茄子西红柿怎么烧好吃

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西红柿和茄子怎样做好吃!~

  主料:茄子(紫皮,长)2个,西红柿1个,尖椒1个
  辅料:植物油适量,蒜3瓣,花椒10粒,生抽1勺,食盐2勺,番茄酱2勺,鸡精少许
  做法:
  1.长茄子洗净后,切丁,茄子不要去皮,营养都在皮里
  2.切好的茄子里,调入1勺盐,抓匀后,腌制10分钟,到出里面的水,这样处理之后,茄子就不容易吸油了
  3.番茄1个洗净后,切成番茄丁,建议不去皮
  4.尖椒去蒂去籽,洗净,切丁
  5.大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎
  6.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入花椒炒香,然后捞出花椒不要
  7.放入茄子翻炒,调入适量生抽,翻炒均匀
  8.倒入适量清水
  9.调入2勺番茄酱
  10.翻炒均匀后,放入番茄丁、尖椒丁,盖上盖子,中火将食材焖熟
  11.食材熟了之后,撒上蒜碎,调入适量盐、鸡精,关火,出锅即可
  


主料圆茄子1个西红柿2个青椒1个 辅料盐3g糖5g醋1勺酱油1勺蒜碎适量淀粉适量食用油适量
步骤
西红柿烧茄子的做法步骤11.茄子洗净后切成菱形块
西红柿烧茄子的做法步骤22.西红柿切大块、青椒切片备用。
西红柿烧茄子的做法步骤33.锅内放油烧热,
西红柿烧茄子的做法步骤44.将茄子块倒入锅中煸炒。
西红柿烧茄子的做法步骤55.加入盐煸炒至茄子变软,加入西红柿继续煸炒。
西红柿烧茄子的做法步骤66.煸炒至西红柿软烂,加入糖 酱油继续煸炒均匀。
西红柿烧茄子的做法步骤77.放入青椒煸炒均匀,勾入薄芡加入蒜碎炒均即可

烧茄子西红柿怎么做?把茄子清洗干净去皮切块,加入土豆淀粉下锅炸至后捞出,倒入锅中加入西红柿青椒再次翻炒。



用料:茄子(圆)1个、西红柿1个、小葱几根、鸡粉适量。

1、小葱切段,西红柿切滚刀块、茄子切小块。

2、锅里放油,加入小葱炒香。

3、加入西红柿炒出来一点汁水,放进茄子、盐翻炒至熟。

4、加入鸡粉翻炒均匀即可。


茄子西红柿怎么烧好吃视频

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