白糖、冰糖、方糖、红糖，都是糖到底谁更容易胖？！
来自： 更新日期：早些时候
~
作者|国家二级营养师傅蓉
按照我们平时吃的糖，可以分为白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、红糖等等。
其实不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，甚至还有黑糖开始的提炼方法都一样，颜色形态不同主要在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。
是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净。白砂糖是结晶状，绵白糖是粉末状。是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而获得的。所以，它可以代替白糖。又因为纯度较高，拥有一定食疗功效，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用，更优于白糖。是泡制药酒、炖煮补品的很好辅料，比如冰糖雪梨、冰糖燕窝等。
亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖（甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖）为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。
其实家庭也可以通过任何一种糖比如粗糖、红糖和普通的黄砂糖，通过糖水一定比例混合搅拌后，倒入烤箱烤制而成。只是自制的方糖很容易化成颗粒状，不像购买的方糖可以存放得较久。
所以，打个比方来说，白糖、冰糖和方糖都算是一门精英了。
因为它是甘蔗经榨汁浓缩形成的带蜜糖。因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。
除了具备糖的功能提供能量外，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
从营养成分上比白砂糖高很多，也更加容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力。被称为东方的巧克力。
从中医的角度，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以红糖不仅适合月经不调、产后妇女，也适合老人，体弱者，大病初愈的人。
红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖营养互补，让人面色红润有精神；
用红糖泡桂圆干服用，能改善睡眠；
红糖泡人参，则调理气息改善低血压；
在月经期适当吃红糖水能促进血液循环，但要吃热的红糖水，冷了就不好了。也不要在红糖水中乱加东西。
有高血糖或糖尿病的人要避免，便秘、口舌生疮的也不适合，还有吃药的时候不能用红糖水送服。
助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖；清热、消炎、润肺多用白糖或冰糖。
适量吃糖，对病后恢复身体健康是有好处的，有和中助脾保肝缓肝气之作用。尤其是红糖营养丰富。
特别是很多女性手脚冰冷，身体虚寒，生理期不舒服都爱喝点红糖水。但是即使是红糖，它还是糖，其实不管哪种糖，糖都属于碳水化合物类，是产能营养素之一。
也就是说只要吃多了一样长胖。
我们拿数据说话： 每100g红糖热量为389kcal，每100g白砂糖热量为400kcal，红糖热量仅比白砂糖低了一点点，所以都是高热量食物哦！
其实《本草纲目》中早有记载“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食……”
这里的沙塘就是红糖。也许你产后发胖的原因之一就是红糖水喝多了，因为产妇更加运动少，多余的糖分很容易转化为脂肪，导致肥胖。
而且糖吃多了还容易使人胀闷、生痰、蛀牙、诱发糖尿病、过多消耗维生素矿物质导致钙流失维生素缺乏、促进很多慢病发生。
因此无论哪种糖，都要注意量，每人每天建议25克-50克左右 ，尤其患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。
蜂蜜就是蜜蜂采集花蜜经自然发酵而成的黄白色粘稠液体。主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，比起蔗糖（砂糖的主要成份）不需要经消化就可以被人体吸收。
含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便等功效，可作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。
被誉为“大自然中最完美的营养食品”，自古就被各国养殖和入药。
正因为蜂蜜这么好，许多人也喜欢经常来点蜂蜜吃吃。可是1公斤成熟蜂蜜的热量也有3280大卡， 换算成100克也就是328大卡，热量也没比红糖低多少。 所以吃多了一样要注意热量超标转化为脂肪堆积。
另外，一岁之内的宝宝也不适合吃蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。而小婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，容易引起中毒现象。
总之，甜味使人愉悦，好心情，但甜蜜陷阱就要小心避开，否则别说你又 月半 了！-end-
白糖、冰糖、方糖、红糖，都是糖到底谁更容易胖？！视频
相关评论：18680603420：白糖、冰糖、方糖、红糖,都是糖到底谁更容易胖?!
晏忠疫按照我们平时吃的糖，可以分为白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、红糖等等。其实不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，甚至还有黑糖开始的提炼方法都一样，颜色形态不同主要在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
18680603420：方糖、红糖、白糖、冰糖的功效,有什么不同呢?
