辣椒有哪些品种?
(1)樱桃椒类
植株生长势中等,叶片较小,圆形或卵圆形,因果实小如樱桃而得名,圆形或扁圆形,向上或斜生,颜色有红、黄、紫等色,肉薄籽多,辣味强,主要品种有四川成都的扣子椒、五色椒等,是最佳的盆栽辣椒类型,观赏性最好。
五色椒系椒中之珍品,它集食用、药用、观赏于一体,并且同株果实有绿、黄、白、紫、红五色,鲜艳夺目,五彩椒株高50厘米左右,株产果250个左右,辣味浓郁。
(2)簇生椒
植株生长势中等,分枝性不强,茎叶细小开张,叶柄细长,叶片披针形,花果直立簇生,每丛生3~8个,果实稍弯曲,辣味强,成熟果红色,晚熟、耐热、耐旱、耐瘠,对病毒病抗性强,主要品种有四川奇星椒、天鹰椒等,也是较好的盆栽辣椒类型。
天鹰椒是天津市从日本引进,1987年通过天津市农作物品种审定委员会认定的辣椒品种,该品种植株为伞形,株高50~60厘米,分枝性强,花簇生,果实红色,果长5厘米左右,朝天生长,顶端形态似鹰嘴,成熟果鲜红色,色泽鲜艳,果皮油亮,极具观赏性,香辣味浓,抗病能力强,一般每667米2产干椒300千克左右。
(3)圆锥椒
植株生长势中等,叶片中等大小,果实卵圆、圆锥或短圆形,直生或下垂,果实较厚,辣味中等,主要品种有昆明的牛心椒、成都的二斧头、子弹头等,适宜盆栽。
子弹头辣椒果实头尖尾粗,似子弹头,植株生长高大,连续坐果性强,抗病、抗涝能力强,香辣味特浓,籽粒饱满,产量高,适应性广,可在我国大部分地区种植。
(4)长辣椒
植株生长势强,叶互生,卵形,顶端渐尖,基部狭楔形,花单生,朝下,果柄较粗壮,果实朝下,长指状,顶端渐尖,未熟果绿色,成熟果红色、橙色或紫红色,是蔬菜生产上的常用类型,也可进行观果盆栽,主要品种有中椒6号、湘椒12号、湘研11号、望都羊角椒、鸡泽线辣椒等。
①中椒6号
中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂交种,单果重55~62克,果肉厚0.4厘米,味微辣,中早熟,抗病能力强,适于北京、河北、山西、山东、内蒙古、广西、云南等地种植。
②湘椒12号
湖南长沙市蔬菜研究所育成的鲜食加工兼用型一代杂交种,1996年通过湖南省农作物品种审定委员会审定,该品种果实肉质脆嫩,微辣,单果重35克,果柄不易脱落,植株上挂果时间长,盆栽观果期长,对辣椒白绢病、疮痂病和炭疽病抗性强。
③湘研11号
由湖南省农业科学院培育成的一代杂交种,1998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定,平均单果重34.2克,微辣,属于早熟品种,结果前期坐果率高,果实生长快,适于进行盆栽。
④望都羊角椒
河北省望都县农家品种,因椒形似羊角而得名,果长12~15厘米,横径1.5厘米,单果重10克左右,肉厚0.15厘米,辣味芳香,辣椒素含量高,品质好,中熟,较抗病,果实朝下顺直,成熟果色泽鲜红色,有很高的观赏性和食用性。
⑤鸡泽线辣椒
河北省鸡泽县地方品种,果实长13~15厘米,横径1厘米,果实细长,单果重7.5克左右,肉厚0.1厘米,辣味芳香,辣椒素含量高,品质好,中熟,较抗病,果实朝下顺直,成熟果色泽鲜红色,有很高的观赏性和食用性。
(5)灯笼椒
