青海牛肉面和兰州牛肉面区别
来自：作文摘要 更新日期：早些时候
~
取名不同，经营不同。
1、取名不同：青海牛肉面取名为“兰州正宗牛肉拉面”，而兰州牛肉面取名为“兰州牛肉面”。
2、经营不同：青海牛肉面经营的品种有盖浇饭、盖浇面、牛肉水饺、炒饭、大盘鸡等，而兰州牛肉面只经营牛肉面、牛肉、卤蛋和小菜。
青海牛肉面和兰州牛肉面区别视频
相关评论：19846878475：化隆牛肉面和兰州拉面区别
冀点美在助力当地脱贫致富的同时，也给不少“吃货”带来了新的知识点：青海当地拉面与兰州拉面有啥不同？8月19日，青海省化隆县地方品牌产业培育促进局副局长马建国表示，以青海化隆拉面为例，两者主要存在口味和搭配方面的差别，化隆拉面会增加中药元素，在化隆拉面店里吃拉面，还有盖浇饭、大盘鸡等搭配选择。
19846878475：为什么很多人现在提到兰州拉面都是一肚子火?
冀点美- 其实兰州拉面是两个青海人做火起来的，青海人很好，很多人就出来做生意，见兰州牛肉面卖的很好，就去外地卖兰州牛肉面。可是他们不是兰州人，又不能直接叫兰州牛肉面，如果叫青海牛肉面的话又怕大家不认可，为了蹭到兰州牛肉面的热度，又不冲犯兰州牛肉面就干脆改成兰州拉面了。没想到兰州拉面做起来...
19846878475：兰州拉面和牛肉拉面有什么区别,甘肃人在吵什么?
冀点美还有辣椒油的红，那种蒜苗的那种绿，还有就是蓬灰还有面条那种淡淡的黄色，所以这是一种用不同颜色搭配出来的，地道的兰州牛肉面，但是对于兰州拉面来说，它是比较简单的 一、经营时间不同，他没有牛肉面那么的花里胡哨，他就是简单的一碗拉面而已，而且他们除了上面那两个地方不同以外，他们的汤底也大...
19846878475：兰州牛肉面与兰州拉面有何本质区别?
冀点美兰州拉面品种多，如汉族的肥肠面，凉素面均属拉面;兰州牛肉拉面系系青海拉面，以青海隆化为著名;兰州牛肉面为兰州地方特色拉面。以上可统称拉面类。说兰州牛肉面和兰州拉面的区别，就是兰州牛肉面你可以吃到兰州正宗的牛肉面。在口里的兰州拉面店你不光能吃到华隆牛肉面。
19846878475：你对兰州牛肉面的评价是什么?
冀点美兰州牛肉面的拉制方法和青海人拉制的别无二致，一模一样，拉面剂，和面，醒面，揉面，麻花式溜面，成品叫二细、二柱子、三细、毛细等，不过从北京一个青海拉面馆小哥嘴里说出来，倒是挺正确，兰州拉面是兰州味，青海拉面是青海味。真要说个区别就在于，拉面的清汤配置了。真正的兰州牛肉面，其味道...
19846878475：牛肉面到底是属于青海还是兰州?
冀点美本人去外地，想吃一碗家乡的面，手机导航兰州拉面，用青海方言要一碗兰州拉面老板大部分能听明白，因为他们是两化人。反正我知道世界上距今发现最早的面条出自青海。既然青海人说拉面是青海的，那为什么青海人开的馆子不叫青海拉面而叫兰州拉面?据说青海人是在兰州学的拉面技术。兰州牛肉面的面是拉面，但...
19846878475：清真牛肉面和兰州牛肉面有区别吗?
冀点美1. 清真牛肉面与兰州牛肉面实质上是同一种面食，只是名称不同。兰州拉面作为一种回族食品，属于清真品牌。2. 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的特色清真风味小吃，享誉国内外。其独特的“一清二白三红四绿五黄”的风味，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，素有“中华第一面”的...
19846878475：清真牛肉面和兰州牛肉面有区别吗?
冀点美1. 清真牛肉面与兰州牛肉面实质上是同一种面食，只是名称不同。兰州拉面作为回族食品，自然属于清真品牌。2. 兰州牛肉面，也被称作兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的特色清真风味小吃，享誉国内外。它的独特风味体现在“汤清、肉香、面精”的特点上，以及“一清、二白、三红、四绿、五黄”的鲜明特征...
19846878475：兰州牛肉面和兰州拉面有什么区别
冀点美1、面不同：主要是揉面的技巧不同，兰州拉面的揉面技巧更多。2、调料不同：主要是汤和辣椒的不同，兰州拉面更为清淡。3、捞面的人不同：拉面师傅能在面煮到最筋道时捞出，在口感上兰州拉面更加筋道。4、兰州牛肉面最初是由青海人经营的，而兰州拉面是由兰州人经营的。5、兰州牛肉面中的配料和牛肉...
19846878475：正宗的兰州牛肉面为什么走不出兰州,而被那些不正宗的占领了市场?_百度...
