谁知道如何开一家水果店?
水果店月入20万的落地方案
开一家水果店经营之道是:不要盲目扩张,进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果店和水果市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。
1、水果要摆放好,而且进货的时候好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。
2、水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。
3、要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。
4、水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
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注意事项
1、水果连锁店注意事项!长期来的客人可以办理会员打折卡。打电话过来,订购一定金额以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。
2、在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
1、开店前多去看看学习
前期没开店前,多去其他水果店看看,看什么呢,看水果怎么陈列,整体布局是怎么样的,有没有什么共同的特点,哪些店做的好,哪些店做的不好,有没有什么差异,也看看价格怎么样,对比一下批发货源市场的价格,有多少利润等等。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。对于一个没开店的新手,只要是看到,能想一想,就是自己学到了,能发现一些不一样的点就非常的优秀了,就比哪些什么都不知道的人就去开店强很多了。
2、开水果店需要一段时间的沉淀
开水果店为了管控好水果品质和把水果卖出去,平时要把事情做的很细,学习的时候也是要学很多的细节怎么操作的,货的品质怎么看,什么货的什么口感是比较好的,怎么样才能拿到性价比好一点的货,这些都要经历多了才知道,而且每个季节上架的水果都不太一样,水果品种现在也很多,没有经历过一年,就都不知道什么季节卖什么货好。
3、开水果店选址要多看看客流情况
在开水果店选址的时候,主要要去看看三个方面,这三个方面去看好了,选址也大差不差了。第一就是位置。看位置的时候,最好是在小区旁边,或者市场旁边,旁边一定有地方是客流比较集中的点,比如居住集中的点,购物集中的点,工作集中的点,而且水果店的位置就在他们这些聚集点中间,而且是越靠近聚集点越好,这些客流集中的点才容易把顾客做成老客,老客是水果店挣钱的根本。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。第二个就是客流量,虽然位置好,而且自己感觉客流也还不错,那么就是要现场去看看,实地去数一数,一天早中晚客流上下班比较多的时候,去数一两个小时,别嫌麻烦,耐心一点数,是好店面还是坏的店面只数一数就什么都明白了,而且看的时候,都知道什么年龄段的人多,小孩或者老人比较多,那么消费能力就不行,而宝妈比较多,那么开成功的概率就大很多。第三个就是看看周边水果店的饱和程度。去看看周边水果店,超市,生鲜店,摆摊情况,一个区域一定会有竞争,如果没有人卖水果,大有可能就是这个地方没有太多买水果的需求,而竞争一定不要太大,这些卖水果的店多了之后,每天就是价格战,大家都不赚钱,开店就很没有意思。
当然要先办证、寻找最佳的地理位置(很关键)还要知道水果批发市场。要热心服务。重要的是刚开始要少进货,勤进货以防积压。当然还有很多了,万事开头难,学费总是要出的,赔点也不要气馁,慢慢会好起来的。
这有一篇文章,如果感兴趣,你不妨看看
水果超市“脑子”快生意猛
随着水果生意的红火,各家水果超市也开始在服务上动起了“脑子”。住在文二
路的张小姐周末在家,就打电话向附近的一家水果超市“天天伴”叫了一份“外卖”:
西瓜一个,香蕉一串,菠萝两只。大约10几分钟后,店里的伙计就把水果送了过来。
张小姐感叹道,现在商家的服务是越来越到位了,买水果,不仅可以换,可以退,可
以送,也可以叫外卖,甚至还可以刷银联卡。
正是服务上的变化,让水果超市在整个市场销售中占据了主导。
水果也能实行“三包”
大华元水果超市的门口贴着这样的标语:大华元的水果实行三包:包送、包换、
包退。事实上,单单“送”这一条,就受到了不少老年人的亲睐,买一大袋水果,有
超市的小伙子热情地帮你送回家去,也算是超市的贴心服务。
送外卖的做法也逐步流行,大一点的水果超市都表示,只要在一两站路以内的地
方,他们都愿意送这个“外卖”。现在的水果超市都有水果礼篮的包装服务,“买礼
篮的一般都会挑进口水果,平均一百多元一只吧,生意最火的时候,一天就可以卖出
100多只。”大华元水果超市的相关人士赵女士说。而天天伴则表示,即使在一般的
日子,每天卖个10来只也没问题。
另外,象搭售鲜花、办会员卡、银联卡刷卡消费,也是如今的水果超市开始启用
