我十分喜欢吃田螺，疫情期间可以吃田螺吗？吃它会有什么害处吗？

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一、田螺介绍

田螺学名中国圆田螺（Cipangopaludina chinensis Gray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。

 

二、疫情期间可以吃田螺吗？

 不要吃野生田螺，因为在不干净的水域中生长的田螺可能含有寄生虫，食用后可能会引起病毒感染或肠道疾病。 吃田螺后寄生虫的发作是一个缓慢的过程。 当时吃田螺等食物感觉不舒服，结果误诊为肝炎，其实是肝吸虫病，很容易耽误治疗。 田螺体内的寄生虫必须在高温下加热20分钟以上才能食用。

 另一方面，田螺性寒，脾胃虚弱者最好不要食用。  

三、食用田螺注意事项 

1、烹制田螺肉时，至少煎20分钟，以防痢疾和寄生虫感染。 

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。 吃之前需要去掉头。  

3、田螺不宜与冬瓜、哈密瓜、木耳、白糖同食，也不宜与中药壁虎、西药土霉素同服。 

4、田螺体内可能有寄生虫，食用前一定要高温加热。 另一方面，田螺性寒，脾胃虚弱者最好不要食用。  5、吃田螺时不要喝酒。 不宜与豆制品同食，否则易形成结石。  

四、香辣田螺做法 

1、田螺多洗洗几遍，然后泡水，滴香油，让蜗牛吐出沙子，再洗一遍，沥干水分备用。  

2、取一个炒锅，放油，加入麻椒、八角、月桂叶、姜、蒜，慢慢翻炒至香，再加入胡椒粉，炒香，加入田螺翻炒。 翻炒后加盐，麻辣鲜，加入老抽、生抽、蚝油，翻炒。  

3、加少许水炖煮，收汁，最后撒少许香菜茉莉装饰。

可以吃田螺，但是建议少吃一点；主要是因为海生动物体内存有大量的细菌，同时疫情期间病毒也会沾染在食物上。

不可以吃田螺；可能会出现肾功能下降的情况，而且也可能会出现细菌感染的情况。

可以的。会让肾功能下降，然后也会导致身体缺乏碘元素，也会导致消化不良，会导致细菌感染，也会导致腹胀腹泻。

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