晏忠疫方糖和白糖是一种,都属于精致砂糖,几乎是纯糖,含糖量高,甜味足,适合于补充能量,增加体力,有时候吃太多,代谢不了,会出现口干,爱喝水,小便黄的上火表现。 红糖是甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,含糖量和精制程度不如白糖,但是其中的营养物质有促进造血的功能,适合妇女...
18680603420：什么是方糖,它跟冰糖、白糖有什么不同?
晏忠疫一、制作方法不同 1、方糖：用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。2、冰糖：是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。3、白糖：由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。二、特点不同 1、方糖：...
18680603420：红糖,白糖,冰糖的主要成分都是蔗糖,三者有区别吗
晏忠疫你好!食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。根据颗粒大小，食糖又可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、绵白糖都称白糖，...
18680603420：白糖和红糖有什么区别?
晏忠疫红糖和白糖的区别 其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、 *** 等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中,由于糖蜜会发生氧化,从而使颜色变深,且有酸味...
18680603420：制糖的食糖分类
晏忠疫按日常生产习惯食用糖分为：原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖（包括砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉等。 原糖：利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。呈浅棕色。有...
18680603420：红糖是蔗糖吗?它和白糖有哪些不同?
晏忠疫红糖是蔗糖的一种，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 ，其中纯度最高的应该是单晶体冰糖，而使用最广泛的应该是白砂糖。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖...
18680603420：食用糖的种类有哪些
晏忠疫食用糖根据制作方法和提炼程度有很多不同的种类,如白糖、冰糖、原糖、方糖、红糖、麦芽糖、黑糖??下面,我们就来了解下不同食用糖之间的区别在哪吧。白糖THEHEADLINES01白砂糖白砂糖颗粒为结晶状,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖,在烹调中常用,适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。02绵白糖绵白糖...
18680603420：精制糖是什么
晏忠疫包括： 甘蔗制原糖； 甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖（红糖）、黄砂糖等； 甜菜成品糖，如白砂糖、绵白糖； 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等； 桔水等制糖副产品。不包括： 以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入（淀粉及淀粉制品的制造）；...
18680603420：白砂糖 红糖 冰糖都是怎么做成的?
晏忠疫白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。是根据糖的精制程度、来源、形态和色泽分开的。1、白砂糖。白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。GB 13104-2014中将白砂糖定义...
按照我们平时吃的糖，可以分为白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、红糖等等。
其实不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，甚至还有黑糖开始的提炼方法都一样，颜色形态不同主要在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。
是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净。白砂糖是结晶状，绵白糖是粉末状。是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而获得的。所以，它可以代替白糖。又因为纯度较高，拥有一定食疗功效，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用，更优于白糖。是泡制药酒、炖煮补品的很好辅料，比如冰糖雪梨、冰糖燕窝等。
亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖（甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖）为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。
其实家庭也可以通过任何一种糖比如粗糖、红糖和普通的黄砂糖，通过糖水一定比例混合搅拌后，倒入烤箱烤制而成。只是自制的方糖很容易化成颗粒状，不像购买的方糖可以存放得较久。
所以，打个比方来说，白糖、冰糖和方糖都算是一门精英了。
因为它是甘蔗经榨汁浓缩形成的带蜜糖。因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。
除了具备糖的功能提供能量外，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
从营养成分上比白砂糖高很多，也更加容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力。被称为东方的巧克力。
从中医的角度，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以红糖不仅适合月经不调、产后妇女，也适合老人，体弱者，大病初愈的人。
红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖营养互补，让人面色红润有精神；
用红糖泡桂圆干服用，能改善睡眠；
红糖泡人参，则调理气息改善低血压；