植株粗壮高大,叶片圆形或卵圆形,花朝下,果实个大,果形圆柱状、短圆锥形、圆筒形或长筒形,果实有三棱、四棱或多纵沟,不辣或微辣且稍带甜味,故又名甜椒,果肉厚,单果重100克以上,单株坐果数比长辣椒少,耐热及抗病性较差,果实(商品成熟或生理成熟)红色、白色、黄色、紫色或绿色,主要品种有甜杂3号、农大40、冀研4号、茄门甜椒、紫贵人、白公主、桔西亚等,也是较好的盆栽辣椒类型,观赏性非常好。
①甜杂3号
该品种为中早熟甜椒一代杂种,株高84厘米,叶片深绿色,第12片叶着生第1花,果实绿色灯笼形,心室3~4个,果面光凹,果肉厚4毫米,单果重100克以上,最大果重250克,品质上等,味甜质脆,抗TMV、耐CMV及炭疽病,坐果多,果实生长速度快,每667米2产2100~4700千克,一般定植后40天开始采收。
②农大40
该品种为国家科技攻关成果,是国家科委重点推广品种,中晚熟,植株生长势强,茎杆粗壮,株型紧凑,果实灯笼形,果色浓绿、果大肉厚,单果重可达150克以上,果面光滑、品质优良,适应性强,耐贮运,抗病性强,丰产性好,每667米2产量可达4000~5000千克,是商品菜基地的主栽品种。
③冀研4号
中熟品种,植株生长势强,平均株高68厘米,开展度48厘米,株型较紧凑,叶片较大,深绿色,第13节左右着生第1花,果实灯笼形,果色深绿,果面光滑而有光泽,果形美观,个大肉厚,平均单果重96克,果肉厚0.55厘米,果实味甜、质脆,商品性好,平均产量每667米2为3500千克,植株抗病能力较强。
④茄门甜椒
中晚熟品种,植株生长势强,株高65厘米,开展度60厘米,茎粗壮,叶片多而肥大,一般12~13节着生门椒,果实方灯笼形,果顶向下,有3~4棱,4棱居多,果顶凹陷,果肩平,果皮绿色,光滑,心室3~4个,肉厚0.4~0.5厘米,一般果高、直径均为12厘米左右,果肉厚、坚实、味甜、质脆,商品性及观赏性好,耐热、抗病、耐贮运。
⑤白公主
杂交一代,植株生长旺盛,座果能力强,果实为4心室,方果,果实表面光滑,果实平均高9.5厘米,宽9厘米,平均单果重150克,果实蜡白色,过熟时颜色从蜡白转亮黄色,蜡白色的果实颜色引人注目,可以说是对现有甜椒颜色的一个新发展,盆栽及观赏性极好。
⑥黄欧宝
杂交一代,果实方形,坐果能力强,果实熟时颜色由绿色转黄,果肉中厚,果实平均高9.5厘米,宽9厘米,平均单果重150克,盆栽及观赏性好。
⑦桔西亚
杂交一代,植株生长旺盛,果实为4心室,方果,果实平均高10厘米,宽10厘米,平均单果重200克,成熟时由绿色转为橘黄色,盆栽及观赏性好。
⑧紫贵人
杂交一代,植株生长旺盛,果实为4心室,方果,坐果后果实即转为紫色,果实高9厘米,宽8厘米,平均单果重150克,盆栽及观赏性好。
⑨新蒙德
杂交一代,植株生长势强,节间长度中等,主枝强壮,便于整枝。果实高10厘米,宽9厘米,坚实光滑,方形,4或3心室,果肉厚,平均果重150克,成熟时由绿转红色,对温度适应性较强,盆栽及观赏性好。
⑩多米甜椒
杂交一代,植株生长势较强,节间较长,坐果容易,果实方形,以采绿色果为主,嫩果翠绿色,成熟后转红色,果实中等大小,果实高9厘米,宽9厘米,果肉较薄,平均单果重150克,盆栽及观赏性好。
辣椒有哪些品种?视频
相关评论:
巫尚吕答:另外除了以上这些品种外,比较优良的还有锦辣红椒、辣八螺丝椒、陇椒5号、胭脂辣、艳椒2号、艳椒5号、红椒589、红泽1号、羊角红1号、邯优尖辣椒、基地火辣3号、绿金线、基地火辣88号、辛红1号都是不错的长角椒品种。 二、灯笼椒类优良品种 灯笼椒植株中等或矮小,分枝性弱,叶片较大,长卵圆形或椭圆形。果型较...
