钟薛高回应“雪糕烧不化”:符合标准,不会化的雪糕还能吃吗

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近日有网友发文网红雪糕品牌钟薛高旗下的一款海盐味雪糕,在室温31度的情况下放置一个小时,仍然没有完全融化,还有一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕,并且一直烧不化的视频,引起了广泛的争议。


然而钟薛高官方给出了声明,公布海盐味道的配方,并且表示所有的雪糕产品都是按照国家标准合法合规的生产,并用于检测后才出厂的。钟薛高还表示用晒雪糕或者加热雪糕的方式来评判雪糕的品质的好坏,并不科学。并且钟薛高表示自己所放置的少量食品乳化增稠剂是符合国家相关标准活动的,是可以放心使用的。

也就是说钟薛高它没有完全融化,而是融化后并非是水状物,是由于它本身的配方的问题,对于网上的言论添加剂越多越难融化,这句话是不完全正确的,毕竟钟薛高所使用的配料大部分是牛奶稀奶油和全脂乳粉,在钟薛高融化后比较黏稠,官方回应这并不意外,因为它大部分的原料并非水而是牛奶。


所以钟薛高是可以吃的,只是说多吃可能会对人体造成伤害,并且钟薛高的生产也是按照国家标准数据来进行添加的。钟薛高也对行为进行了辟谣,表示雪糕的成分比较复杂,它们会让融化的雪糕显得比较黏稠,所以在日温比较高的情况下不易融化或融化后不易变成液状体。


当然小编知道冷饮不易被融化的现象,并非是今年第一次关注,在几年前就已经有关注了,而且国家辟谣平台也表示说添加剂越多越难融化,这个说法不准,所以说不会化的钟薛高是可以吃的,也是让消费者可以放心购买的。


所以钟薛高虽然不会画,但是它还是可以吃的,毕竟它的各项生产标准都符合国家标准。


钟薛高回应“雪糕烧不化”:符合标准,不会化的雪糕还能吃吗视频

相关评论:
  • 18795391905钟薛高回应雪糕烧不化:合规生产,钟薛高雪糕烧不化
    谭叙审答:据中国新闻周刊报道,7月5日,一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。对此,上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应记者,已关注到此事,并告知相关业务处室。钟薛高客服热线工作人员表示,一般常温下3-5分钟融化,“烧不化的情况我们也是第一次听到”,已记录该问题,将有专员回应。

  • 18795391905钟薛高回应雪糕烧不化:合规生产,那为什么会烧不化?
    谭叙审答:总之,钟薛高雪糕烧不化的现象是由于其特殊的配料和较低的水分含量所致。所有的食品添加剂和增稠剂的添加都是按照国家标准进行的,确保在可食用范围内。根据国家相关规定,每千克冷冻食用产品中添加剂的标准含量不得超过2克。

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    谭叙审答:钟薛高,雪糕烧不化被送上热搜,官方也对此进行了相关回应,表示加入了适量的卡拉胶,钟薛高回应,产品严格的符合国家标准,卡拉胶也是按照国家的标准进行添加的,所以说没有任何的问题。钟薛高到底有没有问题,小编并不得知,因为这需要相关人员去进行检验。似乎从钟薛高走红之后,旗下的产品也是一直在出现问...

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    谭叙审答:钟薛高官方出面回应雪糕中添加了少量的卡拉胶成分是符合国家食物安全标准的。但是很多的群众不买账,因为钟薛高的雪糕不仅价格昂贵,如果添加了这种对人体不好的化学成分那又为什么要买它呢?2.食品安全问题 我们都清楚卡拉胶这种化学成分往往出现在制作鞋子的过程中,因为胶这种成分无论是到了哪一种状况下...

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    谭叙审答:钟薛高回应雪糕“烧不化”,称不能用雪糕是否能够烧化来判断雪糕质量好与坏!钟薛高海盐椰雪糕当中的主要成分是椰浆、冰蛋黄、全脂奶粉、牛奶、稀奶油以及炼乳!由于添加了高档配料,这款雪糕的蛋白质含量高达6.3/100克!不仅如此,这款雪糕的固形物含量超出了标准的二倍,高达40%!在钟薛高...

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    谭叙审答:钟薛高官方回应,雪糕并不会存在不融化,主要原因是由于钟薛高的配料,固体形态物含量比较高,而其中的水含量又比较少,在完全融化的形态下是会变为粘稠状,而不会变成一滩水。雪糕产品本身固体形态物质达到了40%左右,而除去原料本身含水量较少,且配方未添加额外的水产品。在添加剂的问题上,市面上不...

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    谭叙审答:其次,最开始是大家发现钟薛高很难融化,因为很多的雪糕其实买了带回家就已经化掉了,但是钟薛高买了带回家都不太能融化,后来便有很多消费者开始做测试,将钟薛高放在三十多度的室内,居然半小时都无法彻底融化,所以大家都觉得钟薛高应该是存在问题,结果就有一些所谓的科普博主表示这是因为不掺水导致的,...

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    谭叙审答:究其原因还是因为之前钟薛高的老板之前在参加采访的时候嘲讽买不起他们品牌雪糕的人,再加上最近出现的钟薛高高温不化的新闻,这种种因素加起来,想不被推上舆论的风口都很难。大家都知道,雪糕在温度比较高的情况下都会快速的融化,这是常识,也是正常反应,但奈何谁都没有想到价格非常高,且被定义为&...

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    谭叙审答:根据他们官方的回应,这个雪糕之所以会一直不融化,是因为里面添加了食用的卡拉胶。他们表示这一种卡拉胶是很多的食品里面都会添加的,所以他们的东西是符合正常的流程的,也是通过了国家食品规定的。但是说实话,我真的很不能够理解,为什么一个雪糕里面要添加这样的东西,难道会让他的口味变得更加的好一点...

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