北方人为何会羡慕南方人买菜，那北方人怎样买菜的？

为何南方人买菜按根，北方人买菜却按斤？~

其实南北买菜差异在以前是这样的，但是现在已经没有区别了。主要是经济条件好和物流更加便利。所以北方人也不需要按几十斤上百斤的买菜了。但为什么会出现这样的买菜差异呢？我作为一个北方人就来解释一下。让南方人明白，我们为什么买那么多菜。

经济条件好：人家说经济条件好不是要买更多的菜吗？怎么反而买少了。其实在夏天瓜果蔬菜都比较齐全的时候，我们也是按根买的。家里多少人就买多少菜。夏天天气热放不住就坏了。浪费。或者一买几天的菜放在冰箱里。也不会买很多。吃不完就浪费了。但是到了冬天，青黄不接的时候，很多蔬菜都是从南方运来的，价格非常贵，以前我们吃不起，所以一买几百斤，几十斤用来腌泡菜，吃一冬天。但是现在家庭条件好了，即使我们不腌泡菜，在冬天每天买新鲜的蔬菜也是可以支付得起的。

物流更加方便：我们北方相比南方物流交通不是很发达，在以前有点什么南方的蔬菜真是没有见过，听都没听过。但是听说好吃就会抢着买很多。但是现在物流发达了。别说南方的蔬菜了，外国的蔬菜都见过。所以也没有争着抢着买了。

所以南北差异也不要想的太夸张，其实现在经济全球化的今天，请问中国人什么东西没见过？我敢说全世界有的东西在中国都能买到。更别说像以前一样抢菜了。这种日子一去不复返了。再也见不到腌菜的北方菜缸了。

北方人买菜非常的豪爽，南方人买菜比较的挑剔，北方人买菜一般看中就买了，南方人比较细致，需要狠狠地挑选，才可以买到。

由于南北方的生活差异，有了“南北之争”的说法，比如冬至北方人吃饺子、南方人吃汤圆，北方人吃甜粽子、南方人吃咸粽子，但吃豆花则相反，南方人吃甜豆花，北方人吃咸豆花等，其实南北方的差别远不止这些，在买菜这方面南北方就存在比较大的差异。在南方的菜市场买菜，可以享受堪称“五星级”的服务，只有你想不到，没有菜场老板做不到。买肉，会帮忙切片，想要切成肉丝也可以。老板娘手起刀落，分分钟就把肉切好了，回家洗洗就能下锅炒。 买鸡腿，会帮忙剔骨，回家就能煎鸡扒。也可以让老板帮忙剁块，用来做土豆炖鸡、香菇炖鸡等。 买鲜活的鱼，不仅会现杀，去鳞开肚掏干内脏，老板还会问你怎么煮，水煮的话就帮忙切片，红烧就切块。 如果说南方的菜市场服务好到令北方人羡慕，那么在南方的超市买菜，也会令北方人震惊！鸡蛋、鹌鹑蛋、西红柿、黄瓜、土豆、辣椒、蒜苗、大蒜……只要是超市里称重的东西，都可以只买一个。 北方人真的超级无敌羡慕南方人去菜市场买菜被老板“花式宠溺”，如果在北方买菜，你要是敢提出削皮、剔骨等“无理要求”，老板会觉得你是来找茬的。在北方，如果你说只买1根芹菜，老板会用极其嫌弃的眼神鄙视你一番，说“送你了，不要钱！”要是你只买2个辣椒，老板也会很嫌弃地说“不要钱白送，还没我一个袋子值钱呢！”北方人就是这么豪气，毕竟一般人来买菜都是100斤白菜起步。 真是相差的太多了。有一句话说得很形象“南方人买菜买一顿，北方人买菜买一吨”。果真是“南方人精致，北方人豪迈”！其实南北方买菜的差异归根到底还是气候的原因，南方潮湿，买太多菜容易坏；北方干燥，尤其冬天下雪寒冷，多囤菜好过冬。 并且南北方也有很大的文化差异，自然买菜的形式也就不一样，

北方人买菜，都是一下子买了很多的。大量的去吃，就是特别的大胃口的。所以说这样的事情就是比较粗鲁的。

羡慕南方人是因为南方人买菜时买的数量较少，经常买一个或是两个。而北方人买菜一般都比南方人多，经常一买就是一大袋子。

在北方买菜少数是论斤秤的，基本上都是论捆买的，或者是论车拉这样数量购买的。而在南方则可以非常少数量的购买。

北方人其实都是大批大批买菜的，他们一下子买，就是买一个月的量，然后放进地窖里冷藏

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