巫尚吕答:天鹰椒是天津市从日本引进,1987年通过天津市农作物品种审定委员会认定的辣椒品种,该品种植株为伞形,株高50~60厘米,分枝性强,花簇生,果实红色,果长5厘米左右,朝天生长,顶端形态似鹰嘴,成熟果鲜红色,色泽鲜艳,果皮油亮,极具观赏性,香辣味浓,抗病能力强,一般每667米2产干椒300千克左右。...
巫尚吕答:一:辣椒的品种 辣椒有很多品种,比较常见的有广东甜椒、西北线椒、云南山椒、四川海椒、印度椒、小米椒、朝天椒、新一代、甜椒等。1、卡宴辣椒,甜椒,植物体强壮而高大。叶子长圆形或卵球形,长10-13厘米。果梗直立或下垂,果实大,近球形,圆柱形或扁圆形,有许多纵沟,顶部截形或微凹,基部截形,...
巫尚吕答:1、五彩椒。五彩椒是辣椒的变种,小果型,果实长圆锥形,近似三角形,果顶朝上。辣味强,坐果力强,结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红5种颜色,具有很高的观赏价值。2、风铃观赏椒。风铃观赏椒原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒,果形像风铃。味较辣,嫩果期鲜绿色,成熟后...
巫尚吕答:辣椒共有3种,分别为灯笼椒、朝天椒、簇生椒。1.灯笼椒 灯笼椒,是辣椒属(Capsicum)植物,肉质厚而柔软的辣椒。果形较大,蓬松,颜色各异,一般钟状,有沟纹,可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用,观赏期达半年之久。2.朝天椒 朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株...
巫尚吕答:2.七星椒 这是四川产的辣椒品种,辣度高,皮薄肉厚。非常适合烹饪各种菜肴,香味浓郁。是市场上优质的辣椒品种之一。虽然辣,但有清热解毒的功效,富含番茄红素、钙、磷、铁等营养成分,经常食用可以预防胆结石。目前在我国南方广泛种植。3.螺丝椒 螺丝椒在我国主要产于云南、湖南、陕西等地,属于杂交品种...
巫尚吕答:泡椒也叫薄皮辣椒,江苏和山东临沂及安徽地域比较喜欢,皮非常薄,中辣,以苏椒5号为代表,如今种类非常多。8.甜椒 甜椒又叫灯笼椒,皮特别厚,没有辣味,纤维含量非常大,吃起来没什么口感可言,但是小孩子比较适合。甜椒的成熟果子,色调鲜丽,经常用来做沙拉。9.水果椒 牛角形没有辣味的辣椒,色调...
巫尚吕答:图1 辣椒果实的形状1.羊角形椒 2.多皱形椒 3.樱桃椒 4.扁形椒 5.齐头椒 6、10.指形椒 7.心形椒 8.牛角形椒 9.天鹰椒 11.线形椒 12.灯笼形椒①灯笼椒 该类品种植株粗壮高大,叶片肥厚,椭圆形或卵圆形,花大,果大,果实基部凹陷,果实形状扁圆形、圆形、圆筒形或钝圆锥形,果实红色、...
巫尚吕答:辣椒的常见种类4种:辣椒统称为辛辣植物。从不同的角度来看,有完全不同的品种。因此,从植物学的角度来看,有四个不同的品种,即成熟期黄花椒、野生型改良长柄花椒、多年生木本花椒和一年生普通蔬菜花椒。5种:根据辣椒形态和果实状态的不同,可分为五个不同品种:膨大圆润的灯笼椒、细长弯尖的长椒、...
巫尚吕答:1、樱桃类辣椒,叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等;2、圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等;3、簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,...