在月经期适当吃红糖水能促进血液循环，但要吃热的红糖水，冷了就不好了。也不要在红糖水中乱加东西。
有高血糖或糖尿病的人要避免，便秘、口舌生疮的也不适合，还有吃药的时候不能用红糖水送服。
助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖；清热、消炎、润肺多用白糖或冰糖。
适量吃糖，对病后恢复身体健康是有好处的，有和中助脾保肝缓肝气之作用。尤其是红糖营养丰富。
特别是很多女性手脚冰冷，身体虚寒，生理期不舒服都爱喝点红糖水。但是即使是红糖，它还是糖，其实不管哪种糖，糖都属于碳水化合物类，是产能营养素之一。
也就是说只要吃多了一样长胖。
我们拿数据说话： 每100g红糖热量为389kcal，每100g白砂糖热量为400kcal，红糖热量仅比白砂糖低了一点点，所以都是高热量食物哦！
其实《本草纲目》中早有记载“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食……”
这里的沙塘就是红糖。也许你产后发胖的原因之一就是红糖水喝多了，因为产妇更加运动少，多余的糖分很容易转化为脂肪，导致肥胖。
而且糖吃多了还容易使人胀闷、生痰、蛀牙、诱发糖尿病、过多消耗维生素矿物质导致钙流失维生素缺乏、促进很多慢病发生。
因此无论哪种糖，都要注意量，每人每天建议25克-50克左右 ，尤其患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。
蜂蜜就是蜜蜂采集花蜜经自然发酵而成的黄白色粘稠液体。主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，比起蔗糖（砂糖的主要成份）不需要经消化就可以被人体吸收。
含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便等功效，可作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。
被誉为“大自然中最完美的营养食品”，自古就被各国养殖和入药。
正因为蜂蜜这么好，许多人也喜欢经常来点蜂蜜吃吃。可是1公斤成熟蜂蜜的热量也有3280大卡， 换算成100克也就是328大卡，热量也没比红糖低多少。 所以吃多了一样要注意热量超标转化为脂肪堆积。
另外，一岁之内的宝宝也不适合吃蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。而小婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，容易引起中毒现象。
总之，甜味使人愉悦，好心情，但甜蜜陷阱就要小心避开，否则别说你又 月半 了！-end-
白糖、冰糖、方糖、红糖，都是糖到底谁更容易胖？！视频
相关评论：
晏忠疫按照我们平时吃的糖，可以分为白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、红糖等等。其实不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，甚至还有黑糖开始的提炼方法都一样，颜色形态不同主要在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
晏忠疫方糖和白糖是一种,都属于精致砂糖,几乎是纯糖,含糖量高,甜味足,适合于补充能量,增加体力,有时候吃太多,代谢不了,会出现口干,爱喝水,小便黄的上火表现。 红糖是甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,含糖量和精制程度不如白糖,但是其中的营养物质有促进造血的功能,适合妇女...
晏忠疫一、制作方法不同 1、方糖：用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。2、冰糖：是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。3、白糖：由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。二、特点不同 1、方糖：...
晏忠疫你好!食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。根据颗粒大小，食糖又可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、绵白糖都称白糖，...
晏忠疫红糖和白糖的区别 其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、 *** 等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中,由于糖蜜会发生氧化,从而使颜色变深,且有酸味...
晏忠疫按日常生产习惯食用糖分为：原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖（包括砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉等。 原糖：利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。呈浅棕色。有...
晏忠疫红糖是蔗糖的一种，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 ，其中纯度最高的应该是单晶体冰糖，而使用最广泛的应该是白砂糖。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖...
晏忠疫食用糖根据制作方法和提炼程度有很多不同的种类,如白糖、冰糖、原糖、方糖、红糖、麦芽糖、黑糖??下面,我们就来了解下不同食用糖之间的区别在哪吧。白糖THEHEADLINES01白砂糖白砂糖颗粒为结晶状,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖,在烹调中常用,适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。02绵白糖绵白糖...
晏忠疫包括： 甘蔗制原糖； 甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖（红糖）、黄砂糖等； 甜菜成品糖，如白砂糖、绵白糖； 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等； 桔水等制糖副产品。不包括： 以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入（淀粉及淀粉制品的制造）；...
晏忠疫白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。是根据糖的精制程度、来源、形态和色泽分开的。1、白砂糖。白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。GB 13104-2014中将白砂糖定义...
