如何把方便面煮的既好吃又有营养？

怎么样煮出来的方便面既有营养又好吃?~

方便面（如果不是顿顿吃的话）还是十分好吃的，我就非常喜欢的。
我从很小就开始吃了。通常煮的都比泡的好吃。加个鸡蛋在里面味道十分鲜美（最好是打碎的鸡蛋），火腿、虾仁等等加进去也能增色不少。
但从科学、营养的角度看，最好是不要常吃。
由于它是高温油炸食品，而且是反复利用的油，所以有潜在致癌的危险
此外，易使皮肤氧化，早衰
由于它经过高温处理，营养几乎都破坏掉了，所以单吃的话会造成营养失衡
调味料盐份太多（为了出味），吃多了容易得心脏病之类的疾病
那么根据它的缺点，我建议你这样做（我的营养医师指导的）：
煮方便面（有条件时，最好不要泡着吃）的时候，先用开水过一便，然后把水倒掉，再煮着吃，这样油份就被去除的差不多了
医生说，最好不要用里面的调味包，自己调的最好
还有，最好平均一周左右一次，常吃毕竟不好的
祝你健康，开心！

同意二楼的说法，现让你了解一下它的成分：
方便面属于油炸食品，方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一，主要是碳水化合物和脂肪。
方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多，而其他营养物质仍然缺乏。
因些，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生，其后果是十分严重的。
常吃方便面会得营养缺乏症
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。

因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：
一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。

现在的人一般都比较忙，下班回家一般都没时间做饭，就算有时间，累了一天了也懒得做饭了，所以大多数一个人的时候都会选择煮方便面，但怎么煮方便面既好吃又有营养呢？

方法一：

1.锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。

2.虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。

3.锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。

4.锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。

5.煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。

6.下入煮好的辛拉面打散。

7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。

8.翻炒均匀后即可出锅。

方法二：

1、虾米洗干净备用

2、鸡蛋打开搅匀炒散

3、烧水，水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮，煮至面条变软后捞出，稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用

4、做油锅放葱花爆香，将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条，虾米，鸡蛋，中火翻炒

5、最后加入老抽上色，喜欢吃咸的可以再加点儿生抽。

方便面已经成为我们生活中的一部分，特别像一些工作比较忙的人，没有时间做饭。方便面是最方便的食物，可是直接泡来吃比较不健康。

我们最好把方便面拿来煮着吃。我们准备的食材有青菜、鸡蛋，我们先烧一个油锅，直接把鸡蛋打散放到油锅里煎成荷包蛋。然后在锅里加一些清水烧开，把方便面块放进煮，不适合煮太长的时间，最好煮个五分钟，等到快煮好的时候加入我们的青菜、方便面调料、葱花。我们把煮好的方便面放到碗里，把荷包蛋放在上面，不仅好看还不会引起上火的症状。

方便面炒着吃又是一番味道，我们准备的食材也有青菜、绿豆芽、鸡蛋。我们先把方便面煮熟，控干水份，再把鸡蛋打散放在碗里，搅拌一下，放到油锅里煎。之后就把青菜和绿豆芽炒一下，放入煮好的方便面，直接炒一下，最后放入煎好的鸡蛋、方便面调料、葱花。

平时我们在超市买方便面的时候，不要买碗装的，要买袋装的，因为袋装的比较经济实惠。

首先我觉得想要把方便面煮的有营养的话就要注意挑选方便面，因为有一些方便面是油炸的，有一些方便面是不会有油炸的程序的，如果想要把方便面煮的既好吃又营养的话就不要强选那种油炸的方便面。

那些方便面重要的养成分就是碳水化合物，也会有一些脂肪，和蛋白质。我觉得缺少了一些维生素和蛋白质，加上了这些的话才营养全面。我觉得在山边边，里面加上鸡蛋，午餐肉，或者加上一些番茄，青菜的话，是会比较好的因为这样子的话看起来很好吃，很好看。并且增加了其他的营养元素。另外一点就是我在厨房边面的时候还会加上。一把葱花，因为是浓缩原来的调料包里面会有一些失去了水分的葱花，但是我觉得那些已经失去味道了，新鲜的葱花才得以发挥出香味。

在我的心里，方便面真的是一种很好吃的东西，不需要再更加好吃了，就是方便面的营养比较单一而已，如果再加上其他的以上提到那些食材的话，肯定会很有营养。

可以在方便面里加鸡蛋，加火腿肠，还可以加一些青菜，西红柿，这样吃起来既好吃又有营养。

我因为工作的原因经常吃方便面，煮面的时候加一个荷包蛋，放两个大虾，再放一些青菜，这样既富含维生素又有高蛋白，营养绝对丰富。

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如何把方便面煮的既好吃又有营养？视频