其他注意事项:选择果形细长的芒果,一般核较小。可以通过试沉浮的方法鉴别成熟度,下沉或半下沉的芒果通常已经成熟。同样大小的芒果中,较重的那个通常较新鲜、水分较多,更好吃。闻味道也是一个好方法,好的芒果香味浓郁香甜。特别推荐挑选那种果皮有些皱褶的芒果。虽然看起来可能不新鲜,但实际上这种...
郝京菊答:挑选好吃芒果的方法:1、看色泽:一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以食用,口味与其他金黄的芒果不大一样。其他的芒果,金黄的色泽是重要的;2、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度...