镁在蔬菜生长发育过程中起什么作用?

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镁在蔬菜生长发育过程中起什么作用?~

镁是叶绿素的重要组成成分,叶绿素中失去镁,不仅失去绿色,而且也失去光合功能。
镁是作物体酶的活化剂,镁在植物体内可以活化的酶多达几十种,对其中某些酶既是活化剂又是组成元素。这些酶关系到碳水化合物、脂肪与蛋白质等物质的代谢与功能转化等许多重要生化过程。

蔬菜缺镁先从下部叶出现界限不明的黄化,有的出现在叶脉间,有的从叶边缘开始,如莴苣、甜菜、萝卜等,通常在叶脉间出现显著的斑点状,并分布不匀,但是叶脉细胞保持绿色;芹菜等先在叶缘或尖端出现症状;番茄等缺镁,叶缘周边变橙色、赤色、紫色,果实由红色变为淡橙色,果肉品质降低。判断植物缺镁是较难的,症状轻微时,往往没有明显表现,当发现植株缺镁时,已经产生缺镁症状,所以一般不易查清具体原因。镁过量叶色暗绿,而高浓度钙可以缓解镁中毒。

镁是叶绿素的重要组成成分,叶绿素中失去镁,不仅失去绿色,而且也失去光合功能。

镁是作物体酶的活化剂,镁在植物体内可以活化的酶多达几十种,对其中某些酶既是活化剂又是组成元素。这些酶关系到碳水化合物、脂肪与蛋白质等物质的代谢与功能转化等许多重要生化过程。




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