野生田螺可以吃吗?有毒吗?

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田螺可以吃吗有毒吗~

我们这里是山区,山坑、水田都时有很多田螺,因清甜味鲜受人喜欢,市场价每市斤10元。不知你的来源于哪里,不是污染区的当然可吃用。

野生田螺不能吃。野生田螺没有毒,但是有寄生虫。

野生田螺不要吃,因为生长在不干净水域中的田螺内含有寄生虫,食用后很可能导致病毒传染或肠道疾病,吃田螺后寄生虫发病是个缓慢的过程,很多人患病后到医院检查时,都忘记了曾食用过田螺等食物,结果被误诊为肝炎,其实是肝吸虫病,这样容易耽误治疗。

田螺里面的寄生虫,必须高温加热20分钟以上之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

扩展资料

吃田螺的注意事项

1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。

参考资料来源:凤凰网-游客烈士公园捞田螺 医生提醒野生田螺不要吃(图)

参考资料来源:人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点





田螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,捉回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮螺的时候要把螺煮透煮熟,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。



一直换水多养几天


野生田螺可以吃吗?有毒吗?视频

相关评论:
  • 19132814178我十分喜欢吃田螺,疫情期间可以吃田螺吗?吃它会有什么害处吗?
    劳具士答:一、田螺介绍 田螺学名中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。 二、疫情期间可以吃田螺吗? 不要吃野生田螺...

  • 19132814178不是活田螺可以吃吗
    劳具士答:养殖的可以吃,但野生的千万别吃。1.田螺是在泥塘里生存的动物,含有寄生虫是肯定的,比如血吸虫等等,吃当然可以,因为有些田螺是人工饲养的,专门为了实用,如果是从菜地里抓来的随便弄下就吃,还是容易得病的。2.严重的会引起肝脏的疾病,肝硬化等等,其他引起的寄生虫病就多了,所以不要为了满口腹...

  • 19132814178河里的田螺能吃吗?
    劳具士答:要看河的水质如何,水质好的情况下田螺是可以吃的。但要注意要高温烹煮。不要吃野生田螺,因为在不干净的水域中生长的田螺含有寄生虫,食用后可能会导致病毒感染或肠道疾病。 寄生虫是吃了蜗牛后的一个缓慢过程。 很多人生病后都会去医院检查。 当时忘记吃过田螺等食物,却被误诊为肝炎。 其实是肝吸虫...

  • 19132814178野生黑色田螺能吃吗
    劳具士答:有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,捉回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮螺的时候要把螺煮透煮熟,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。

  • 19132814178吃田螺对身体会有危害吗?
    劳具士答:吃田螺的危害:1、食用未处理干净的田螺就很容易被此虫寄生。人体一旦被其感染,轻者可能没有明显不适,较重者可能出现食欲不振、腹痛腹胀、胆汁淤积导致皮肤变绿等症状。2、田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的人吃了容易造成腹泻。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/472309f79052982297054788d9ca7bcb0a46d443"...

  • 19132814178这种田螺能吃么,水库里面的
    劳具士答:螺蛳,不是田螺,可以吃的,美味。螺蛳(Bellamya quadrata),是方形环棱螺的俗称,为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。又有湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛等的别称。在全国大部地区均有分布。

  • 19132814178今天从河里抓了一些田螺可不可以吃啊 跟蜗牛是的带角的那种
    劳具士答:这种是可以吃的,在我们那里(广东清远)这些都是野生的。

  • 19132814178吃田螺有什么危害?
    劳具士答:二、危害论述 吃田螺有感染寄生虫的风险。田螺是大型淡水螺类,全国各地均有分布,常栖息在水质清新、底质松软且富含腐殖质的水田、池塘、沟渠、溪流、湖库等水体中,这种环境非常适宜寄生虫生长,尤其是野生田螺或多或少都有寄生虫,生食或食用未煮熟的田螺极易感染寄生虫。三、产地分布 田螺原产于亚种...

  • 19132814178在水库里抓的大田螺能吃吗?
    劳具士答:尖角的是可以吃的,那种圆角的不能吃。田螺学名中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。特性:田螺耐寒而畏热,最适宜的...

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