江苏南通的特产有哪些

江苏南通的特产有西亭脆饼、海门羊肉、如东泥螺等。

1. 西亭脆饼：西亭脆饼是南通著名的传统小吃，起源于唐朝，具有独特的风味和工艺。其特点是薄脆、香酥、口感独特，一经品尝便难以忘怀。因其独特的手艺和优良品质，南通西亭脆饼在海内外均享有较高声誉。不仅是一道美食，更承载着南通地方的历史与文化内涵。

2. 海门羊肉：南通海门的羊肉也是当地的特色美食。海门羊肉以其肉质鲜嫩、口感鲜美而著称。无论是烹饪成羊肉火锅还是制成羊肉汤，其独特的鲜美味道都能让人回味无穷。海门羊肉的制作工艺讲究，烹饪方法独特，使得这道美食能够保持独特的口感和风味。

3. 如东泥螺：南通如东地区的泥螺也是当地的特色产品之一。泥螺是一种贝类海鲜，其肉质鲜嫩且带有特殊的鲜味。如东泥螺的采集和加工具有独特的地方特色，制作过程中能够充分保留泥螺的鲜美味道和营养价值，使其成为一种受到人们喜爱的海鲜美食。