冀点美青海拉面店，饮食丰富，融合了国内很多面食，比如新疆拌面和山西刀削面，还有西北风味炒菜。不太讲究的拉面店，甚至可以在里面喝啤酒。青海人开的拉面店，饮食多元化发展，就像肯德基一样，甚至都做到了入乡随俗，豆浆、油条都是肯德基常见。兰州牛肉面，从市场角度来看，因为出自甘肃首府，从区域经济环境来看...
1、取名不同：青海牛肉面取名为“兰州正宗牛肉拉面”，而兰州牛肉面取名为“兰州牛肉面”。
2、经营不同：青海牛肉面经营的品种有盖浇饭、盖浇面、牛肉水饺、炒饭、大盘鸡等，而兰州牛肉面只经营牛肉面、牛肉、卤蛋和小菜。
青海牛肉面和兰州牛肉面区别视频
相关评论：
冀点美在助力当地脱贫致富的同时，也给不少“吃货”带来了新的知识点：青海当地拉面与兰州拉面有啥不同？8月19日，青海省化隆县地方品牌产业培育促进局副局长马建国表示，以青海化隆拉面为例，两者主要存在口味和搭配方面的差别，化隆拉面会增加中药元素，在化隆拉面店里吃拉面，还有盖浇饭、大盘鸡等搭配选择。
冀点美- 其实兰州拉面是两个青海人做火起来的，青海人很好，很多人就出来做生意，见兰州牛肉面卖的很好，就去外地卖兰州牛肉面。可是他们不是兰州人，又不能直接叫兰州牛肉面，如果叫青海牛肉面的话又怕大家不认可，为了蹭到兰州牛肉面的热度，又不冲犯兰州牛肉面就干脆改成兰州拉面了。没想到兰州拉面做起来...
冀点美还有辣椒油的红，那种蒜苗的那种绿，还有就是蓬灰还有面条那种淡淡的黄色，所以这是一种用不同颜色搭配出来的，地道的兰州牛肉面，但是对于兰州拉面来说，它是比较简单的 一、经营时间不同，他没有牛肉面那么的花里胡哨，他就是简单的一碗拉面而已，而且他们除了上面那两个地方不同以外，他们的汤底也大...
冀点美兰州拉面品种多，如汉族的肥肠面，凉素面均属拉面;兰州牛肉拉面系系青海拉面，以青海隆化为著名;兰州牛肉面为兰州地方特色拉面。以上可统称拉面类。说兰州牛肉面和兰州拉面的区别，就是兰州牛肉面你可以吃到兰州正宗的牛肉面。在口里的兰州拉面店你不光能吃到华隆牛肉面。
冀点美兰州牛肉面的拉制方法和青海人拉制的别无二致，一模一样，拉面剂，和面，醒面，揉面，麻花式溜面，成品叫二细、二柱子、三细、毛细等，不过从北京一个青海拉面馆小哥嘴里说出来，倒是挺正确，兰州拉面是兰州味，青海拉面是青海味。真要说个区别就在于，拉面的清汤配置了。真正的兰州牛肉面，其味道...
冀点美本人去外地，想吃一碗家乡的面，手机导航兰州拉面，用青海方言要一碗兰州拉面老板大部分能听明白，因为他们是两化人。反正我知道世界上距今发现最早的面条出自青海。既然青海人说拉面是青海的，那为什么青海人开的馆子不叫青海拉面而叫兰州拉面?据说青海人是在兰州学的拉面技术。兰州牛肉面的面是拉面，但...
冀点美1. 清真牛肉面与兰州牛肉面实质上是同一种面食，只是名称不同。兰州拉面作为一种回族食品，属于清真品牌。2. 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的特色清真风味小吃，享誉国内外。其独特的“一清二白三红四绿五黄”的风味，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，素有“中华第一面”的...
冀点美1. 清真牛肉面与兰州牛肉面实质上是同一种面食，只是名称不同。兰州拉面作为回族食品，自然属于清真品牌。2. 兰州牛肉面，也被称作兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的特色清真风味小吃，享誉国内外。它的独特风味体现在“汤清、肉香、面精”的特点上，以及“一清、二白、三红、四绿、五黄”的鲜明特征...
冀点美1、面不同：主要是揉面的技巧不同，兰州拉面的揉面技巧更多。2、调料不同：主要是汤和辣椒的不同，兰州拉面更为清淡。3、捞面的人不同：拉面师傅能在面煮到最筋道时捞出，在口感上兰州拉面更加筋道。4、兰州牛肉面最初是由青海人经营的，而兰州拉面是由兰州人经营的。5、兰州牛肉面中的配料和牛肉...
冀点美青海拉面店，饮食丰富，融合了国内很多面食，比如新疆拌面和山西刀削面，还有西北风味炒菜。不太讲究的拉面店，甚至可以在里面喝啤酒。青海人开的拉面店，饮食多元化发展，就像肯德基一样，甚至都做到了入乡随俗，豆浆、油条都是肯德基常见。兰州牛肉面，从市场角度来看，因为出自甘肃首府，从区域经济环境来看...