的新花样。象天天伴,5块钱就可办张会员卡,以后买水果就可享受95折的优惠。“刷
卡、卖鲜花、办会员卡,我们的服务越来越周到,这是市场竞争的需要,在水果质量
保证的前提下,服务够实在,老百姓才会真心接受你。”天天伴水果超市的老板叶维
军说。
水果超市占六成市场
据业内人士介绍,目前杭州的水果销售格局,主要由三部分组成,大型综合类超
市、专业的水果超市、小区的水果店。其中水果超市差不多占据了杭州人60%的水果
销售。品质更新鲜、服务更到位,正是水果超市胜出的最直接因素。
叶维军就认为,大型超市水果这块的销售基本是不赚钱的,比如进价2元的芦柑,
超市可以卖出1.88元的“特惠价”,以此吸引顾客的眼球,招徕人气,热火了其他商
品的销售。超市的时不时来点优惠,确实挺得人心。但是其劣势则在于水果的新鲜度
不能每天都保证,环境、整理等与水果超市相比会逊色不少。
而小区的不少水果店最大的优势就是方便,下个楼就买好了,买菜回家的阿姨随
手带一点回家,省心极了,但是不能保证新鲜和品种的丰富。而专业水果超市的最大
优点,就是品种丰富、价格适中,服务比较专业。
“但是质量永远是最重要的,我们每天早上5点进货,夏天更是凌晨1、2点就去,
象西瓜,差不多是一个个挑出来的,宁可保证进价稍微高点,这样卖出去至少得到了
口碑,没有客人来退货,你的成本也就不会增加多少。”叶维军说。而新华路的大东
门水果超市的老板楼女士也表示,除了进货的勤快,她们还有自家的冷库,这样水果
的新鲜度才有了保障。
同时,不少水果超市都表示,多进多买保证了水果涨跌价不会太明显,这更让生
意有了保证。
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相关评论:
鬱肯转答:开设一家水果店需要进行以下步骤:1. 市场调研:了解当地的水果市场需求、竞争对手情况、目标消费群体等信息。确定店铺的位置和定位。2. 制定商业计划:明确店铺的目标、经营策略、产品定位、价格策略、市场营销策略、预算和盈利预期等。3.获得资金:确定所需的投入资金,寻找资金来源,可以选择自筹资金、贷款...
鬱肯转答:试吃大气一些,有基础客户量会更好,进货进一些本地别人不卖,或者其他店不敢卖的差异化中高端产品,尝试做一个两个先做爆,但是根据当地情况,也不要整太高端的货,比如增加柚子网红剥法免费拨这样的玩法。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果...
鬱肯转答:1、有利的地理位置:开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,比如:医院门口、火车站、学生公寓、居民区等,占据有利地段有利位置,就先胜了一步。2、店名店面与众不同:水果店的店铺装修要与众不同,在自己的水果店的旁边,对过也许还会有很多的水果店,如何...
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鬱肯转答:1、开水果店要持续学习 如果自己有开水果店的想法,一定要专注去学习,投入一些时间去看看开水果店要准备哪些东西。最好也能够放下面子去水果店打工学习一下,熟悉水果店怎么打理水果,怎么进货,怎么保存的等等,都能学到很多东西,这样比自己什么都不懂去摸索要好很多。2、多给水果进行打包 平时多熟悉...
鬱肯转答:1、有利的地理位置:开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,比如:医院门口、火车站、学生公寓、居民区等,占据有利地段有利位置,就先胜了一步。2、店名店面与众不同:水果店的店铺装修要与众不同,在自己的水果店的旁边,对过也许还会有很多的水果店,如何...
鬱肯转答:3、建议多跟同行交流 多认识一些开水果店的熟人。即使你现在没有认识人,但是想去开一定要去认识一些开水果店的老板,别人家先开一定有一些经验可以借鉴,不管是哪里的,没开的时候,你会发现人家聊的是什么,知道开水果店的难点痛点在哪里,开了的时候,你会发现很多问题可以跟大家一起聊聊解决,这都...
鬱肯转答:开一家水果店需要考虑很多因素,包括选址、进货渠道、装修、人员管理等等。在农村开设水果店,您需要考虑当地的消费水平、人口密度、交通便利程度等因素。以下是一些建议:1.选址:选择在人流量大的地方,如集市、车站、学校附近等。同时,要考虑到租金和人流量之间的平衡。2.进货渠道:可以通过批发市场或者...
鬱肯转答:作为新手开一家水果店需要一些准备和计划。以下是一些建议:1. 市场调研:首先,你需要了解当地市场对于水果店的需求和竞争情况。考虑到潜在的顾客群体,确定你的目标市场和定位。2. 商业计划:制定一份详细的商业计划,包括店铺位置、开店成本、供应链来源、营销策略等。3. 选择合适的位置:选择一个流动...
鬱肯转答:1、选择合适店面,繁华地段租金太贵偏远的人少,建议选择小区、学校、医院附近,人多租金也不会太贵。2、开店种类全非常重要,让别人一次在店里买全,否则买这没有买那没有就到别人家去买了。3、开水果店扔坏的水果是在所难免要舍得在这方面投入,不太新鲜的可以挑出来单独便宜卖。4、不一定装修的...